torna alla ricerca

De Watermeterfabriek

Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

COLAZIONE
Croissant al burro
4.50
ROOMBOTER CROISSANT — Burro e marmellata
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Quarkvegetarian
8.50
KWARK — Granola fatta in casa, semi di chia e mirtilli
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
BAGUETTE
Baguette Comtévegetarian
9.50
BAGUETTE COMTE — Formaggio della Jura, composta di cipolla rossa e burro
stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati
Baguette Burratavegetarian
12.50
Pomodoro coeur de boeuf e basilico
stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati
Baguette Mitraillette
16.50
Merguez, insalata condita, salsa andalouse e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Baguette Steak
16.50
Beurre Café de Paris e insalata condita
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
BRIOCHE
Wentelteefjesvegetarian
11.50
Cannella e arancia
stima≈ 580 kcal60 g di carboidrati
Brioche al Salmonepescatarian
14.50
BRIOCHE ZALM — Insalata di carote, insalata condita e capperi
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Avocado Toastvegan
12.50
Supplemento salmone +4,-
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Eggs Benedict
12.50
Salsa olandese ed erba cipollina. Supplemento prosciutto +3,- / salmone +4,-
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchette di funghi al tartufovegetarian
12.50
TRUFFELPADDENSTOELCROQUETTEN — Maionese al limone
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Crocchette di manzo
12.50
RUNDVLEESCROQUETTEN — Senape di Digione
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
ANTIPASTI
Ostriche di Yersekepescatarian
4.00
OESTERS UIT YERSEKE — Dalla Oesterij con limone e mignonette
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Vongole del Mare del Nordpescatarian
16.50
NOORDZEESCHELPEN — 'Nduja, vino bianco e prezzemolo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bisque di langoustinepescatarian
14.50
LANGOUSTINEBISQUE — Rouille, Gruyère e toast
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Gazpachovegan
12.50
Pomodoro, cetriolo, basilico e toast
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Caesar Saladpescatarian
16.50
CAESAR SALADE — Lattuga romana, uovo in camicia, Gruyère, crostini e acciughe
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pisellivegetarian
14.50
DOPERWRT — Kohlrabi, cime di rapa, limone e pistacchio
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Millefeuille di porrovegetarian
24.50
MILLEFEUILLE VAN PREI — Nocciola, feta e vichyssoise
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Orecchiettevegetarian
24.50
Asparagi verdi, piselli, scorza di limone e burrata
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
FABRIEKSBURGER
17.50
Smash burger, comté, pomodoro, cipolla caramellata, insalata burro e il segreto dello chef
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
STEAK FRITES
26.50
Beurre Café de Paris, entrecôte e patatine fritte francesi
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
STEAK TARTARE
16.50
Tuorlo d'uovo. Supplemento ostrica +€4,00
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CAFFÈ
PANEvegan
5.50
BROOD — Olio d'oliva di Meeuwig
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
OLIVEvegan
5.00
OLIJVEN — Timo e rosmarino
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MANDORLE SALATEvegan
5.00
GEZOUTEN AMANDELEN — Affumicate in casa
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PLATEAU DE CHARCUTERIE
14.50
Selezione variabile di prosciutti francesi e terrina
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ESCARGOTSpescatarian
11.50
Beurre Café de Paris, erba cipollina e toast
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
OEUF MAYONNAISEpescatarian
7.00
OEUF MAYONAISE — Acciughe, uova di arenchele, erba cipollina e capperi
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
ACCIUGHEpescatarian
7.50
ANSJOVIS — Olio d'oliva di Meeuwig e toast
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARCIOFOvegetarian
9.50
ARTISJOK — Ricotta, Gruyère e olio d'oliva
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CREVETTESpescatarian
9.50
Toast, maionese al limone e prezzemolo
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANGUILLApescatarian
11.50
PALING — Maionese al limone, toast ed erba cipollina
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
BRUSCHETTAvegan
9.50
Pomodoro, aglio, prezzemolo
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BITTERBALLEN (6 PEZZI)
8.50
BITTERBALLEN (6 STUKS) — di Holtkamp
stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati
CROCCHETTE DI GAMBERETTI (4 PEZZI)pescatarian
12.50
GARNALENKROKETJES (4 STUKS) — di Holtkamp
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
BITTERBALLEN AL TARTUFO (4 PEZZI)
9.50
TRUFFELBITTERBALLEN (4 STUKS) — di Holtkamp
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
INSALATA DI RADICCHIOvegetarian
13.50
SALADE VAN RADICCIO — Radicchio, nocciola, arancia e crema di feta
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CONTORNI
POISSON DU JOURpescatarian
27.50
Pesce del giorno, lardo, porro, beurre blanc e uova di coregone
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
OCTOPUSpescatarian
27.50
Polpo, chorizo, pomodorini e antiboise
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
COQUELET
26.50
Beurre café de Paris, carote chantenay al Grand Marnier
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DIAMANTHAAS
29.50
Asparagi verdi, pastinaca, midollo e salsa bordelaise
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DOLCI
GROENE SALADEvegan
5.00
Crostini, ravanello e vinaigrette
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FRANSE FRITESvegan
5.00
Maionese fatta in casa
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Cipolla confit e burro
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
NAGERECHTEN
ROOMIIS EN SORBETIJESvegetarian
2.50
Assortimento variabile
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
HEMELSE MODDERvegetarian
12.50
Crunch di mandorle e vaniglia blanc
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
ROMANOFF AARDBEIvegetarian
9.50
Fragole, gelato alla vaniglia, vodka e scorza d'arancia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
DAME BLANCHE
9.75
Gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato calda
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
CAFÉ COMPLET
9.50
Caffè o tè, tartufo al cioccolato, nougatine, macaron al cocco e advocaat
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

85veggie
scorestima

Piatti vegetariani raffinati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il millefeuille di porri o le orecchiette con burrata. Le opzioni vegane sono limitate ad antipasti e contorni come gazpacho e bruschetta.

22 piatti vegetariani e 8 vegani su 37

73dia
scorestima

Opzioni proteiche e a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Steak Tartare e Poisson du Jour sono ottime opzioni.

28 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem
Orari
lunchiuso
mar10:00–23:00
mer10:00–23:00
gio10:00–23:00
ven10:00–00:00
sab10:00–00:00
dom10:00–23:00
Op maandag is de Watermeterfabriek exclusief beschikbaar voor grotere evenementen en gezelschappen.
Contatti
+32237850119 info@dewatermeterfabriek.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermeterfabriek.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

Sei il titolare di De Watermeterfabriek? Rivendica il tuo locale.