estancia steaks
Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg
Aperto ora · fino alle 22:30
steakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ZUPPE E ANTIPASTI
Brodo di manzo
9.90
Rinderkraftbrühe — con cubetti di filetto e frittate alle erbe
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpachovegan
9.90
pomodori freddi piccanti
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di verdurevegetarian
Gemüsesuppe
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppa cocco e curry
9.90
Kokos - Curry - Suppe — speziata esotica
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare
17.50
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 80 g — tagliata a mano, 80 g
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare
35.00
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 160 g — tagliata a mano, 160 g
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
con tuorlo d'uovo biovegetarian
1.50
mit einem Bioeigelb
stima≈ 55 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
15.50
con insalata baby leaf e olive
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Prosciutto Bellota 50g
19.50
50g Bellota Schinken — da maiali iberici alimentati a ghiande dell'Andalusia
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive aperitivo miste italianevegan
4.50
Gemischte italienische Apero Oliven
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di Black Angus australiano
17.50
Carpaccio vom australischen Black Angus — tagliato a mano con capperi, olive Taggiasca e Parmigiano
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Midollo di vitello arrosto
19.50
Geröstete Kalbsmarkknochen — al forno con insalata di prezzemolo e pane tostato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo Criollo 1
4.80
Chorizo Criollo - Grillwürste eine — salsiccia grigliata secondo una ricetta argentina
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo Criollo 2
9.20
Chorizo Criollo - Grillwürste zwei — salsiccia grigliata secondo una ricetta argentina
stima≈ 360 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salsiccia Picchianti 1
4.80
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg eine — dai fratelli Picchianti di Amburgo
stima≈ 170 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsiccia Picchianti 2
9.20
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg zwei — dai fratelli Picchianti di Amburgo
stima≈ 340 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Currywurst stile estancia
11.20
Curry - Wurst – estancia style — salsiccia, ketchup pomodoro-chili e curry
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sardine in olio d'olivapescatarian
9.80
Sardinen in Olivenöl aus der Bretagne von la belle - iloise — dalla Bretagna, all'olio d'oliva o piccanti con peperoncino e limone
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pimientos de Padrónvegan
8.50
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATE
Insalata mista o insalata di pomodorivegan
7.50
Gemischter Salat oder Tomatensalat
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Baby Leaf & 4 Gamberi Neri Tigrepescatarian
21.50
Baby Leaf Salat & 4 Black Tiger Garnelen
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caesar Salad
10.90
Caesar Salat — lattuga romana croccante con crostini, parmigiano e condimento parmigiano-acciughe
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grande piatto di insalata mista con punte di filetto di manzo
18.50
Großer bunter Salatteller mit Rinderfiletspitzen
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
RIBEYE GRIGLIATO – ENTRECÔTE
Black Angus Beef (Jack’s Creek, Australia) 300 g
47.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g — grado di marmorizzazione 2
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Black Angus Beef (Jack’s Creek, Australia) 350 g
54.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 350 g — grado di marmorizzazione 2
stima≈ 990 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Black Angus Beef (Jack’s Creek, Australia) 400 g
61.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 400 g — grado di marmorizzazione 2
stima≈ 1130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Black Angus Beef (Jack’s Creek, Australia) 500 g
77.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 500g — grado di marmorizzazione 2
stima≈ 1410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Black Angus Beef (The Black, Uruguay) 300 g
47.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 300 g — Grain Fed
stima≈ 820 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Black Angus Beef (The Black, Uruguay) 350 g
54.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 350 g — Grain Fed
stima≈ 960 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Black Angus Beef (The Black, Uruguay) 400 g
61.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 400 g — Grain Fed
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Black Angus Beef (The Black, Uruguay) 500 g
77.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 500g — Grain Fed
stima≈ 1380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wagyu RibEye (Jack’s Creek, Australia) 300 g
98.00
Wagyu RibEye (Jack’s Creek aus Australien) von 300g — grado di marmorizzazione 7 / 8
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wagyu RibEye dimensione individuale
19.00
Wagyu RibEye individuelle Größe — disponibile a partire da 300 g
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
RibEye di giovenca (Schleswig-Holstein) 300 g
47.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 300 g — Norland – Taste the North – giovenche di 18-42 mesi
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
RibEye di giovenca (Schleswig-Holstein) 350 g
