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Restaurant Moustique

Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Amuse varie
7.00
Wisselende amuse — 2 pezzi per persona
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane a lievitazione naturale
5.00
Zuurdesembrood — Burro noisette e nocciola
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Ostrica irlandese
6.00
Ierse oester per stuk — Classica o gratinata
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette dello Chef
9.00
Chef’s Croquette — Crocchette fatte in casa del momento / 3 pezzi
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Polenta
8.00
Polenta 2st — Panna acida, erba cipollina e uova di pesce
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche all'anguilla
13.00
Brioche paling 2st — Mela Granny Smith, panna acida e acciughe Ortiz
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche al fegato di pollame
10.00
Brioche gevogelte lever 2st — Pata negra e funghi
stima≈ 290 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ribeye affumicato
17.00
Gerookte ribeye 100 gram — Funghi e tartufo
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pata negra
16.00
Pata negra 100 gram — Tartare di manzo
stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce spada
14.00
Zwaardvis — Ajoblanco, mandorle, baba ganoush
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piselli (V)vegetarian
25.00
Doperwten (V) — Ricotta, menta e kiwi
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Animelle
23.00
Zwezerik — Cavolfiore, nocciola e jus di vitello
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Capasanta
18.00
Coquille — Kohlrabi, verdure saline e dashi
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ravioli (V)vegetarian
40.00
Parmigiano Reggiano, basilico, melassa
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Wagyu flat iron
Midollo, crostini, zucchine e jus de veau
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bistecca del momento
75.00
Steak van het moment — Patate novelle e insalata Caesar
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pollino royale
34.00
Piepkuiken royaal — Pollame, jus, sedano rapa e levistico
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Corvina
31.00
Cozza, finocchio, pomodoro e salsa al Pernod
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ala di rogual
30.00
Rogvleugel — Burro ai capperi, prezzemolo e beurre blanc
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spaghetti di verdure (V)vegetarian
Groentespaghetti (V) — Pecorino, uovo, brioche e funghi saltati
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Citrusvegetarian
Gelato al lemongrass, schiuma di yogurt e basilico thailandese
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
Crêpe Suzette
Grand Marnier, gelato all'arancia e arancia candita
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Profiterole
Cioccolato fondente, vaniglia e macadamia
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Formaggivegetarian
Kaas — Selezione di cinque formaggi di Kaas Beij Wout
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
4 portate
70.00
4 gangen
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
5 portate
85.00
5 gangen
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 33
6 portate Moustique Exclusief
120.00
6 gangen Moustique Exclusief
stima≈ 2400 kcal160 g di carboidratipesante 33
Piepkuiken Royal (per 2 persone)
75.00
Piepkuiken royaal Per 2 personen — Pollame, jus, sedano rapa e lavas
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Makreel Americain
Filet americain di sgombro, cetriolo e cipolla rossa sottaceto
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Club Sandwich Caesar
Clubsandwich caesar — Pollo croccante, salsa caesar, uovo sodo e bacon jam
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Burratavegetarian
Melassa, pomodorini e basilico
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Avocado Toastvegetarian
12.00
Uovo in camicia, olio al peperoncino croccante e verdure grigliate
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Caesar al pollo
20.00
Caesarsalade kip — Pollo croccante, uovo in camicia, acciughe e pancetta
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Caesar ai gamberi
20.00
Caesarsalade gamba — Gamberi saltati, uovo in camicia, acciughe e pancetta
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata grigliatavegetarian
Gegrilde salade — Erbe verdi, crema di feta, asparagi verdi e mandorle
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bisque
Di langoustines, servita con gamberi e pane
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Aperitivi
Crocchette di funghi pleurotus Haarlemse Parelvegetarian
8.00
Haarlemse parel oesterzwam kroketjes — 6 pz.
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Bitterballen di manzo Oma Bob
7.00
Oma Bobs rundvleesbitterballen — 6 pz.
stima≈ 540 kcal35 g di carboidrati
Mix di frutta secca tostatavegan
6.00
Gebrande Notenmix
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olivevegan
5.00
Olijven
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Oude Kaas Tengelsvegetarian
5.00
Oude KaasTengels — 6 pezzi
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Ostriche del momento
12.00
Oesters van het moment — Classiche - Firma dello chef
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Jamón Ibérico
12.00
100 grammi
stima≈ 310 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo Tartufo/Cavialevegetarian
14.00
Eitje Truffel/Kaviaar — Insalata di uova, tuorlo affumicato, crema di tuorlo, olandese, erba cipollina - con Tartufo o Caviale
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Croissant al Fegato di Pollo
13.00
Croissantje Kippenlever — Fegato di pollo, Sherry, noci - 2 pezzi
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Toast di Pane all'Sourdough
13.00
Zuurdesemtoast — Ricotta montata, limone salato, acciughe Ortiz
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Steak Tartare
15.00
Steak tartaar — Condimento Caesar, lattuga little gem e acciughe
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

66veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i ravioli al parmigiano o gli spaghetti di verdure al pecorino. Per l'aperitivo ci sono crocchette di funghi pleurotus e uova al tartufo. Il menu include anche carne e pesce.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 48

76dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali e insalate ricchi di proteine. La scelta di carne e pesce è ampia.

32 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem
Orari
lun—
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
gio12:00–00:00
ven12:00–00:00
sab12:00–00:00
dom12:00–00:00
Kitchen closes at 22:00
Contatti
+31235329251
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmoustique.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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