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Heritage Hamburg

An der Alster 52, 20099 Hamburg

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Primi
Ostriche Fines de Clairepescatarian
6.50
Fines de Claire Austern — Vinaigrette di scalogno, pane Chester, limone
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo HERITAGE
25.00
HERITAGE Rindertatar — Uovo al tegamino di quaglia, caviale di senape, condimento allo yam, cracker
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno HERITAGEpescatarian
26.00
HERITAGE Tuna Tatar — Marinata asiatica, tapioca, funghi shiitake, lime kaffir
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pancetta di maiale Hoisin
21.00
Hoisin Schweinebauch — Kimchi, sesamo, asparagi verdi, cipollotto
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tofu croccantevegan, vegetarian
22.00
Knuspriger Tofu — Tartare di melanzane, funghi shiitake, dip di soia
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata HERITAGEvegan, vegetarian
12.00
HERITAGE Salat — Condimento della casa vegano
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Avocadovegan, vegetarian
6.00
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Punte di filetto
12.00
Filetspitzen
stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di tonnopescatarian
10.00
Tataki vom Thunfisch
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Soupe du Marché
12.00
Cambia ogni giorno, sempre buona
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di finferli
15.00
Pfifferlingscremesuppe — Sherry, cipollotto
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Curry rosso Thaivegetarian
36.00
Rotes Thai Curry — Broccolo, melanzana Thai, funghi champignon, grani di pepe
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ravioli di finferlivegetarian
32.00
Pfifferlingsravioli — Spinaci, yuzu, pomodoro, pinoli
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Hamachi grigliatopescatarian
54.00
Hamachi kurz angegrillt — Fondo di bouillabaisse, salsa rouille, tartare di granchio reale
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone Label Rouge teriyakipescatarian
46.00
Teriyaki-glasierter Label Rouge Lachs — Purè di patate al wasabi, broccoli selvatici, limone salato
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costoletta di cerniapescatarian
52.00
Seeteufel Kotelett — Ratatouille, vinaigrette coreana alla senape, papaya verde
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bistecche
Entrecôte 300g
60.00
Dry Aged dello Schleswig-Holstein
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto 200g
52.00
Filetsteak 200g — Dry Aged dello Schleswig-Holstein
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carré d'agnello 350g
52.00
Lammkarree 350g — Dry Aged dello Schleswig-Holstein
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rumpsteak 200g
79.00
Toryama A5 Wagyu
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hüftsteak — Toryama A5 Wagyu
62.00
Hüftsteak — Toryama A5 Wagyu
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grandi Pezzi
Châteaubriand 500g — Schleswig-Holstein Dry Aged
115.00
Châteaubriand 500g — Schleswig-Holstein Dry Aged
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tomahawk 1000g — Schleswig-Holstein Dry Aged
110.00
Tomahawk 1000g — Schleswig-Holstein Dry Aged
stima≈ 2100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Ultimi
I love Chocolatevegetarian
18.00
Cioccolato Valrhona in diverse consistenze, fava tonka, frutto della passione, litchi, lampone
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
I hate Chocolatevegetarian
18.00
Fragola, rabarbaro, erbe primaverili, brioche caramellata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34
Crème Brûléevegetarian
17.00
Biscotti alle noci pecan, sorbetto yuzu e basilico
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Dreierlei Pavlovavegetarian
17.00
Ananas, fragola, mango, balsamico
stima≈ 500 kcal70 g di carboidratipesante 29
Praline HERITAGEvegetarian
3.50
HERITAGE Pralinen — Dalla nostra pasticceria
stima≈ 150 kcal12 g di carboidrati
Formaggi del Maître Affineur Waltmannvegetarian
16.00
Käse vom Maître Affineur Waltmann 3 Stück — Selezione di 3 pezzi
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi del Maître Affineur Waltmannvegetarian
25.00
Käse vom Maître Affineur Waltmann 5 Stück — Selezione di 5 pezzi
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggi del Maître Affineur Waltmannvegetarian
32.00
Käse vom Maître Affineur Waltmann 8 Stück — Selezione di 8 pezzi
stima≈ 1200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gusto di HERITAGE
Menù 4 portate
99.00
4-Gang-Menü ohne Wolfsbarsch — Senza branzino
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menù 5 portate
109.00
5-Gang-Menü
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menù 6 portate
125.00
6-Gang-Menü inklusive Käse — Inclusi i formaggi
stima≈ 2600 kcal170 g di carboidratipesante 33
Menù 4 portate + vini
59.00
4-Gang-Menü + begleitenden Weinen — Con vini abbinati
stima≈ 2300 kcal160 g di carboidratipesante 39
Menù 5 portate + vini
69.00
5-Gang-Menü + begleitenden Weinen — Con vini abbinati
stima≈ 2700 kcal190 g di carboidratipesante 39
Menù 6 portate + vini
79.00
6-Gang-Menü + begleitenden Weinen — Con vini abbinati
stima≈ 3100 kcal210 g di carboidratipesante 39

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69veggie
scorestima

Piatti di qualità per vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono scegliere piatti come i ravioli ai finferli o il curry rosso thailandese. I vegani possono mangiare il tofu croccante o l'insalata Heritage.

13 piatti vegetariani e 3 vegani su 37

77dia
scorestima

Opzioni proteiche e bistecche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molta carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Le bistecche e i tartari sono molto adatti.

25 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
An der Alster 52, 20099 Hamburg
Orari
lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
mer18:00–22:00
gio18:00–22:00
ven18:00–22:00
sab18:00–22:00
dom18:00–22:00
Menü bestellbar bis 21:30 Uhr. Rooftop Bar has different hours: Mon-Thu 11:00-00:00, Fri 11:00-01:00, Sat 12:00-01:00, Sun 12:00-00:00
Contatti
+494021001090 info@heritage-hamburg.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heritage-restaurants.com/hamburg/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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