54.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 350 g — Norland – Taste the North – giovenche di 18-42 mesi
stima≈ 910 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
RibEye di giovenca (Schleswig-Holstein) 400 g
61.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 400 g — Norland – Taste the North – giovenche di 18-42 mesi
stima≈ 1040 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
RibEye di giovenca (Schleswig-Holstein) 500 g
77.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 500g — Norland – Taste the North – giovenche di 18-42 mesi
stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 300 g
59.50
stagionato a secco per 4 settimane, incroci Bioland Angus-Galloway-Uckermärker
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 350 g
69.50
stagionato a secco per 4 settimane, incroci Bioland Angus-Galloway-Uckermärker
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 400 g
79.50
stagionato a secco per 4 settimane, incroci Bioland Angus-Galloway-Uckermärker
stima≈ 1010 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 500g
97.00
Stagionato a secco per 4 settimane, incroci Bioland Angus-Galloway-Uckermärker
stima≈ 1350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo irlandese (John Stone) 300 g
47.00
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 810 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Manzo irlandese (John Stone) 350 g
54.00
Irisches Weiderind (John Stone) 350 g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 945 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo irlandese (John Stone) 400 g
61.00
Irisches Weiderind (John Stone) 400 g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 1080 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo irlandese (John Stone) 500g
77.00
Irisches Weiderind (John Stone) 500g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 1350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
FILETTO GRIGLIATO – TENDERLOIN
Black Angus Beef (Sud America) 200 g
29.00
Black Angus Beef (Südamerika) 200 g
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef (Sud America) 250 g
36.00
Black Angus Beef (Südamerika) 250 g
stima≈ 525 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef (Sud America) 300 g
42.00
Black Angus Beef (Südamerika) 300 g
stima≈ 630 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek Australia) 200 g
36.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 200 g — con grado di marmorizzazione 2
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek Australia) 250 g
45.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 250 g — con grado di marmorizzazione 2
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek Australia) 300 g
54.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g — con grado di marmorizzazione 2
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberi Black Tiger
4.10
Blacktiger Garnelen — contorno per la bistecca
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
TAFELSPITZ – PICANHA
Black Angus Beef Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 200 g
24.00
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 200 g
stima≈ 540 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 250 g
29.00
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 250 g
stima≈ 675 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus Beef Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 300 g
34.00
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 300 g
stima≈ 810 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
RUMPSTEAK – STRIPLOIN
Manzo irlandese (John Stone) 200 g
39.00
Irisches Weiderind (John Stone) 200 g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 560 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manzo irlandese (John Stone) 250 g
47.00
Irisches Weiderind (John Stone) 250 g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manzo irlandese (John Stone) 300 g
54.00
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g — Stagionato a secco per 21 giorni
stima≈ 840 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ALTRO ALLA GRIGLIA
Costelette di maiale Demeter Dry Aged 400 g
37.50
DEMETER DRY AGED SCHWEINE KOTELETT — Macelleria Dreymann Amburgo, incroci Duroc-Anglersattelschwein, stagionata 14-21 giorni
stima≈ 1000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto di pollo ruspante 200 g
26.50
HÄHNCHENBRUST VOM LANDGOCKEL — Pollame da Brunnenhof
stima≈ 330 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CONTORNI DI VERDURE
Cipolle frittevegetarian
5.50
Gebratene Zwiebeln
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagiolini biovegan, vegetarian
5.50
Grüne Bohnen - bio
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagioli neri piccantivegan, vegetarian
5.50
Feurige schwarze Bohnen
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Cipolle rossevegan, vegetarian
6.00
Rote Zwiebeln — stufate nel vino rosso
stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spinaci biovegan, vegetarian
5.50
Blattspinat - bio
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori ciliegino speziati al fornovegan, vegetarian
6.00
Würzige Strauchtomaten aus dem Ofen
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi champignon saltativegetarian
6.50
Gebratene Champignons
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Linsen Dalvegan, vegetarian
5.50
Scharfes Linsengemüse – Linsen Dal — verdure di lenticchie piccanti
stima≈ 160 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Spiedino di verdurevegan, vegetarian
7.50
Pikanter Gemüsespiess - Grillgemüse — verdure grigliate piccanti
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Broccolo selvaticovegan, vegetarian
7.50
Wilder Brokkoli
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
LINDA & CO.
