Osteria da Salvatore - Halle (Saale), Bergstraße

Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)

Chiuso ora · apre 12:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LE ZUPPE Suppen

Pappa al pomodorovegetarian

6.00

frische Tomatensuppe mit Basilikum

stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Minestra di verdurevegan, vegetarian

6.20

Vegetable soup — italienische Gemüsesuppe

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

ANTIPASTI SAPORI DI CASA Vorspeisen

Gamberetti aglio olio

12.50

Garlic shrimp — Shrimps mit frischem Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino, dazu Brot

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Zucchine della mamma

8.60

Zucchini with ham — in Olivenöl gebratene Zucchini mit italienischem Landschinken, frischem Knoblauch und Grana Padano, dazu Brot

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Olive caldevegan, vegetarian

8.80

Warm olives — in Olivenöl eingelegte schwarze Oliven mit Knoblauch und Peperoncino, dazu Brot

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Antipasti della casa

18.50

House antipasti — Lassen Sie sich überraschen!

stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati

Carpaccio

14.00

Beef carpaccio — Rinderfilet mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Carpaccio di bresaola

14.40

Bresaola carpaccio — luftgetrockneter Schinken vom Rind mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

stima≈ 290 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Carpaccio di pescepescatarian

14.60

Fish carpaccio — feine Scheiben von Lachs und Seeteufel mit Rucola, dazu Brot

stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Vitello tonnato

13.50

zarte Scheiben von gekochtem Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Sauce, Sardellen und Kapern

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian

5.00

Tomato bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Tomatenwürfel und Knoblauch

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Bruschetta al gorgonzolavegetarian

5.90

Gorgonzola bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Gorgonzola und Honig

stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati

Insalate Salate

Insalata mozzarella e pomodorivegetarian

9.90

Mozzarella and tomato salad — Salat aus italienischen Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata mediterranea

12.00

Mediterranean salad — Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Streifen von Schafskäse und Speck

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata di polpopescatarian

17.80

Octopus salad — Salat aus frischem, gekochtem Octopus

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di pescepescatarian

15.80

Fish salad — Salat mit Lachs, Seelachs, Mozzarella-Streifen, Tomaten, Gurke und Rucola

stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di tacchino

13.60

Turkey salad — gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Rucola

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

PASTE DELL’OSTERIA Nudeln nach Art des Hauses

Gnocchi del Donvegetarian

12.00

Gnocchi with tomato sauce — Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum

stima≈ 580 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65

Pappardelle carrettieravegan, vegetarian

12.80

Pappardelle with arugula — Bandnudeln mit Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Pappardelle noci e Porcinivegetarian

14.50

Pappardelle with mushrooms and walnuts — Bandnudeln mit Steinpilzen und Walnüssen in feiner Sahnesoße

stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati

Pappardelle di Tropeapescatarian

15.50

Pappardelle with crayfish and cod — Bandnudeln mit Flusskrebsschwänzen, Seelachs und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

stima≈ 720 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77

Orecchiette alla mentavegan, vegetarian

11.90

Orecchiette with mint — Öhrchennudeln mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und frischer Minze

stima≈ 580 kcal82 g di carboidrati

Orecchiette parma e grana

14.50

Orecchiette with ham and cheese — Öhrchennudeln mit italienischem Landschinken, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce sowie mit geriebenem Grana Padano

stima≈ 740 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67

Spaghetti alle sardepescatarian

13.90

Spaghetti with sardines — Spaghetti mit Sardinen, Knoblauch und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Spaghetti ai gamberettipescatarian

