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LUMA • Nalinnes

Rue des Ecoles 20, 6120 Ham-sur-Heure-Nalinnes

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Animelle di vitello
26.00
Ris de veau — Crema di carciofo barigoule, carciofo arrosto e sottaceti
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Branzino
22.00
Bar — Ceviche di branzino, lime, yuzu, arancia
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gravlax di manzo
24.00
Gravlax de bœuf — Curry, anacardi, limone, cocco, menta
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sébaste
24.00
Cotto unilateralmente, peperoni, cetriolo laccato, yogurt
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti Principali
Filetto di vitello
34.00
Filet pur de veau — Cotto a bassa temperatura, bietola confit, patate affumicate, calamansi, jus allo sciroppo d'acero
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rodbalo
32.00
Turbot — Bisque emulsionata, gnocchi al nero di seppia, mortadella, cipollotto
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Agnello
34.00
Agneau — Filetto d'agnello arrosto, melanzana croccante e in caviale, emulsione tzatziki, pressa di patate alle erbe
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Taglio di manzo da condividere
Piece de boeuf à partager
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetalevegetarian
24.00
Végétal — Lasciatevi sorprendere! Verdure locali e di stagione
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiequilibrato 79
Piatto per bambini
Plat enfant
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Dessert e Formaggi
Mirtillo shiso
13.00
Myrtille shiso — Ganache al cioccolato bianco, sorbetto mirtillo shiso, yuzu, tuile al sumac
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Albicocca
13.00
Abricot — In carpaccio e caramellata, gelato al formaggio fresco, crumble timo limone
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Sorbetto
8.00
Sorbet — Sorbetto del momento
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
Carrello dei Formaggivegetarian
15.00
Chariot de Fromages — Selezione di formaggi
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu
I preludi
Les préludes — Aperitivo da condividere
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Mignardise Signature
La Madeleine LUMA
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Formaggio
Fromage — Carrello dei formaggi e accompagnamenti
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Astice
Homard — Crema di pomodoro bianco, pomodori confit, purè d'aglio
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

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74dia
scorestima

Piatti proteici a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. Molti antipasti contengono pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Ecoles 20, 6120 Ham-sur-Heure-Nalinnes
Orari
lunchiuso
mar19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab19:00–21:00
domchiuso
Contatti
+3271521621
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luma-nalinnes.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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