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La Chalosse

Place de la Commune de Paris 6, 78280 Guyancourt

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Terrine di foie gras del sud-ovest "fatta in casa"
Terrine de foie gras du sud ouest « maison »
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi freschi saltati con scaglie di foie gras
Poîlée de champignons frais, copeaux de foie gras
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brick di caprino della fattoria su letto di insalatavegetarian
Brick de chèvre fermier, lit de salade
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Chalosse con gésiers d'oie e petti di anatra affumicati
Salade Chalosse aux gésiers d'oie et magrets fumés
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caviale di lenticchie tiepide con scaglie di foie gras
Caviar de lentilles tièdes au copeaux de foie gras
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saltati di chita ké e pleurotus con scaglie di foie gras
Poîlée de chita ké et pleurotes, copeaux de foie gras
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger con foie gras saltato e peperoncino d'Espelette
Burger au foie gras poîlé et piment d’Espelette
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Piatti
Piatto vegetarianovegetarian
Assiette végétarienne, pour les fondus de légumes, avec ou sans fromage !! — Per gli amanti delle verdure, con o senza formaggio
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatto del giorno
Plat du jour
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di petto d'anatra con mandorle e crema di prugne
Tartare de magret de canard aux amandes et crème de pruneaux
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata Périgourdine
Salade Périgourdine (gésiers d'oie, manchons confits, magret fumé et foie gras) — Gésiers d'oie, cosce confit, petto affumicato e foie gras
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Mezzo petto d'anatra grigliato
Demi magret de canard grillé sauce moutarde a l ancienne et pruneaux — Salsa alla senape antica e prugne
stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati
Parmentier d'anatra
Parmentier de canard: Confit de cuisse de canard, purée maison, gratiné à Ossau Iraty — Confit di coscia d'anatra, purè fatto in casa, gratinato all'Ossau Iraty
stima≈ 850 kcal40 g di carboidrati
Branzino intero arrosto al rosmarinopescatarian
Bar rôti entier au romarin
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Andouillette d'anatra grigliata alla plancha
Andouillette de canard grillée à la plancha
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Confit di coscia d'anatra
Confit de cuisse de canard, pommes façon Sarladaises — Patate in stile Sarladaise
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Burger "landais" al confit d'anatra
Burger « landais » au confit de canard
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Costata di manzo grigliata
3.90
Côte de bæuf grillée sel saveur du jardin — Sale aromatizzato al giardino
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Parmentier d'anatra
Parmentier de canard crème et parmesan — Crema e parmigiano
stima≈ 850 kcal40 g di carboidrati
Dolci
Piatto di Ossau Iraty (AOP)vegetarian
Assiette d'Ossau Iraty (AOP) et sa confiture de cerises noires — Con confettura di ciliegie nere
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 44
La jolie "Landaise"vegetarian
La jolie " Landaise " (surprise aux pommes) — sorpresa alle mele
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38
Coupe Croustine
Coupe Croustine (glace pistache, chocolat chaud, nougatine, crème fouettée) — gelato al pistacchio, cioccolato caldo, nougatine, panna montata
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 22
Coupe Agenor
Coupe Agenor (glace pruneaux à l'armagnac, crème fouettée) — gelato ai prugne all'armagnac, panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Mi cuit au chocolat "maison"
tortino al cioccolato fatto in casa
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Café gourmand
caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 37
La châtaigneraievegetarian
La châtaigneraie (fromage blanc, crème de marron, glace vanille) — formaggio fresco, crema di castagne, gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
Bananes caramélisées au rhumvegetarian
banane caramellate al rhum
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 33

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59veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un brick di formaggio di capra e un piatto vegetariano di verdure. Il menu contiene molti piatti di carne come il confit di anatra.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La côte de bœuf alla griglia e la spigola arrosto sono naturalmente poveri di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place de la Commune de Paris 6, 78280 Guyancourt
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab19:00–21:00
dom—
Contatti
+33130441182 lachalosseresto@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantguyancourt.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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