Restaurant Konomi
Gedempte Oude Gracht 101, 2011 GN Haarlem
orari non ancora noti
sushi
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PICCOLI PIATTI
Tortina di tonno yellowfin
Taartje van yellowfin tonijn — con mango, avocado, alghe e caviale di salmone
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Capesante fiammeggiate
Dungesneden geflambeerde coquilles — con ponzu, togarashi, coriandolo e perle di soia
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chicken katsu 3pz
Chicken katsu 3st — con brioche, cavolo e peperoncino rosso
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Wan Tan croccante con tonno 3pz
Krokante Wan Tan met tonijn 3st — tonno crudo marinato, wasabi fresco, shiso
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Brioche ai gamberi
Gamba Brioche — brioche con 3 gamberi grandi e salsa cremosa al peperoncino rosso
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Steak tartare Konomi
Steak tartaar Konomi — con uovo marinato giapponese, maionese al miso, togarashi e shiso
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Wagyu
Wagyu Carpaccio — con maionese al tartufo
stima≈ 260 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
YAKITORI
Yakitori di coscia di pollo 4pz
Kippendij Yakitori 4st.
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori di Wagyu
Wagyu Yakitori — australiano
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Yakitori di pancetta 4pz
Buikspek Yakitori 4st.
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori di petto d'anatra 4pz
Eendenborst Yakitori 4st.
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori di salmone 2pz
Zalm Yakitori 2st.
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Yakitori di Soft Shell Crab 2pz
Soft Shell Crab Yakitori 2st.
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori di Shiitake 2pzvegetarian
Shiitake Yakitori 2st.
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Yakitori di avocado 2pzvegan
Avocado Yakitori 2st.
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CONTORNI
Shrimp Gyoza
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Edamamevegan
Edamame met Togarashi en Zeezout — con togarashi e sale marino
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di alghevegan
Zeewiersalade
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tempura di verdurevegetarian
Tempura van groenten
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza vegetarianevegetarian
Vegetarische gyoza
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capesante al forno
Coquilles uit de oven in schelp met zoet pittige wasabi 2st. — In guscio con wasabi dolce e piccante (2 pz)
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sticky rice
Sticky rice met shiitake, wagyu en zoete soja — Con shiitake, wagyu e soia dolce
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Curry giapponese
Japanse curry — Con cocco, verdure miste e scelta tra: vegan/salmone/gamberi/pollo karaage
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Gamberoni Tiger
Grote Tiger Prawns — Con salsa cremosa al peperoncino e aglio, alghe, aglio croccante, coriandolo
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di salmone
Zalmfilet — Salmone scottato con pelle, verdure saltate e salsa teriyaki
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetti di branzino
Zeebaarsfilets — Scottati con pelle, pak choi e salsa curry giapponese
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rib-Eye di manzo 200gr
Runder Rib-Eye 200gr — Con chimichurri asiatica e maionese piccante al miso
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Surf & Turf
160gr di Wagyu e gamberi
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ricetta di famiglia: pancetta stufata
Familie recept; gestoofde buikspek — Con purè di patate dolci
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
HONEY BEE BEE
Gelato al caramello, meringa, advocaat e caramello
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
THE GREEN SAGA
Tiramisù al Matcha con liquore 43
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
PAVLOVAgluten_free
Pavlova con frutto della passione, frutti di bosco e lemon curd cremosa (senza glutine)
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Dessert dello Chef
Chef’s dessert — Lavacake, brownie al cioccolato e caramello, gelato vaniglia, mousse, fragole e panna (per 2 persone)
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 21
Panna Cotta
Panna cotta al sesamo con bastogne, zucchero e frutti rossi
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Sashimi
Sashimi di tonnopescatarian
Tonijn Sashimi
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi di salmonepescatarian
Zalm Sashimi
stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashimi di capesantepescatarian
Coquille Sashimi
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi di branzinopescatarian
Zeebaars Sashimi
stima≈ 130 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi mix in barcapescatarian
Sashimi mix op een boot — Salmone, tonno, branzino, capesante e uova di salmone (minimo 2 persone)
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Nigiri
Nigiri di salmonepescatarian
Zalm of geflambeerde zalm nigiri — Salmone fresco o fiammeggiato
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Nigiri di tonno o tonno fiammeggiatopescatarian
Tonijn of geflambeerde tonijn nigiri
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Branzinopescatarian
Zeebaars
stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati
Nigiri di capasanta fiammeggiatapescatarian
Geflambeerde coquille nigiri
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Nigiri di Wagyu
Wagyu nigiri
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Nigiri di Unagipescatarian
Unagi nigiri
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Rotoli Uramaki
Fried Ebi Rollpescatarian
Gambero in tempura, avocado, salmone, cipollotto, sesamo
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Spicy Tuna o Salmon Rollpescatarian
Spicy Tuna of Salmon Roll — Cetriolo, avocado, furikake, togarashi, peperoncino rosso, tobiko e maionese sriracha
stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati
Wagyu & Truffle
Wagyu, cipolla rossa, asparagi, cetriolo, maionese al tartufo
stima≈ 610 kcal40 g di carboidrati
Konomi Specialpescatarian
Granchio soft shell, tobiko, avocado
stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati
Rainbow Rollpescatarian
Tonno, salmone, gambero in tempura, avocado, cipollotto, tobiko, togarashi
stima≈ 590 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Surf & Turf Roll
Gambero in tempura, cetriolo, asparagi, avocado, furikake, wagyu
stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Unagi Kabayaki Roll
Unagi (anguilla), gambero in tempura, avocado, sesamo, cetriolo
stima≈ 620 kcal46 g di carboidrati
Roll vegano o vegetarianovegan, vegetarian
Vegan of Vegetarische roll
stima≈ 410 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
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73dia
scorestima
scorestima
Piatti giapponesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I sashimi e gli yakitori sono molto indicati.
30 adatti ai diabetici · 53 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Gedempte Oude Gracht 101, 2011 GN Haarlem
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31232052666
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkonomi.nl/
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