Steakhaus Rustica

Elberfelder Str. 71, 58095 Hagen

Chiuso ora · apre gio 11:30

steakhouse€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E ZUPPE

Zuppa di manzo

7.00

Beef soup — con carote e tagliatelle

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Zuppa di pomodoro (vegan)vegan

8.00

Tomato soup (vegan) — con basilico

stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Beef tartare "stile anni '90"

15.00

Beef tartare "its 90's style" — con burro e crostini

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di salmone affumicato

13.00

Smoked salmon fillet — con crema di rafano, burro e baguette

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Platter mediterraneovegetarian

17.00

Mediterranean platter — con olive, feta, burro e baguette

stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati

Carpaccio di filetto di manzo

15.00

Beef fillet carpaccio — con rucola, crema di balsamico, burro e baguette

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Calamari "Mediterranei"

19.00

Calamari "Mediterranean" — con baguette e olio all'aglio

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Bruschettavegetarian

14.00

con pomodori, rucola, basilico, pomodoro, olio d'oliva e burro

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Stamps "Mediterranei"

15.00

Stamps "Mediterranean" — cotti su pietra calda con baguette

stima≈ 400 kcal32 g di carboidrati

Formaggio greco caldovegetarian

15.00

"Hot Greek Cheese" — formaggio affumicato cotto su pietra calda con baguette

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Pane all'agliovegetarian

5.00

Garlic Bread — Pane croccante con olio all'aglio fatto in casa

stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati

INSALATE E ANGOLO VEG

Caesar Salad

17.00

con lattuga croccante, pomodorini, crostini, vinaigrette al lampone, scaglie di Parmigiano e baguette

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Strisce di petto di pollo

9.00

Chicken breast strips — EXTRA per l'insalata

stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Strisce di rump steak

9.00

Rump steak strips — EXTRA per l'insalata

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Gamberoni grigliati al pepe nero

9.00

Grilled black pepper prawns — EXTRA per l'insalata

stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Platter di verdurevegetarian

15.00

Vegetable platter — Verdure saltate croccanti con aglio, melograno e quark alle erbe

stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tagliatelle auf Tirolartvegetarian

23.00

con funghi, panna, aglio, tartufo, scaglie di Parmigiano e insalata dal buffet

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

PICCOLO MA BUONO

Bistecca di tacchino

19.00

Turkey steak — con verdure saltate, patate al rosmarino e insalata dal buffet

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95

Filetto di manzo

23.00

Filet-piece fillet — con salsa ai funghi, patate al rosmarino e insalata dal buffet

stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Medaglioni di filetto

25.00

Inner meat medallions — con salsa al pepe, patate al rosmarino e insalata dal buffet

stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

BISTECCHE • PLATTER E SPECIALITÀ

Hip steak Mediano

23.00

200 g

stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hip steak Grano

30.00

300 g

stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hip steak peso aggiuntivo

10.00

Hip steak additional weight — ogni 100 g di peso aggiuntivo

stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Rump steak Mediano

29.00

200 g

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rump steak Grano

39.00

300 g

stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rump steak peso aggiuntivo

12.00

Rump steak additional weight — ogni 100 g di peso aggiuntivo

stima≈ 240 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Fillet steak Mediano

34.00

200 g

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fillet steak Grano

47.00

300 g

stima≈ 630 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fillet steak peso aggiuntivo

15.00

Fillet steak additional weight — ogni 100 g di peso aggiuntivo

stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Entrecôte / Ribeye steak Mediano

40.00

300 g

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Entrecôte / Ribeye steak Grano

50.00

400 g

stima≈ 1130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Entrecôte / Ribeye steak peso aggiuntivo

15.00

Entrecôte / Ribeye steak additional weight — ogni 100 g di peso aggiuntivo

stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chateaubriand

88.00

per 2 persone, circa 500g di filetto di manzo, burro alle erbe, verdure saltate, patate al rosmarino, salsa Barnaise

stima≈ 2400 kcal65 g di carboidratipesante 44

T-Bone Steak

44.00

500-600 g

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Argentine Steak Platter

76.00

per 2 persone: 2 rump steak, 2 filletti, 2 sirloin, 2 burri alle erbe, verdure saltate, patate al rosmarino, panna

stima≈ 3200 kcal80 g di carboidratipesante 44

Roast beef Small Lady's Cut

40.00

300 g

stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Roast beef Medium Gentlemen's Cut

