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La Taverne Du Château - Guise, 34 Pl. de la Poterne

Pl. de la Poterne 34, 02120 Guise

Chiuso ora · apre 12:00

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RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Plaisir à la Taverne
Menu Plaisir à la Taverne
37.00
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 31
Patate, trota gravlax e insalata frescapescatarian
Pomme de terre, truite gravlax et salade fraicheur
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartine dell'orto con zucchinevegetarian
La tartine potagère autour de la courgette
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Cappello del prete di manzo, sabayon alla cipolla pepata, jus di manzo
Paleron de bëæf, sabayon à l’oignon poivré, jus de bëæf
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di sgombro, tocco estivopescatarian
Maquereau en filet, clin d’æil d’été
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Granita al melone, mousse di latte alla mentavegetarian
Granité melon, mousse de lait à la menthe — Pausa ghiacciata
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Albicocca/timo/limonevegetarian
Abricot/thym/citron
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Gli Imperdibili: Antipasti
Foie gras naturale affumicato, confit di cipolle
24.00
Foie gras au naturel fumé confit d oignons
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langostina al momento, cavolfiore e sedanopescatarian
20.00
langoustine minute, chou fleur et celeri
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Waffle al Maroilles, crema guisardevegetarian
17.00
gaufre au maroilles, creme guisarde
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Ravioli fatti in casa capra ed erbe dell'ortovegetarian
19.50
rAVIOLES MAISON CHèVRE ET HERBES POTAGERES
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Gli Imperdibili: Piatti
Composizione vegetariana del momentovegetarian
26.50
Composition végétarienne du moment — Piatto veg
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Maiale di X. Herbert secondo ispirazione
26.00
Cochon de chez X. Herbert selon inspiration
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pollame di Amandine Dumas versione pollo arrosto
26.00
Volaille d’Amandine Dumas version poulet rôti
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte salsa al Maroilles (300gr)
28.00
Entrecôte sauce au maroilles (300gr)
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costoletta di vitello impanata, salsa ravigote di vitello
29.00
côte de veau panée, ravigote de veau
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Animelle di vitello e rosmarino, jus di vitello agrodolce
33.00
Ris de veau et romarin, jus de veau aigre doux
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Branzino, condimento in stile chimichurripescatarian
33.00
bar, condiment dans l'esprit d un chimichurri
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gli Imperdibili: Dessert
Tagliere di formaggivegetarian
10.00
Assiette de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gelato o sorbettovegetarian
8.00
Glace ou sorbet 3 boules — 3 palline
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Dame blanche, noire o café liégeoisvegetarian
9.00
Dame blanche ou noire ou café liégeois
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Café gourmandvegetarian
9.50
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Thé gourmandvegetarian
10.50
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée alla pescavegetarian
9.50
Crème brûlée peche gewurztraminer — con Gewürztraminer
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Albicocca, timo e limonevegetarian
10.50
abricot/ thym/ citron
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Vacherin ai sapori dell'Alta Franciavegetarian
10.50
vacherin aux saveurs des hauts de france
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Flambé del momentovegetarian
15.00
Flambage du moment (soir et week end) — disponibile sera e weekend
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Flûte gourmandevegetarian
16.50
Flût e gourmande
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Menu del giorno
Menu 2 portate
16.50
Entrée, plat ou plat dessert — Antipasto e piatto principale oppure piatto principale e dessert
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Menu 3 portate
19.00
Entrée, plat et dessert — Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 44
Menu bambino
Menu bambino
11.00
Menu enfant — Hamburger, filetto di pesce al burro bianco o blanquette di pollo, 2 palline di gelato
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Antipasti
Boudin blanc alle cipolle
7.50
Boudin blanc aux oignons sous vidé par 2 — sottovuoto, per 2 persone
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra al Gewürztraminer
22.00
Foie gras de canard au gewürztraminer, chutney poire cannelle, caramel d'épices — con chutney di pera e cannella, caramello alle spezie
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di cacciagione e foie gras
17.50
Tourte gibier, foie gras jus brun à la noix — con jus bruno alle noci
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di doratapescatarian
19.00
Carpaccio de dorade, note vanille et tonka, gel d’agrumes — note di vaniglia e tonka, gel di agrumi
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saucisson brioché con capesante e salmone
19.00
Saucisson brioché saint jacques et saumon, crème au Noilly prat — crema al Noilly Prat
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Piatto
Mousse di vitello affumicata
33.00
Ris de veau fumé sauce à la trompette de la mort — salsa ai funghi trompette della morte
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cappone di M.G Wery
26.00
Chapon de chez M.G Wery en mijoté sauce au vin du Jura — stufato con salsa al vino del Giura
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coda di astice della Bretagna allo champagnepescatarian
29.00
Queue de homard Breton au champagne, moules et coques — con cozze e vongole
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cuissot de sanglier sauce Grand Veneur
26.00
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tronchetti
Vaniglia, caramello e cioccolatovegetarian
9.00
La vanille, caramel et chocolat — Biscotto al cioccolato e nocciola, crema leggera alla vaniglia e cuore al caramello
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
La Clémentinevegetarian
9.00
Biscotto di Gêne alla clementina, mousse al liquore Napoléon, cuore di clementina candita
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
RITORNO DI PESCA
Crêpes de la mer (2 pezzi)pescatarian
7.00
Crêpes de la mer (par 2)
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Rillettes di pescepescatarian
25.50
Rillettes de poisson
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone affumicato fatto in casapescatarian
57.00
Saumon fumé maison — Sottovuoto, 2 o 4 fette
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i ravioli al caprino ed erbe o una gaufre al formaggio Maroilles. C'è un piatto principale vegetariano variabile. Il menu contiene molta carne e pesce.

19 piatti vegetariani e 0 vegani su 46

85dia
scorestima

Cucina francese ricca di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici a basso contenuto di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.

23 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pl. de la Poterne 34, 02120 Guise
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab19:00–21:00
dom12:00–14:00
14h and 21h are the times for last orders. For lunch service, guests must arrive before 13:45. For dinner service, guests must arrive before 20:45
Contatti
+33677438300 taverneduchateau@hotmail.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-chateau-guise.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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