NOM vietnamese fusion food

Zeughausmarkt 17, 20459 Hamburg

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI FINGER FOOD & APPETIZER

GỎI CUỐN (2 pz.)

GỎI CUỐN (2 Stk.) — Involtini primavera freschi in carta di riso della cucina vietnamita.

stima≈ 180 kcal28 g di carboidrati

GỎI CUỐN - a. THỊT

6.20

Originale con carne di maiale macinata, gamberetti, uova

stima≈ 240 kcal26 g di carboidratiequilibrato 73

GỎI CUỐN - a. TÔM

6.50

Gamberetti (con salsa di pesce)

stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiequilibrato 73

GỎI CUỐN - b. CHAYvegetarian

6.20

Vegetariano con verdure e fagioli mungo

stima≈ 190 kcal28 g di carboidrati

GỎI CUỐN - b. CÁ HỒI

7.50

Salmone grigliato (con salsa teriyaki)

stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73

GỎI CUỐN - c. BÒ

6.50

Manzo (con salsa di pesce)

stima≈ 250 kcal26 g di carboidratiequilibrato 77

GỎI CUỐN - d. CHAYvegan

5.90

Tofu (con salsa hoisin)

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73

GỎI CUỐN - e. XOÀI, BƠvegan

6.50

Mango, avocado (con salsa al mango)

stima≈ 230 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69

CHẢ GIÒ VIỆT NAM (2 pz.)

6.50

CHẢ GIÒ VIỆT NAM (2 Stk.) — Involtini primavera fritti vietnamiti con carote, funghi morel, cipollotti, vermicelli di riso

stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

TÔM CUỘN KHOAI TÂY (3 pz.)

6.50

TÔM CUỘN KHOAI TÂY (3 Stk.) — Gamberetti avvolti in strisce di patate

stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

ĐẬU NÀNH NHẬT BẢNvegan

5.50

Edamame - fagioli di soia giapponesi con sale marino

stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

SÒ ĐIỆP NƯỚNG (2 pz.)

7.90

SÒ ĐIỆP NƯỚNG (2 Stk.) — Capasante grigliate con salsa fatta in casa

stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

NOM-MIX

12.90

Piatto misto: involtini primavera freschi / fritti / spiedini di pollo saté / gamberetti in patate

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

GÀ XIÊN SATẾ

6.50

Spiedini di pollo saté in salsa di arachidi

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

RONG BIỂNvegan

5.50

Insalata di alghe con sesamo

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

KIM CHIvegan

5.50

Cavolo cinese fermentato piccante

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

BẠCH TUỘC VIÊN CHIÊN

6.50

Takoyaki - polpette di polpo giapponesi

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

CUA LỘT CHIÊN XÙ

6.90

Astice morbido croccante con salsa di tamarindo

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

GYOZA GÀ

5.90

Ravioli giapponesi ripieni di pollo

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

GYOZA CHAYvegetarian

5.90

Ravioli giapponesi ripieni di verdure

stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

BÁNH TÔM HỒ TÂY (2 pz.)

6.50

BÁNH TÔM HỒ TÂY (2 Stk.) — Frittelle di gamberetti vietnamite croccanti con salsa di pesce

stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati

BÁNH GỐI

Ravioli vietnamiti croccanti ripieni di maiale tritato, vermicelli di riso e funghi Mu-Err

stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati

BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN

6.50

Polpo croccante

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

BÁNH BAO - a. THỊT, TRỨNG

6.50

Carne di maiale macinata, uova

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

BÁNH BAO - b. CHAYvegan

6.50

Verdure e sostituto di carne di soia

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

INSALATA

GỎI XOÀI GÀ

7.90

Insalata fresca di mango con pollo

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiequilibrato 77

GỎI ĐU ĐỦ TÔM

8.50

Insalata fresca di papaya verde con gamberetti

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81

GỎI BƠ TÔM

8.90

Insalata fresca di avocado con gamberetti e maionese fatta in casa

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

ZUPPE

“NOM” SUPPE

6.50

Zuppa chiara e profumata al latte di cocco, leggermente piccante, con gamberetti, pomodorini, champignon e lemongrass

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

SÚP CÀRI GÀ

6.50

Zuppa di curry con pollo

stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

PIATTI PRINCIPALI

PHỞ BÒ

Zuppa di noodles di riso con manzo, erbe aromatiche e ricco brodo di manzo

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

PHỞ GÀ

Zuppa di noodles di riso con filetto di pollo, erbe aromatiche, ricco brodo di pollo e arachidi

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

PHỞ CHAYvegetarian

Zuppa di noodles di riso con tofu, verdure, erbe aromatiche e aromatico brodo vegetale

stima≈ 480 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

BÚN BÒ NAM BỘ

12.50

Vermicelli di riso con manzo saltato, insalata, erbe, cipolle fritte e arachidi

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

BÚN NEM - a.