16.90

Spaghetti with shrimp — Spaghetti mit Garnelen, Shrimps, Peperoncino (scharf) und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

stima≈ 680 kcal76 g di carboidratiequilibrato 77

Spaghetti aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian

11.50

Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino (scharf) und Olivenöl

stima≈ 550 kcal72 g di carboidratiequilibrato 69

Spaghetti all’anatra

15.90

Spaghetti with duck — Spaghetti mit Entenbrustfilet, Petersilie und Knoblauch in Trüffel-Pesto-Sauce

stima≈ 820 kcal74 g di carboidrati

Pennette gorgonzola e porcinivegetarian

14.70

Pennette with gorgonzola and mushrooms — Kleine Röhrennudeln mit Gorgonzola und Steinpilzen in Sahnesauce

stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati

Pennette con rana pescatricepescatarian

13.80

Pennette with monkfish — Kleine Röhrennudeln mit Seeteufel, Kirschtomaten und Zucchinistreifen in Weißweinsauce

stima≈ 640 kcal74 g di carboidratiequilibrato 77

Pennette di bosco

14.80

Pennette with forest mushrooms and bacon — Kleine Röhrennudeln mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Speck in Tomatensauce

stima≈ 710 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71

Pennette alla calabresevegan, vegetarian

12.00

Kleine Röhrennudeln mit Knoblauch und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce

stima≈ 560 kcal78 g di carboidratiequilibrato 65

Pennette con filetto di manzo

15.70

Pennette with beef fillet — Kleine Röhrennudeln mit Rinderfiletstreifen, Austernpilzen, Tomatensauce und gehobeltem Grana Padano

stima≈ 760 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

Farfalle al salmonepescatarian

13.90

Farfalle with salmon — Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Knoblauch und Salsa rosa

stima≈ 780 kcal74 g di carboidratiequilibrato 70

Farfalle ai quattro formaggivegetarian

14.40

Farfalle four cheese — Schmetterlingsnudeln mit Mozzarella, Grana Padano, Gorgonzola und Walnüssen in Sahnesauce

stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati

PASTA AL FORNO Überbackene Nudeln

Lasagna al salmonepescatarian

13.80

Salmon lasagna — Überbackene, geschichtete Teignudeln mit Lachs und Spinat

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

Gnocchi al fornovegetarian

12.90

Baked gnocchi with gorgonzola — Überbackene Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sauce

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

RISOTTO SPECIALITÁ Reisspezialitäten

Risotto ai funghi porcinivegetarian

14.90

Porcini mushroom risotto — Steinpilzrisotto mit feiner Trüffelsauce

stima≈ 620 kcal78 g di carboidratiequilibrato 72

Risotto con gamberetti e vongolepescatarian

14.90

Risotto with shrimp and clams — Risotto mit Krabben, Venusmuscheln und Kirschtomaten-Weißweinsauce

stima≈ 660 kcal76 g di carboidratiequilibrato 77

PIZZA Steinofenpizza

Pizza Margheritavegetarian

9.90

Mit Tomatensauce und Mozzarella

stima≈ 850 kcal105 g di carboidratiequilibrato 73

Pizza piccante

12.80

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, roten Zwiebeln, milden und scharfen Peperoni

stima≈ 980 kcal100 g di carboidratiequilibrato 68

Pizza sapori di casapescatarian

12.70

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Sardellenfilets, schwarzen Oliven und Kapern

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Pizza calzone

12.00

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Pizza capricciosa

12.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken, Oliven und Artischocken

stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66

Pizza campagnolavegetarian

13.20

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, gegrillte Zucchini und Artischocken

stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73

Pizza rustica

12.60

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Kochschinken und Champignons

stima≈ 920 kcal78 g di carboidrati

Pizza del Capo

14.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, italienischem Landschinken und Rucola

stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati

Pizza bresaola

15.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Rinderschinken, Streifen von Grana Padano und Rucola

stima≈ 860 kcal75 g di carboidrati

Pizza pescatorapescatarian

14.90

Mit scharfer Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Seelachs, frischen Tomaten und Knoblauch

stima≈ 840 kcal76 g di carboidratiequilibrato 67

Pizza gustosavegetarian

13.80

mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Knoblauch, frischen Tomaten und gehobeltem Grana

stima≈ 780 kcal74 g di carboidratiequilibrato 70

Pizza calabrese

13.90

mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer kalabresischer Salami

stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati

CARNE DI SUINO Fleisch vom Schwein

Bocconcini alle noci

20.90

Pork medallions with walnuts and gorgonzola — Schweinelendchen mit Walnüssen in Gorgonzola-Sahne-Sauce

