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Restaurant Le Vieux Logis

1 Pl. de la Psalette, 44350 Guérande

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati di questo menù non sono ancora stati stimati.

La Formule Semaine
Plat
18.00
Main Course
Entrée, Plat
20.90
Starter and Main Course
Entrée, Plat et Dessert
24.90
Starter, Main Course and Dessert
Oeuf Parfait, tagliatelle de courgettes aux éclats de noisettevegetarian
Perfect Egg with Zucchini Tagliatelle and Hazelnuts
Rillettes de Poisson aux épices
Spiced Fish Rillettes
Tartare aux 2 Poissons, émincé de légumes en vinaigrette
Two-Fish Tartare with Vegetable Vinaigrette
Hampe grillée à la cheminée, pommes sautées, crème de Fourme
Grilled Flank Steak with Sautéed Potatoes and Fourme Cream
Mousse au Chocolat Valrhôna
Valrhona Chocolate Mousse
2 Boules de Glace
Two Scoops of Ice Cream
Menu Le Bouchon du Logis
Menu Le Bouchon du Logis
39.00
Bouchon du Logis Menu
St Marcellin lardé et rôti au Miel
Honey Roasted St Marcellin with Bacon
Effiloché de Langue de Veau, Sauce Tartare maison et pickles
Pulled Veal Tongue with Tartare Sauce and Pickles
Salade Lyonnaise
Lyonnaise Salad
6 Huîtres de Pen Bé
Pen Bé Oysters
Suprême de Pintade, Sauce vin du Jura et Morilles, pulpe de pommes de terre au citron
Guinea Fowl Supreme with Jura Wine Sauce and Morels
Coeur de Faux filet grillé à la cheminée et sa garniture
Grilled Sirloin Heart
Quenelle de Brochet Lyon, Crème de St Marcellin
Pike Quenelle with St Marcellin Cream
Pavé de Truite, Douceur de ratatouille, Crème d’amande
Trout Fillet with Ratatouille and Almond Cream
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
Menu Les Mères Lyonnaises
Menu Les Mères Lyonnaises
43.00
Mères Lyonnaises Menu
Le Pâté Croûte du Vieux Logis Maison
House Pâté en Croûte
Rosace de Saucisson Lyonnais, gelée Beaujolaise, crème fouettée Pistache
Lyonnaise Sausage with Beaujolais Jelly and Pistachio Cream
Foie gras de canard IGP, Confit d’abricote et Romarin
Duck Foie Gras with Apricot Confit and Rosemary
Gratin d’Andouillette , crème de Moutarde
Andouillette Gratin with Mustard Cream
Dodine de Merlu, insert vert, Crème iodée et embeurrée de fenouil et choux
Hake Fillet with Iodized Cream and Fennel
Foie de Veau à la Lyonnaise
Lyonnaise Veal Liver
Onglet de Boeuf grillé à la cheminée
Grilled Beef Hanger Steak

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
1 Pl. de la Psalette, 44350 Guérande
Orari
non ancora noto
Contatti
+33240620973
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlevieuxlogis.fr/

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