Blaue Blume

Harkortstraße 95, 22765 Hamburg

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Consigliati

Zuppa di pomodoro intensavegetarian

8.50

Kräftige Tomatensuppe — con perle di mozzarella e olio al pesto

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata estivavegetarian

15.50

Sommerlicher Salat — con formaggio Kloster, noci tostate e uva

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tagliatelle con salmone Fjordpescatarian

18.90

Tagliatelle mit gezupftem Fjordlachs — con spinaci novelli in salsa di panna al limone

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Petto di pollo maiz poularde ripieno

22.90

Gefüllte Maispoulardenbrust — con jus al vino rosso, carote glassate al miele e peperoncino e purè di patate

stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73

Strudel di mele caldo della nonnavegetarian

7.80

Oma´s warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce — con salsa alla vaniglia

stima≈ 550 kcal72 g di carboidratipesante 38

Zuppe, Snack e Antipasti

Zuppa di pesce bretonepescatarian

13.90

Bretonische Fischsuppe — con rouille, baguette alle erbe, formaggio grattugiato, cozze, gamberi e filetti di pesce

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 72

Camembert frittovegetarian

10.90

Gebackener Camembert — panato nei cornflakes con dip di mirtilli rossi e bouquet di insalata

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

Nachos al fornovegetarian

9.50

Nachos aus dem Ofen — gratinati con Emmentaler e formaggio di montagna, con guacamole e jalapeños

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Tagliere di formaggivegetarian

15.90

Käseteller — 4 tipi di formaggio con senape ai fichi del Ticino, formaggio Deich bio, formaggio di montagna tirolese, Husumer bio e Brillat

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Bruschetta al pomodorovegan

8.90

Tomaten-Bruscetta — 3 fette di baguette tostata con pomodori freschi, cipolle rosse e pesto di basilico

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Gambas aglio e oliopescatarian

15.90

6 gamberi in olio pregiato con aglio e olive

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Currywurst

13.50

Currywurst mit Pommes oder Bratkartoffeln — con patatine fritte o patate saltate

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

cestino di pane fatto in casavegan

5.50

Körbchen hausgebackenes Brot mit Knobi-Dip — con dip all'aglio

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Cestino di pane fatto in casavegan

3.00

Körbchen hausgebackenes Brot

stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati

Vegetariano e Vegano

Burger vegano (Beyond Meat)vegan

16.90

Veganer Burger ( Beyond Meat ) — con maionese alla cipolla caramellata, formaggio, chutney BBQ e avocado, con patatine fritte

stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati

Currywurst (Beyond Meat) (vegan)vegan

13.50

Currywurst ( Beyond Meat ) (vegan) — con salsa curry piccante e patatine fritte o patate saltate

stima≈ 880 kcal82 g di carboidrati

Käsespätzle fatti in casavegetarian

16.90

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln — con Emmentaler, formaggio di montagna e cipolle croccanti, con insalata mista

stima≈ 720 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

Nachos al forno (vegan)vegan

9.50

Nachos aus dem Ofen (vegan) — gratinati con cheddar vegano, con guacamole e jalapeños

stima≈ 650 kcal52 g di carboidrati

Insalate

Insalata del pastorevegetarian

14.50

Hirtensalat — misticanza con formaggio feta francese, cipolle rosse, olive verdi e nere, pomodori freschi

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata Blaue Blume

15.90

Blaue Blume Salat — misticanza con strisce di petto di tacchino grigliato, scaglie di formaggio italiano e cetriolo

stima≈ 480 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata di caprinovegetarian

15.90

Salat Ziegenkäse — Misticanza con caprino al miele gratinato su spicchi di mela caramellata e pomodori freschi

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Patate Saltate

Patate saltate con uova al tegaminovegetarian

16.90

Bratkartoffeln mit Spiegelei — Patate saltate con tre uova al tegamino di galline allevate all'aperto, cetriolino e bouquet di insalata

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Matjes alla casalingapescatarian

19.90

Matjes Hausfrauen Art — Patate saltate con due filetti di Matjes, salsa alla casalinga, cetriolino e bouquet di insalata

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Roastbeef

23.50

Roastbeef di manzo argentino al sangue, remoulade fatta in casa e patate saltate

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Hamburger Pannfischpescatarian

24.50

Filetti di luccio percile, salmone e persico, salsa senape di Digione, ravanello rosso e patate saltate

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Carne alla Griglia

Blaue Blume BBQ Burger

16.90

170g di manzo grigliato, bacon tostato, cheddar, chutney di pomodoro BBQ e maionese caramellata

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Bistecca di tacchino (220g)

16.50

Putensteak (220 Gramm) — Con salsa al pepe verde del Madagascar e piccola insalata

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Bistecca di manzo dal fianco (220g)

18.90

Rindersteak aus der Hüfte (220 Gramm) — Con piccola insalata

stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bistecca al pepe dal fianco (220g)

21.50

Pfeffersteak aus der Rinderhüfte (220 Gramm) — Con cremosa salsa al pepe del Madagascar e piccola insalata

stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Wiener Schnitzel (da venerdì a domenica)

26.90

Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag — Di vitello con patate saltate, patatine fritte o insalata mista

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Contorni

Patate saltatevegetarian

4.70

Bratkartoffeln mit oder ohne Speck — Con o senza pancetta

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Crocchette o patatine frittevegetarian

4.60

Kroketten oder Pommes

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Insalata di contornovegetarian

4.70

Beilagensalat

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Ketchup, maionese, maionese vegana

0.30

Ketchup, Majo, vegane Majo

stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti per Bambini

Piccola Wiener Schnitzel (da venerdì a domenica)

15.90

Kleines Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag — Di vitello con patate saltate o patatine fritte

stima≈ 700 kcal35 g di carboidrati

Burger per bambini

12.50

Kinderburger — Con manzo, ketchup, cheddar e patatine fritte

stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati

Patate saltate con 2 uova al tegaminovegetarian

9.90

Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern ohne Salat — Senza insalata

stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati

Käsespätzle fatti in casavegetarian

6.50

Hausgemachte Käsespätzle ohne Röstzwiebeln — Senza cipolle fritte

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Pasta al burrovegetarian

4.50

Butter - Nudeln

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Dessert

Gelatovegetarian

3.20

Eis als Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Pistazie — Pallina di gelato alla vaniglia, cioccolato, fragola o pistacchio

stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati

Kugel Mango Sorbet, Zitronen Sorbetvegan

3.30

Kugel Mango Sorbet , Zitronen Sorbet — vegan

stima≈ 180 kcal42 g di carboidratipesante 32

Crème Brûléevegetarian

7.60

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Kaiserschmarrnvegetarian

12.90

con gelato alla vaniglia e prugne stufate (senza uvetta)

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32

Torte fatte in casavegetarian

4.40

Selbstgebackene Kuchen — scelta in vetrina

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Porzione extra di pannavegetarian

1.50

Portion Sahne extra

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

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88veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata a vegetariani e vegani. Puoi scegliere piatti come l'hamburger vegano e i Käsespätzle fatti in casa.

29 piatti vegetariani e 7 vegani su 46

74dia
scorestima

Griglia e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diverse opzioni di griglia ricche di proteine con insalata. Puoi sostituire le patatine con un'insalata mista con la Wiener Schnitzel.

13 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
Orari: lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab13:00–22:00
dom13:00–22:00
Küche: Täglich bis 22.00 Uhr
Contatti: +4940385869 info@blaue-blume-hamburg.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-blume-hamburg.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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