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Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DESSERT
MILLE-FEUILLE
9.00
Crema vaniglia, caramello morbido.
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
TORTA AI FRUTTI ESOTICI
9.00
EXOTIC FRUIT TART — Crema al lime, brunoise di frutta esotica e frolla bretone.
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
CIOCCOLATO E ARACHIDI
9.00
CHOCOLATE & PEANUT — Mousse di cioccolato setosa, crumble di arachidi e pralinata.
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 37
Giorno per giorno “Ritorno dal mercato”
“Ritorno dal mercato”
52.00
“Return from the market” — Menu pranzo, esclusi le domeniche e i giorni festivi.
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Pomodori della famiglia Bastelicavegetarian
Bastelica family tomatoes — Macerazione in acqua di pomodoro gelificata e criste marine.
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di merluzzo al vaporepescatarian
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zest — Gomasio di alghe e scorza di limone. Carpaccio di zucchine con beurre blanc al fico.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fagiano della Fattoria Dublanc
Guinea fowl from Dublanc Farm — Salsa Albufera e jus di pollame, pommes dauphines fatte in casa e Briket-ketchup.
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Cupola soufflé arachidi e pralinata
Peanut and praline soufflé dome — Crumble e gelato al cioccolato.
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Il Sentiero dei Profumi
Il Sentiero dei Profumi
134.00
The Path of Perfumes — Antipasto. Pomodori Bastelica, burrata, olive verdi, acqua di pomodoro e finocchio di mare.
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menu
Il Grand Menu
134.00
The Grand Menu
stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menu del Mercato
52.00
Market Menu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu Stagionale
92.00
Seasonal Menu
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu Briket Bistro
Briket Bistro Menu
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un'opzione vegetariana nel menu. Puoi ordinare i pomodori della famiglia Bastelica con acqua di pomodoro gelificata e criste marine.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

40dia
scorestima

Cucina francese con opzioni pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu ha poche scelte a basso contenuto di carboidrati. Il filetto di merluzzo al vapore contiene 12 g di carboidrati.

2 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Orari
non ancora noto
Contatti
+33559265134 contact@briketenia.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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