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Restaurant Le Vieux Logis

1 Pl. de la Psalette, 44350 Guérande

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

La Formule Settimanale
Piatto
18.00
Plat
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto e Piatto
20.90
Entrée, Plat
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Antipasto, Piatto e Dessert
24.90
Entrée, Plat et Dessert
stima≈ 1200 kcal75 g di carboidratipesante 37
Oeuf Parfaitvegetarian
Oeuf Parfait, tagliatelle de courgettes aux éclats de noisette — tagliatelle di zucchine con granella di nocciole
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rillettes di Pesce
Rillettes de Poisson aux épices — alle spezie
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di due Pesci
Tartare aux 2 Poissons, émincé de légumes en vinaigrette — julienne di verdure in vinaigrette
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hampe grigliata al camino
Hampe grillée à la cheminée, pommes sautées, crème de Fourme — patate saltate, crema di Fourme
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mousse al Cioccolato Valrhôna
Mousse au Chocolat Valrhôna
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
2 palline di Gelato
2 Boules de Glace
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Menu Le Bouchon du Logis
Menu Le Bouchon du Logis
39.00
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 40
St Marcellin
St Marcellin lardé et rôti au Miel — con pancetta e arrostito al miele
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lingua di Vitello sfilacciata
Effiloché de Langue de Veau, Sauce Tartare maison et pickles — salsa tartara fatta in casa e pickle
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade Lyonnaise
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
6 Ostriche di Pen Bé
6 Huîtres de Pen Bé
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Suprema di Guinea
Suprême de Pintade, Sauce vin du Jura et Morilles, pulpe de pommes de terre au citron — salsa al vino del Giura e morchelle, purè di patate al limone
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cuore di controfiletto grigliato al camino
Coeur de Faux filet grillé à la cheminée et sa garniture — con contorno
stima≈ 800 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Quenelle di Luccio Lyon
Quenelle de Brochet Lyon, Crème de St Marcellin — crema di St Marcellin
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trancio di Trota
Pavé de Truite, Douceur de ratatouille, Crème d’amande — ratatouille e crema di mandorle
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert a scelta dal menu
Dessert au choix à la carte
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Menu Les Mères Lyonnaises
Menu Les Mères Lyonnaises
43.00
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 40
Pâté en Croûte Maison du Vieux Logis
Le Pâté Croûte du Vieux Logis Maison
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rosace di Saucisson Lyonnais
Rosace de Saucisson Lyonnais, gelée Beaujolaise, crème fouettée Pistache — con gelatina di Beaujolais e crema montata al pistacchio
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras di anatra IGP
Foie gras de canard IGP, Confit d’abricote et Romarin — con confettura di albicocche e rosmarino
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin d’Andouillette
Gratin d’Andouillette , crème de Moutarde — con crema di senape
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dodine di Merluzzo
Dodine de Merlu, insert vert, Crème iodée et embeurrée de fenouil et choux — con inserto verde, crema iodata e burro di finocchi e cavoli
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fegato di Vitello alla Lionese
Foie de Veau à la Lyonnaise
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Onglet di Manzo
Onglet de Boeuf grillé à la cheminée — grigliato al camino
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

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77dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con un contenuto di carboidrati da basso a medio. C'è un'ampia scelta di carne e pesce.

21 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
1 Pl. de la Psalette, 44350 Guérande
Orari
non ancora noto
Contatti
+33240620973
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlevieuxlogis.fr/

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