11.90

BÚN NEM - a. Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Garnelen — Involtini primavera con maiale e gamberetti, vermicelli di riso, insalata, erbe, cipolle fritte e arachidi

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79

BÚN NEM - b.vegetarian

11.90

BÚN NEM - b. Veggie Frühlingsrollen gefüllt mit Mungobohnen, Gemüse — Involtini primavera vegani con fagioli mungo e verdure, vermicelli di riso, insalata, erbe, cipolle fritte e arachidi

stima≈ 590 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

BÚN CHAYvegan

Vermicelli di riso con tofu, insalata, erbe, cipolle fritte e arachidi

stima≈ 550 kcal52 g di carboidratiequilibrato 75

BÚN CÁ HỒI NƯỚNG

Vermicelli di riso con salmone grigliato, insalata, erbe, cipolle fritte e arachidi

stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

PHỞ BÒ XÀO

Noodles di riso saltati con manzo e verdure

stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

PHỞ GÀ XÀO

Noodles di riso saltati con pollo e verdure

stima≈ 590 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

BÒ XÀO LÚC LẮC

Cubetti di manzo saltati al wok con erbe e verdure in stile sud-vietnamita, serviti con patate dolci fritte

stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72

GÀ XÀO LĂN

Coscia di pollo saltata al wok, marinata con spezie aromatiche vietnamite, con verdure e lime

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

VỊT HÚNG QUẾ

Anatra croccante e verdure in salsa al basilico thailandese, servite con riso

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

VỊT CÀ RI

Anatra croccante e verdure in salsa curry e cocco, servite con riso

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

CÁ CÀ RI

Salmone grigliato e verdure in salsa curry e cocco, servite con riso

stima≈ 760 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

CÁ TERIYAKI

14.90

Salmone Teriyaki grigliato e verdure, servite con riso

stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

CONTORNI EXTRA

CƠMvegan

2.00

Riso

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

BÚNvegan

2.00

Vermicelli di riso

stima≈ 180 kcal40 g di carboidrati

KHOAI LANG CHIÊNvegan

5.00

Patate dolci fritte

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

SPECIALITÀ “NOM”

MÌ XÀO GIÒN - Manzo e Verdure

MÌ XÀO GIÒN - a. Rindfleisch Gemüse — Noodles all'uovo croccanti fritti vietnamiti

stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati

MÌ XÀO GIÒN - Frutti di Mare e Verdure

MÌ XÀO GIÒN - b. Meeresfrüchte Gemüse — Noodles all'uovo croccanti fritti vietnamiti

stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 70

GÀ NƯỚNG LÁ DỨA

Pollo grigliato avvolto in foglie di pandan, marinato al miele e spezie, servito con insalata e riso

stima≈ 740 kcal68 g di carboidrati

BÚN BÒ HUẾ

Spessi noodles di riso in zuppa piccante stile Huê con manzo, salsiccia vietnamita fatta in casa ed erbe

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81

TÔM XÀO SẢ ỚT

Gamberi saltati con verdure, lemongrass e peperoncino, serviti con riso

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

MÌ UDON TÔM

Noodles Udon con gamberi, pak choi e porro in brodo fatto in casa

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85

DESSERT

XÔI XOÀI NẾP (3 pz)vegan

5.90

XÔI XOÀI NẾP (3 Stk.) — Riso glutinoso con latte di cocco e mango

stima≈ 450 kcal75 g di carboidratipesante 31

KEM CHUỐI VIỆT NAM

5.50

Gelato alla banana vietnamita con banane, crema di cocco, polpa di cocco giovane e arachidi tritate

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 41

MOCHI ICE-CREAM

3.80

Tè verde / Mango / Lampone

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

BÁNH PHÔMAI XOÀI

6.50

Cheesecake al mango cremoso fatto in casa

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Fusion vietnamita con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include piatti come Phở Chay con tofu e Bún Chay con vermicelli. Le opzioni vegane comprendono involtini primavera mango-avocado ed edamame.

15 piatti vegetariani e 11 vegani su 59

43dia
scorestima

Focus su antipasti e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati sono antipasti o insalate. I piatti principali contengono spesso molto riso o noodles.

13 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Zeughausmarkt 17, 20459 Hamburg
Orari: non ancora noto
Contatti: +494050097120
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nom-restaurant.de/

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