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The Governor

Oude Groenmarkt 18-20, 2011 HL Haarlem

Aperto ora · fino alle 00:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pane Aperitivo / Insalata
Ostriche Fine de Clairepescatarian
12.00
FINE DE CLAIRE OESTERS — vinaigrette allo scalogno, limone
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio
16.50
parmigiano, pinoli, maionese al tartufo
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane Governorvegetarian
8.50
GOVERNOR BREAD — burro alle erbe, aioli
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Burratavegetarian
pomodoro, basilico, frutta estiva, olio verde
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert al fornovegetarian
14.50
CAMEMBERT UIT DE OVEN — miele, timo, rosmarino, pane rustico tostato
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Tonnopescatarian
TONIJN — carpaccio di tonno, erbe fresche, maionese al wasabi, sesamo
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pata Negra
23.50
jamón ibérico
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Olive Gordalvegan, vegetarian
6.50
PORTIE GORDAL OLIJVEN — marinate alle erbe
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caldi
Steak Frites Classic
28.50
patatine fritte, lattuga little gem, burro Café de Paris
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
The Governor Burger
24.50
cheddar, bacon, salsa burger, cipolla fritta, patatine
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Bocconcini
Crocchette al tartufovegetarian
10.50
TRUFFELKROKETJES — 3 pezzi, aioli, prezzemolo
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Flammkuchen Classique
13.50
crème fraîche, formaggio, pancetta, cipolla rossa, rucola
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti
12.50
GARNALENKROKETJES — 3 pezzi, maionese alla senape, limone, prezzemolo
stima≈ 410 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frites de Merpescatarian
17.50
mix di frutti di mare fritti, salsa tartara, limone
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crocchette
13.50
KROKETTEN — 2 crocchette su pane rustico, senape
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Bitterballen
11.50
8 pezzi, senape
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grissini al formaggiovegetarian
10.50
KAASTENGELS — 8 pezzi, salsa agrodolce
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Crispy Fried Chicken
12.50
8 pezzi, maionese gochujang
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza
11.50
5 pezzi, soia, sesamo, cipollotto
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoncini Padron grigliativegan, vegetarian
6.50
GEGRILDE PADRÓN PEPERS — BBQ, sale marino
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GOVERNOR BITTERMIX
25.50
20 pezzi, mix di snack caldi
stima≈ 1800 kcal80 g di carboidratipesante 36
NACHO’S GOVERNORvegetarian
15.50
cheddar, jalapeño, guacamole, crème fraîche, salsa
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
GOVERNOR BORRELPLANK
32.50
pane Governor, olive Gordal, pata negra, bittermix
stima≈ 1400 kcal60 g di carboidratipesante 41
Contorni
PATATINE FRANCESIvegan, vegetarian
5.50
FRANSE FRIET — maionese
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Torta
TORTA DI MELEvegetarian
6.50
APPELTAART
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
CHEESECAKEvegetarian
6.50
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37
Aperitivo
OSTRICHE FINE DE CLAIRE 3 pezzipescatarian
12.00
FINE DE CLAIRE OESTERS 3 stuks — vinaigrette agli scalogni, limone
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRICHE FINE DE CLAIRE 6 pezzipescatarian
24.00
FINE DE CLAIRE OESTERS 6 stuks — vinaigrette agli scalogni, limone
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
OSTRICHE FINE DE CLAIRE 12 pezzipescatarian
48.00
FINE DE CLAIRE OESTERS 12 stuks — vinaigrette agli scalogni, limone
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Da Condividere
GOVERNOR MIXED PLATEAU
45.00
ostriche Fine de Claire, mini bouillabaisse, boeuf tonnato, carpaccio bonbon, burrata, pata negra, pane Governor
stima≈ 1600 kcal70 g di carboidratipesante 44
Antipasti
GAMBAS AL AJILLOpescatarian
15.00
GAMBA’S AL AJILLO — aglio, peperoncino, limone, prezzemolo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CARPACCIO DI MANZO
15.50
CARPACCIO VAN RUND — parmigiano, pinoli, maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BOEUF TONNATO
16.50
tartare di manzo, crema di tonno, scalogno, capperi, crostino
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIZZA DI TONNOpescatarian
17.50
TONIJNPIZZA — base di papadum, tonno, erbe fresche, maionese al wasabi, sesamo
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PANCETTA
14.50
BUIKSPEK — Granny Smith, gochujang, grano saraceno croccante
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BOUILLABAISSE piccolapescatarian
17.50
BOUILLABAISSE klein — zuppa di pesce provenzale, cozza, branzino, gambero
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
BOUILLABAISSE grandepescatarian
26.50
BOUILLABAISSE groot — zuppa di pesce provenzale, cozza, branzino, gambero
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
MOULES MARINIÈREpescatarian
24.00
cozze, vino bianco, aglio, prezzemolo, patatine fritte
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
BRANZINOpescatarian
27.50
ZEEBAARS — finocchio, piselli, couscous di perle, salsa ai crostacei, uova di trota
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
JAZZ’S GNOCCHIvegetarian
23.50
romesco, zafferano, nocciola, peperoncino
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
PLAT DU MOMENT
22.50
piatto principale variabile settimanalmente
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
RIBEYE 250 gr
29.50
pommes à la Palermo, a scelta burro Café de Paris, chimichurri o salsa al pepe
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
BELGISCH BLAUW CÔTE DE BOEUF 800 gr
89.00
per 2 persone, incl. pommes à la Palermo, insalata, burro Café de Paris, chimichurri e salsa al pepe
stima≈ 1800 kcal70 g di carboidratipesante 44
Contorni
VERDURE ARROSTITEvegan, vegetarian
7.00
GEROOSTERDE GROENTEN — olio alle erbe
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATA FRESCAvegan, vegetarian
5.50
FRISSE SALADE — condimento agli agrumi
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
POMMES À LA PALERMOvegetarian
7.50
purea di patate, pomodorini, capperi, crostini
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Dessert
COPPA DI SORBETTOvegetarian
9.50
SORBETIJS COUPE — 3 palline, panna montata, cialda della pasticceria Wesley Borstel
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
10.50
frutti rossi
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
MOUSSE AL CIOCCOLATOvegetarian
10.50
CHOCOLADEMOUSSE — mascarpone, vaniglia, sale marino, nocciola
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratipesante 37
PANNA COTTAvegetarian
10.50
fragola, meringa, brioche
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
DAME BLANCHEvegetarian
11.50
gelato alla vaniglia, cioccolato, panna montata
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 24
BONBONS
3.00
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

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71dia
scorestima

Molte opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a basso contenuto di carboidrati a base di proteine. Il menu include vari piatti di pesce e carne.

27 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Oude Groenmarkt 18-20, 2011 HL Haarlem
Orari
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven12:00–02:00
sab12:00–02:00
dom12:00–00:00
I.v.m. de drukte kan de sluitingstijd afwijken. Minimale sluitingstijd: 23:00 uur.
Contatti
+31235125309 governor@haarlem.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), governorhaarlem.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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