51.00

400 g

stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Roast beef Big Boy's Cut

68.00

500 g

stima≈ 1000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tenderloin Small Lady's Cut

45.00

250 g

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tenderloin Medium Gentlemen's Cut

69.00

400 g

stima≈ 830 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

REPARTO PESCE

Branzinopescatarian

29.00

Sea bass — circa 500 g (intero) con patate al rosmarino e spinaci all'olio d'aglio

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Sogliolapescatarian

44.00

Sole — circa 500 g (intera) con patate al rosmarino e spinaci all'olio d'aglio

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Filetto di Salmonepescatarian

29.00

Salmon fillet — con salsa Barnaise fatta in casa, patate al rosmarino e spinaci all'olio d'aglio

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Calamari "Mediterranei"pescatarian

24.00

Calamari "Mediterranean" — con verdure saltate, porri a fette e spinaci all'olio d'aglio

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Gamberoni Grigliatipescatarian

31.00

Grilled Tiger Prawns — con verdure saltate e salsa Barnaise fatta in casa

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piatto del Pescatorepescatarian

74.00

Fisher Plate — per 2 persone: 4 gamberi, calamari, filetto di salmone, vinaigrette ai lamponi, verdure, porri e spinaci

stima≈ 1600 kcal60 g di carboidratipesante 44

SCHNITZEL E PIATTI IN PADELLA

Original Viennese Schnitzel

23.00

di vitello con verdure saltate, patate al rosmarino, insalata e burro al mais

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Turkey Schnitzel "Gourmetale"

24.00

con crema all'aglio, patate al rosmarino e quark alle erbe

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cordon Bleu

26.00

di vitello con formaggio e prosciutto, verdure saltate, patate al rosmarino e salsa Barnaise

stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Schnitzel ai Funghi

23.00

Mushroom Schnitzel — lonza di maiale con salsa cremosa ai funghi e patate fritte con bacon

stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Veggie Strips "Daylight"vegetarian

29.00

saltate con riso basterize

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Turkey Strips "Pescara"

22.00

con funghi in salsa di crema e riso basterize al burro

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

CONTORNI E SALSI PER BISTECCHE

Burro alle Erbe

3.00

Herb Butter

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spinacivegetarian

5.00

Spinach

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cipolle Frittevegan

5.00

Fried onions

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verdure Saltatevegan

6.00

Stir-fried vegetables

stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patata al Fornovegetarian

6.00

Baked potato with herb butter — con burro alle erbe

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Patatine Frittevegan

5.00

French fries

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Patate Dolci Frittevegan

5.00

Sweet potato fries

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Patatine al Tartufovegetarian

5.00

Truffle fries with Parmesan cheese — con formaggio Parmigiano

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

Patate al rosmarinovegan

5.00

Rosemary potatoes

stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati

Patate croccanti con quark alle erbevegetarian

5.00

Crispy potatoes with herb quark

stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati

Crocchettevegetarian

5.00

Croquettes

stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

Patate fritte con bacon

6.00

Fried potatoes with bacon

stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati

Riso al burrovegetarian

5.00

Buttered rice

stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati

Insalata di patate e cetriolivegetarian

5.00

Potato and cucumber salad

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Barnaise fatta in casa

5.00

Homemade Barnaise sauce

stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al pepe

5.00

Peppercorn sauce

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa cremosa ai funghivegetarian

5.00

Creamy mushroom sauce

stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa all'agliovegetarian

5.00

Garlic sauce

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Quark alle erbevegetarian

4.00

Herb quark

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Olio all'agliovegan

3.00

Garlic oil

stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Gorgonzolavegetarian

5.00

Gorgonzola sauce

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

STAZIONE GRILL

Piatto Gourmet

28.00

Gourmet plate — Medaglioni di manzo, maiale e pollo con bacon, cipolle e salsa ai funghi fatta in casa

stima≈ 850 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Medaglioni di filetto di maiale

