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Paulaners Restaurant

Großneumarkt 1, 20459 Hamburg

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 19 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 19 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DAL PENTOLINO DELLE ZUPPE
Zuppa di canederli di fegato bavarese
4.50
Bayerische Leberknödelsuppe — Tazza
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante con strisce di verdure
7.90
Knusprige mit Gemüsestreifen — Terrina
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di patate della nonna
7.90
Omas Kartoffelsuppe — Con würstel e pancetta, terrina
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di patate della nonna
4.50
Omas Kartoffelsuppe — Tazza
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I NOSTRI CLASSICI
Schweinshax’n
17.90
Salsa alla birra, insalata di crauti, canederli di patate
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Schweinshax’n
24.90
Salsa alla birra, insalata di crauti, canederli di patate
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
L'ORA DEL PANE
Obatzda
12.90
Obatzda – die bayerische Brotspezialität — Specialità bavarese: camembert, burro, formaggio spalmabile, cipolle rosse, pane rustico
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Wirtshausbrett’l
17.90
Arrosto di maiale freddo, Obatzda, strutto, insalata di würstel svizzera, cipolle, Regensburger, formaggio, pane rustico
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Insalata di würstel svizzera
13.50
Schweizer Wurstsalat — Con originale Lyoner di pollo e Allgäuer, pane rustico e burro
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
LE NOSTRE SPECIALITÀ
Due Weißwürstel di Monaco
15.90
Zwei Münchener Weißwürstel — Purè di patate della nonna, uovo al tegamino, tre tipi di senape
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Ogni ulteriore Weißwurst
3.90
jede weitere Weißwurst
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Leberkas
8.90
Senape dolce, brezl
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Patata al forno
18.50
Ofenkartoffel — Panna acida, strisce di tacchino, contorno di insalata
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Sei Nürnberger
8.10
Sechs Nürnberger
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rostbratwürstel
15.90
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Colazione del contadino
14.90
Bauernfrühstück — Crauti al vino, dadini di prosciutto Katenshinken, cetriolo sottaceto, purè di patate della nonna
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di würstel
14.90
Würstl-Teller — Weißwürstel, Rostbratwürstl, Regensburger, insalata di patate e cetrioli
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tris per la birra
6.90
Dreierlei zum Bier — Laugenbrezl, strutto, Obatzda
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Laugenbrezl
2.90
Con burro
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
DALL'OVEN
Pollo appena sfornato
17.90
Ofenfrisches Hendl — Patatine fritte, insalata di contorno
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Schweinekrustenbraten
18.90
Salsa di birra scura, insalata di crauti, canederli di patate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Schwarzbiergulasch
17.90
Canederli di patate, cetriolino sottaceto
stima≈ 720 kcal42 g di carboidrati
Spanferkelbraten
21.90
Salsa di birra scura, insalata di crauti, canederli di patate
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
LE NOSTRE PADELLE DA TRATTORIA
Schmankerl-Pfanne
18.90
Leberkäse, salsicce grigliate, arrosto di maiale, stinco, maialino, polpette di carne, patate saltate
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidrati
Paulaner-Pfanne
25.90
Crauti al vino, salsa di birra, canederli di patate
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Brauhaus-Pfanne
59.90
Stinco, arrosto di maiale, Leberkäse, salsicce, polpette, crauti, insalata di crauti, patate saltate
stima≈ 2200 kcal90 g di carboidratipesante 36
Brauhaus-Pfanne
29.90
per ogni persona aggiuntiva
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratipesante 41
LE NOSTRE COTOLETTE DA TRATTORIA
Paulaner Schnitzel
17.90
Uovo al tegamino, patate saltate
stima≈ 920 kcal30 g di carboidrati
Münchner Schnitzel
18.50
Insalata di patate e cetrioli, funghi cremosi dolci, patate saltate
stima≈ 880 kcal35 g di carboidrati
Braumeister-Schnitzel
18.90
Dip di senape e rafano
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Original Wiener Schnitzel
28.90
Di vitello con mirtilli rossi, patate saltate e insalata di contorno
stima≈ 820 kcal32 g di carboidrati
DAL LA PADELLA PER I NOSTRI VEGETARIANI
Allgäuer-Käsespätzlevegetarian
16.50
Cipolle fritte fresche, insalata di contorno
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Ofenkartoffelvegetarian
12.90
Panna acida, insalata di contorno
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Original Wiener Schnitzelvegetarian
12.90
Canederli di patate, funghi cremosi, insalata di contorno
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
DALL'ORTO
Beilagensalatvegetarian
5.50
Vinaigrette alle erbe
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wirtshaus-Salatvegetarian
14.90
Condimento bavarese alla senape
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Putenstreifen
4.90
Strisce di tacchino
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Hirtenkäsevegetarian
4.90
Formaggio del pastore
stima≈ 140 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Allgäuer Steakpfanne
25.90
Tre piccole bistecche di manzo, funghi cremosi, Spätzle
stima≈ 820 kcal35 g di carboidrati
ALTRO
Zwiebelröstbraten
28.90
Controfiletto, cipolle fritte, salsa per arrosto, patate saltate
stima≈ 880 kcal30 g di carboidrati
DOLCI
Bayerische Eis “heiß”
8.50
Gelato alla vaniglia, panna, lamponi caldi
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Tiroler-Apfelstrudel
8.90
Gelato alla vaniglia, panna
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Kaiserschmarr´n
11.90
Süßes Geröstl Kaiserschmarr´n — Uvetta, mandorle tostate, composta di mele
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 39

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43veggie
scorestima

Cucina bavarese vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Allgäuer-Käsespätzle o una Wiener Schnitzel vegetariana. Ci sono anche insalate come la Wirtshaus-Salat. Il menu contiene molta carne come lo Schweinshax’n.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 43

70dia
scorestima

Piatti bavaresi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti di carne e salsicce naturalmente poveri di carboidrati. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patate o canederli.

17 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Großneumarkt 1, 20459 Hamburg
Orari
non ancora noto
Contatti
+04063607900 info@paulaners-hamburg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaners-hamburg.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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