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bocconcini al porcini

21.90

Pork medallions with porcini mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit Steinpilzen in feiner Sauce

stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bocconcini sapori di casa

20.90

House-style pork medallions with oyster mushrooms — Schweinelendchen nach Art des Hauses mit Austernpilzen, scharfen Peperoncini, Zwiebeln und Radicchio in Weißwein-Sauce

stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

CARNE DI VITELLO Fleisch vom Kalb

Saltimbocca alla romana

28.80

Kalbsmedaillons mit Landschinken und Salbei in Weißweinsauce

stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Spianata di vitello

29.90

Veal Spianata with arugula and mozzarella — Kalbsfleisch auf italienische Art mit Rucola und Mozzarella

stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

CARNE DI MANZO Fleisch vom Rind

Bistecca sapori di casa

29.90

House-style rump steak with mushrooms — Rumpsteak nach Art des Hauses mit gebratenen Pfifferlingen, Austernpilzen und Champignons

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto alle prugne

37.90

Beef fillet with prunes — Rinderfilet mit Backpflaumen in Portosauce

stima≈ 640 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74

Filetto al pepe verde

37.90

Beef fillet with green pepper — Rinderfilet in feiner Sauce aus grünem Pfeffer

stima≈ 610 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto alla crema di tartufo nero

39.80

Beef fillet with black truffle — Rinderfilet mit schwarzen Trüffeln in feiner Trüffelsauce

stima≈ 630 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

CARNE DI AGNELLO Fleisch vom Lamm

Agnello al rosmarino

26.90

Grilled lamb chops with rosemary — Lammkotelett, gegrillt, mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino und Rosmarin

stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

PESCE Gerichte vom Fisch

Calamari alla viareggina

24.50

Calamari, gebraten, mit Kapern und trockenem Weißwein in Tomatensauce

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Calamari alla griglia

23.50

Grilled calamari — Tintenfische, gegrillt

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Scampi ai ferri

24.90

Grilled scampi — Riesengarnelen, gegrillt

stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Scampi aglio olio e rosmarino

25.90

Scampi with garlic and rosemary — Riesengarnelen, gebraten, mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl

stima≈ 450 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Salmone ai ferri

24.90

Grilled salmon steak — Lachssteak vom Grill

stima≈ 410 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Salmone all’arancia

25.90

Salmon steak with orange sauce — Lachssteak mit rosa Pfeffer in feiner Orangensauce

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

DOLCE Dessert

Tiramisu

7.80

Löffelbiskuit mit Mascarpone-Creme und Kaffee (alkoholhaltig)

stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 27

Panna cotta

8.10

Italienische „gekochte Sahne“

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41

SEMIFREDDI Halbgefrorene Eisspezialitäten

Tartufo nero

7.50

Black truffle ice cream — Trüffeleis, schwarz

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42

Tartufo bianco

7.50

White truffle ice cream — Trüffeleis, weiß

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42

Tartufo affogato

9.30

Truffle ice cream affogato — Trüffeleis, weiß, auf Espresso

stima≈ 340 kcal24 g di carboidratipesante 42

Semifreddo menta cioccolato

7.50

Mint chocolate semifreddo — Pfefferminz-Halbgefrorenes, weiß, mit Schokokern und Schokoladen-Sauce bedeckt

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

77veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Pappa al pomodoro, Gnocchi del Don e Pizza Campagnola. Le opzioni vegane includono Orecchiette alla menta e Bruschetta al pomodoro.

19 piatti vegetariani e 7 vegani su 72

74dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti secondi di carne e pesce naturalmente poveri di carboidrati. La maggior parte degli antipasti è servita con il pane.

29 adatti ai diabetici · 72 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)
Orari: lun12:00–23:00
marchiuso
mer12:00–23:00
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contatti: +03456819610 info@c-gastro.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteria-salvatore.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Osteria da Salvatore - Halle (Saale), Bergstraße? Rivendica il tuo locale.