Patate saltate
6.50
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln — con pancetta e cipolle
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Pommes Fritesvegan, vegetarian
5.50
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Patate bollitevegetarian
6.00
Pellkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbutter — con panna acida o burro alle erbe
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane all'aglio tostatovegetarian
6.00
Geröstetes Knoblauchbrot
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
SALSI E BURRO
Salsa Béarnaise
3.50
Sauce Béarnaise
stima≈ 200 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al pepe
3.50
Pfeffersauce
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa BBQ
3.00
BBQ Sauce
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Jalapeños verdivegan, vegetarian
1.50
Grüne Jalapeños (in Scheiben) — a fette
stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ketchup piccantevegan, vegetarian
3.50
Pikanter Tomaten – Zwiebel – Chili – Ketchup — pomodoro, cipolla e peperoncino
stima≈ 60 kcal12 g di carboidrati
Burro alle erbevegetarian
3.00
Kräuterbutter
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burro Café de Parisvegetarian
3.00
Café de Paris Butter
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bellota Iberico
3.00
Bellota Iberico Backe — Cotto al forno
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Prugne in Borgognavegetarian
8.90
Eingelegte Burgunderpflaumen mit Vanilleeis — Sotto sale con gelato alla vaniglia
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Lamponi caldi biovegetarian
8.90
Heiße Himbeeren - bio mit Vanilleeis — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
Karamell Delightvegetarian
9.90
Una pallina di gelato alla vaniglia con Baileys, noci e salsa al caramello
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Crumble di stagionevegetarian
6.90
Crumble der Saison mit Vanille-Eis — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Gelato al cioccolatovegetarian
5.80
Kugel Schokoladeneis mit einem Schuss ihrer Wahl — Con un goccio a scelta: Drambuie, Amaretto, Kahlua, Baileys, Cacao olandese
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratipesante 42
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
5.80
Kugel Zitronensorbet mit einem Schuss ihrer Wahl — Con un goccio a scelta: Cremant, Vodka, Tonka-Gin
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
Affogato al caffévegetarian
5.90
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Gelato alla vanigliavegetarian
3.50
Kugel Vanilleeis — Una pallina
stima≈ 130 kcal12 g di carboidrati
Gelato al cioccolatovegetarian
3.50
Kugel Schokoladeneis — Una pallina
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
3.50
Kugel Zitronensorbet — Una pallina
stima≈ 90 kcal18 g di carboidrati
Sorbetto al ribesvegan, vegetarian
3.50
Kugel Cassissorbet — Una pallina
stima≈ 90 kcal18 g di carboidrati
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64veggie
scorestima
scorestima
Contorni e antipasti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Non ci sono piatti principali vegetariani. Si possono scegliere antipasti come burrata e pimientos de padrón, e contorni come dal di lenticchie o verdure grigliate.
35 piatti vegetariani e 18 vegani su 93
86dia
scorestima
scorestima
Bistecche e verdure a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre un'ampia varietà di bistecche ricche di proteine e contorni di verdure. È facile comporre un pasto a basso contenuto di carboidrati.
77 adatti ai diabetici · 93 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg
- Orari
- lun12:00–15:00, 17:30–22:30mar12:00–15:00, 17:30–22:30mer12:00–15:00, 17:30–22:30gio12:00–15:00, 17:30–22:30ven12:00–15:00, 17:30–22:30sab16:30–22:30dom16:30–22:30Mittag Mo-Fr letzte Bestellung 14:30. Abend Mo-Do letzte Bestellung 21:30. Abend Fr letzte Bestellung 21:45. Samstag & Sonntag letzte Bestellung 21:45. Feiertage 17:30 - 22:30 (Reservierung erbeten)
- Contatti
- +494030384280 e@estancia-steaks.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estancia-steaks.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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