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BastiJan

Lange Veerstraat 8, 2011 DB Haarlem

Chiuso ora · apre 17:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Gamberi Fritti
13.50
Gebakken Garnalen — con cipolla rossa, peperone, aglio e salsa cocktail
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di Sgombro
12.50
Makreel mousse — sgombro affumicato, aneto, cetriolo marinato, tramezzini, uova di pesce e crema di wasabi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di Zucca Piccante (vega)vegetarian
8.50
Pittige pompoensoep(vega) — peperoncino, zenzero, cocco, olio di coriandolo
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anatra Affumicata
13.50
Gerookte eend — leggermente affumicata, lenticchie nere, funghi e condimento all'arancia
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare (vega)vegetarian
12.00
Tartaar (vega) — carota affumicata, kimchi, pomodoro Coeur de Boeuf marinato, crema worcestershire e pinoli
stima≈ 210 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caprino al Fieno Greco (vega)vegetarian
11.50
Geitenkaas met fenegriek (vega) — barbabietola chioggia, radicchio, mela verde, uva, crostini al formaggio e condimento ai fichi
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillette d'Anatra
13.00
Rillette van Eend — coscia d'anatra cotta lentamente nel grasso d'oca, chutney di cipolla rossa, cornichon, salsa al mango e toast
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali di Carne
Ribeye
27.50
manzo Simentaler, verdure, patate roseval e salsa sambal
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chateaubriand (per 2 persone)
58.00
Chateaubriand – voor 2 personen — patate roseval, salsa al tartufo, verdure e fegato d'anatra saltato
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sucedé di Vitello
23.00
Kalfssukade — cottura lenta con verdure, chorizo e purè di sedano rapa
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guinea Fowl
23.00
Parelhoen — allevato all'aperto, patate roseval, verdure, funghi e salsa di pomodoro piccante
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali di Pesce
Branzino
24.50
Zeebaars — asparagi bianchi, salsa di aglio orsino e patate roseval
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberoni Piccanti
23.00
Pittige Gamba’s — aglio, peperoncino, cocco, spinaci e pasta
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Merluzzo
24.00
Schelvis — purè, tapenade di olive e pomodori, salsa cocco e zenzero e asparagi verdi
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti Vegetariani
Pastavegetarian
18.00
orecchiette, finocchio, spinaci, putanesca, pecorino, rucola
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Barbabietola Grigliatavegetarian
19.00
Gegrilde biet — patata dolce, porcini, bok choy, salsa di liquirizia
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Menu Sorpresa
Menu Sorpresa 4 Portate
47.00
4 Gangen verrassingsmenu — Supplemento di 5 euro per formaggio al posto del dolce
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
Dolci
Panna Cotta fatta in casa
7.50
Huisgemaakte Panna Cotta — vaniglia, mirtilli, yogurt e miele
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Scropino al Lime
7.50
Scropino van Limoenijs — sorbetto al lime, prosecco e vodka
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Tagliere di Formaggi
14.50
Kaasplankje — 4 tipi di formaggi Bourgondisch lifestyle con pane kletzen e compota
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Boterkoek
7.50
con pasta di frutta, zenzero e crema di albicocche
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 28
Torta al cioccolato
8.50
Chocoladecake — Torta al cioccolato con crema di biscotti amaretto e una pallina di gelato al cioccolato
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 25
Trifle
7.50
panna montata, mascarpone, biscotti boeren jongens, amaretto e cioccolato
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29

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60veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come la zuppa di zucca piccante, il tartare di carota affumicata e il formaggio di capra con fieno greco. I piatti principali vegetariani sono la pasta orecchiette e la barbabietola grigliata con funghi porcini.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

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scorestima

Carne e pesce con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine con verdure. La succada di vitello con purè di sedano rapa è a basso contenuto di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Lange Veerstraat 8, 2011 DB Haarlem
Orari
lun—
mar—
mer—
gio17:30–22:00
ven17:30–22:00
sab17:30–22:00
dom17:30–22:00
Due to the limited staffing, we work with two shifts. The first shift is from 17:30 untill 19:45 and the second from 20:00 untill close.
Contatti
+32235326006
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bastijan.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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