Bistro Sud - Haarlem, Wagenweg
Wagenweg 214, 2012NM Haarlem
Aperto ora · fino alle 22:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Kroketten
10.50
2 crocchette di manzo "de Bourgondiër" o vegetariane "van Dobben", maionese alla senape
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Verdurevegan
15.50
gepofte ui, zwarte olijven, puntpaprika, chimichurri — cipolla al forno, olive nere, peperone, chimichurri
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Contorno
14.50
zoetzure komkommer, cashewnoten, Japanse mayonaise, lente-ui — cetriolo agrodolce, anacardi, maionese giapponese, cipollotto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mixvegetarian
13.50
pijnboompitten, Parmezaan, basilicummayonaise — pinoli, Parmigiano, maionese al basilico — avocado, maionese sriracha, finocchio marinato agli agrumi
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzanavegetarian
gepofte aubergine, cherrytomaat, chili-honing — melanzana al forno, pomodorini, miele al peperoncino
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure grigliatevegan
courgette, portobello, paprika, kruidenolie — zucchine, portobello, peperone, olio alle erbe
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spezialità
14.75
katenspek, prei, kaas — pancetta affumicata, porro, formaggio
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Portobellovegetarian
portobello, truffelcrème fraîche — portobello, crème fraîche al tartufo
stima≈ 210 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burger
23.50
Potato bun, gestoofde ui, zure bom, tomaat, basilicummayonaise, Franse Frietjes — Potato bun, cipolla stufata, cetriolo, pomodoro, maionese al basilico, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Pappardellevegetarian
26.50
Verse pappardelle, gepofte venkel, geroosterde paprika, cherrytomaat, zwarte olijf, limoen-chilimascarpone — pappardelle fresche, finocchio al forno, peperone arrosto, pomodorini, olive nere, mascarpone lime-chili
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Vegetarianovegetarian
Aubergine, groene asperge, buffelmozzarella, balsamicozilverui, kruidencrunch — melanzana, asparagi verdi, mozzarella di bufala, cipolla argentata balsamica, crunch di erbe
stima≈ 380 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Condimentovegetarian
10.75
Pernod-crème fraîche, citroenolie — crème fraîche al Pernod, olio di limone
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fried Chicken Salad
18.50
fried chicken, ansjovis, ei, croutons, pijnboompitten, Parmezaan — pollo fritto, acciughe, uovo, crostini, pinoli, Parmigiano
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalatavegetarian
fetakruim, gerookte amandelcrunch, cherrytomaat, rucola, 12jaar oude aceto balsamico — briciole di feta, mandorle affumicate, pomodorini, rucola, aceto balsamico 12 anni
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorno
salade, frietjes — insalata, patatine fritte
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Pizza/Focacciavegetarian
tomatensaus, kaas, rucola — salsa di pomodoro, formaggio, rucola
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Condimentovegan
4.00
Citroen, Rode wijnazijn met shallot — limone, aceto di vino rosso con scalogno
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Opzione
7.50
met mosterd — con senape
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Opzione
8.00
met chilisaus — con salsa chili
stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salse
8.50
basilicummayonaise — maionese al basilico — con maionese al lime
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
con Aïoli
5.50
met Aïoli
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Composta di fichivegetarian
Vijgencompote
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 42
Salumi e Formaggi
24.50
Charcuterie, Oude Kaas, Rustiek brood, Amsterdamse uien, Olijven, Bitterballen, Kaastengels — Salumi, formaggio stagionato, pane rustico, cipolle di Amsterdam, olive, bitterballen, grissini al formaggio
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Gelato alla vaniglia
9.50
vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre” — di “Chocolaterie Pierre”
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mascarpone e fragolevegetarian
9.75
Mascarpone, lemon curd, verse aardbeien, chocoladecrumble — Mascarpone, lemon curd, fragole fresche, crumble al cioccolato
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Mousse di nocciolevegetarian
Hazelnootmousse, blauwebessen-balsamicocompote — Composta di mirtilli e balsamico
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Salsa al caramello
Karamelsaus, vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre” — con gelato alla vaniglia di “Chocolaterie Pierre”
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
dal Kaaswinkeltjevegetarian
van 't Kaaswinkeltje
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
da "Chocolaterie Pierre"vegetarian
2.70
van "Chocolaterie Pierre"
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Huêtrespescatarian
4.25
Ostriche irlandesi "Oysri", aceto di vino rosso e lime
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di sedano rapavegetarian
15.50
Salade van knolselderij — Crema di carota, espuma di piccalilly, granella di macadamia, pimento affumicato
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di cavolo bianco
10.75
Salade van witte kool — Carota invernale, ravanello, maionese giapponese, ponzu, panko croccante
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crème fraîche al Pernodvegetarian
14.50
Pernod-crème fraîche — Olio di limone
stima≈ 200 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aglio e peperoncino
knoflook, rode peper, brood, aioli — Pane, aioli
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Tartelettevegetarian
Cetriolo alla sriracha, maionese al lime, pimientos de padron
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodoro Roma marinatovegetarian
Gemarineerde romatomaat — Fragola, vinaigrette fresca ai lamponi, granella di pistacchi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ratatouillevegetarian
32.50
ratatouille, salsa verde, Franse frietjes — Salsa verde, patatine fritte
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Noodlesvegetarian
25.50
Verdure saltate, glassa di soia, sesamo, miele, peperoncino
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Ricotta frescavegetarian
19.50
Verse ricotta — menta, basilico, formaggio di capra fritto, carciofo, cipolla rossa sott'aceto, vinaigrette alla harissa
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Buurthap
19.50
Un piatto diverso ogni settimana
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Salsa di pomodoro e formaggiovegetarian
13.50
Tomatensaus, kaas
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Groepsdiner
Menu degustazione tre portate
44.50
drie gangen keuze menu — Opzioni di carne, pesce e vegetariane per antipasti e piatti principali. Per il dessert...
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 21
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63dia
scorestima
scorestima
Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Bistro Sud offre diverse verdure e insalate con pochi carboidrati. Il menu include anche alcuni piatti principali adatti.
27 adatti ai diabetici · 45 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Wagenweg 214, 2012NM Haarlem
- Orari
- lunchiusomar12:00–22:00mer12:00–22:00gio12:00–22:00ven12:00–22:00sab12:00–22:00dom12:00–22:00
- Contatti
- +32233034221 info@bistrosud.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrosud.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 97 %
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