torna alla ricerca

Il Buco Ristorante

Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg

orari non ancora noti

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di funghi porcini con gnocchi fatti in casavegetarian
13.90
Steinpilzsuppe mit hausgemachten Gnocchi — Secondo la ricetta della nonna dalla Polonia
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67
Focaccia frittavegetarian
10.50
Gebratene Foccacia — Servita con confit di aglio, insalata di prezzemolo e parmigiano
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Pane di Sylt tostato con fichi e burratavegetarian
19.90
Geröstetes Sylter Brot mit Feigen und Burrata — Servito con riduzione di Aceto di Modena e noci
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Burrata pugliese con pomodorini freschi localivegetarian
19.50
Burrata aus Apulien mit frischen Cherrytomaten vom regionalen Bauern — Servita con olio d'oliva e basilico
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasta fatta in Casa
Tagliolini fatti in casa con finferli saltativegetarian
27.50
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen — In salsa cremosa ai finferli
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Tagliolini fatti in casa con finferli e Tagliata di filetto di manzo
39.90
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen mit 100g Tagliata vom Rinderfilet — Con 100g di manzo e salsa cremosa ai finferli
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Spaghetti al Limone fatti in casavegetarian
25.90
Hausgemachte Spaghetti al Limone — Con menta e pistacchi in salsa cremosa al mascarpone
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
Spaghetti fatti in casa con polpa di astice e caviale siberiano
43.90
Hausgemachte Spaghetti mit Hummerfleisch und sibirischem Kaviar — Serviti in salsa di pomodoro San Marzano
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Risotto cremoso ai pisellivegetarian
21.50
Cremiges Erbsen-Risotto — Servito con burrata
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Risotto allo zafferano con Ossobuco
29.90
Safran-Risotto mit Ossobuco — Vitello stufato con verdure in salsa al pomodoro e vino bianco
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Fettuccine fatte in casa con ragù di agnello stufato
28.50
Hausgemachte Fettuccine mit geschmortem Lammragout — Salsa al vino bianco ed estragoni
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Piatti di Carne
Petto di faraona scottato su risotto al limone
34.50
Gebratene Perlhuhnbrust auf Zitronen -Risotto — Servito con salsa al limone e menta
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Petto d'anatra scottato con salsa al miele, amarena e mora
34.90
Gebratene Entenbrust mit Sauerkirsch-Brombeer-Honigsauce — Servito con insalata di erbe selvatiche fresche
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coscia di coniglio stufata in salsa alla panna e vino bianco
33.90
Geschmorte Kaninchenkeule auf Sahne- Wieswien sauce — Servita con Fregola Sarda
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo grigliato "Black Angus – Jack’s Creek"
68.90
Gegrilltes Rinderfilet „Back Angus – Jack’s Creek“ aus Australien (180 g) — 180g di manzo australiano su purè di patate con carotine baby
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti di Pesce
Rape scottata su risotto finocchi e limonepescatarian
29.90
Gebratenes Seeteufel auf Fenchel-Zitronen-Risotto — Servita con caviale di salmone
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di rana pescatrice scottatopescatarian
36.50
Gebratenes Filet vom Seeteufel — Con ragù mediterraneo di pomodoro, zucchine, estragoni e insalata di erbe selvatiche
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Antipasti (Tradition)
Bruschettavegetarian
16.90
Pane di Sylt tostato con pomodori confit e crema di ricotta leggera
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Antipasti vegetarianivegetarian
16.90
Vegetarische Antipasti — Selezione di varianti di verdure stagionali
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Carpaccio di filetto di manzo
21.50
Carpaccio vom Rinderfilet — Filetto di manzo tagliato sottile, impiattamento classico
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
19.80
Filetto di vitello cotto sottovuoto con crema di tonno fatta in casa
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pasta fatta in Casa (Tradition)
Spaghetti alla Puttanesca
22.90
Hausgemachte Spaghetti alla Puttanesca — Fatti in casa con pomodoro, olive, capperi e acciughe
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti all'Amatriciana
23.50
Hausgemachte Spaghetti all'Amatriciana — Fatti in casa con pomodori San Marzano e guanciale originale
stima≈ 750 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67
Fettuccine al Tartufo Nerovegetarian
32.90
Hausgemachte Fettuccine al Tartufo Nero — Fatti in casa con salsa cremosa al Parmigiano e tartufo nero estivo fresco
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Piatti di Carne (Tradition)
Fegato di vitello
29.80
Fein geschnittene Milchkalbsleber — Saltato con salvia o aglio, servito con patate al forno e spinaci novelli
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti di Pesce (Tradition)
Pulpo alla Grigliapescatarian
39.50
Servito su peperonata, accompagnato da patate dorate al forno
stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

80veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come gli spaghetti al limone e il risotto ai piselli con burrata. Il menu offre anche fettuccine al tartufo nero. Un tavolo misto trova sufficiente varietà tra carne e pasta vegetariana.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

85dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di proteine. Gli antipasti tradizionali sono adatti per il controllo della glicemia.

11 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg
Orari
non ancora noto
Contatti
+4940247310 rechnung@ilbuco.hamburg
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbuco.hamburg/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Il Buco Ristorante? Rivendica il tuo locale.