26.00

Pork tenderloin medallions — Con salsa cremosa ai funghi e crocchetta

stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati

Cerapucci "Stile Rustica"

24.00

Cerapucci "Rustica Style" — Manzo cotto in vino rosso, foglie di alloro e cannella con patatine fritte

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Bistecca di manzo "Stile Greco"

23.00

Beef Steak "Greek Style" — Filetto con funghi freschi, burro, aglio e prezzemolo, con patatine fritte e salsa al pepe

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

Platter Rustica alla griglia

24.00

Grilled Rustica Platter — Filetto di maiale, manzo con funghi, bacon grigliato, pannocchia, carote, patate ed erbe

stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Steak & Lamb

37.00

2 filetti di manzo e 2 costine d'agnello con bacon, cipolle, salsa ai funghi, fagiolini e patate al rosmarino

stima≈ 980 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici

Costine d'agnello

30.00

Lamb Chops — Servite con salsa ai funghi, fagiolini e patate al rosmarino

stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rustica-mix

26.00

Medaglioni di filetto di maiale con salsa cremosa ai funghi, patate e burro alle erbe

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rustica Platter

37.00

2 filetto di maiale, 2 medaglioni di bistecca e 2 costine d'agnello con verdure saltate e patate al rosmarino

stima≈ 980 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Fegato di vitello

24.00

Calf's liver — Con fagiolini saltati con bacon e patate al rosmarino

stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Rump steak "Timeout"

34.00

Con cipolle fritte e patatine fritte

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Rump steak al pepe

34.00

Pepper rump steak — Con salsa al pepe e patate al rosmarino

stima≈ 740 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rump steak all'aglio

35.00

Garlic rump steak — Con burro all'aglio e patate dolci fritte

stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Filetto con funghi

39.00

Fillet steak with mushrooms — Con funghi freschi, burro, aglio, prezzemolo, salsa Bärensauce e patate saltate con bacon

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filetto al pepe

37.00

Pepper fillet steak — Con salsa al pepe e patate al rosmarino

stima≈ 740 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto "Rustica's"

39.00

Fillet steak "Rustica's" — Con salsa Gremolata, patate croccanti e due carote

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Forest steak "Wild"

39.00

Marinato con patate al rosmarino avvolte nel bacon

stima≈ 760 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Surf & Turf

41.00

200g di filetto di manzo e 2 gamberi tigre neri, con patata al forno e burro alle erbe

stima≈ 710 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bistecca di tacchino con funghi

25.00

Turkey steak with mushrooms — Con funghi freschi, burro, aglio, prezzemolo, salsa Bärensauce e crocchetta

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Bistecca di maiale Iberica

31.00

Iberica pork chop steak — Con salsa mela e cipolla, fagiolini con bacon e patate al rosmarino

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

ANGOLO BURGER (100% MANZO)

Hamburger

19.00

200g di manzo, pane brioche, lattuga, pomodoro, salsa burger fatta in casa, servito con patatine

stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati

Cheeseburger

22.00

200g di manzo su pietra calda, pane brioche, lattuga, pomodoro, aglio, salsa pomodoro-cipolla e salsa cheddar

stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati

Pulled beef burger

19.00

Manzo BBQ sfilacciato, pane brioche, salsa burger fatta in casa, insalata cole slaw e patatine fritte

stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

56veggie
scorestima

Steakhouse con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Tagliatelle auf Tirolart o Veggie Strips Daylight. Ci sono anche antipasti come il piatto mediterraneo e la bruschetta.

25 piatti vegetariani e 7 vegani su 96

87dia
scorestima

Bistecche e carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le bistecche hanno zero grammi di carboidrati.

66 adatti ai diabetici · 96 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Elberfelder Str. 71, 58095 Hagen
Orari: lun11:30–15:00, 17:30–23:00
mar11:30–15:00, 17:30–23:00
merchiuso
gio11:30–15:00, 17:30–23:00
ven11:30–15:00, 17:30–23:00
sab11:30–15:00, 17:30–23:00
dom11:30–22:00
Mittwoch Ruhetag. Sonntag und Feiertagen 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Contatti: +32233122454 info@steakhaus-rustica.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakhaus-rustica.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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