Blue Mare

Tarpen 40, 22419 Hamburg

Chiuso ora · apre gio 11:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Bouillabaisse Blue Mare

24.00

Blue Mare Bouillabaisse — Pesce del Mare del Nord, pomodoro, erbe, salsa rouille, pane tostato

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Burrata & Pomodorovegetarian

18.00

Burrata & Tomate — Acqua di pomodoro, pomodoro confit, basilico, olio d'oliva

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Ceviche di Branzinopescatarian

21.00

Loup de Mer Ceviche — Cocco, olivella spinosa, prezzemolo, aneto, panna acida

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Blue Fin Tuna Tatakipescatarian

25.00

Avocado, sesamo, ravanello

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

dal Lago e dal Pascolo

Rape Grigliatopescatarian

38.00

gegrillter Seeteufel — Finocchio, zafferano, arancia

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Snapper Rosso alla Meunièrepescatarian

39.00

Red Snapper Müllerin Art — Cavolfiore, prezzemolo, limone

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Branzino Levantinopescatarian

36.00

Levantinischer Wolfsbarsch — Melanzana, hummus, dukkah, sumac

stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Lombo di Vitello Sous Vide

35.00

Sous Vide Kalbsrücken — Ciliegia, nocciola, cavolfiore, jus

stima≈ 510 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Costoletta di Maiale Iberico

34.00

Iberico SchweineKotlett — Pesca, finocchio, verjus

stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Flank Steak

36.00

Flanksteak — Mais, chili cheese, chimichurri

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Classici

Wiener Schnitzel

26.00

Mirtilli rossi, patate saltate, insalata di cetrioli

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Platina alla Finkenwerderpescatarian

29.00

Kutterscholle "Finkenwerder Art" — Salsa al bacon, patate saltate, insalata di cetrioli

stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65

Pannfisch 2.0pescatarian

37.00

Gamberetti, semi di senape, tobiko, spuma di senape, patate saltate

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Fegato di Vitello alla Berlinese

28.00

Kalbsleber Berliner Art — Purea di patate, cipolle stufate, mela

stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Pasta

Pasta ai Gamberettipescatarian

33.00

Krabbenpasta — Gamberetti del Mare del Nord, pecorino, bisque

stima≈ 650 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73

Zucchine & Pescavegetarian

26.00

Zucchini & Pfirsich — Burrata, estragono e scalogno

stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Cavolfiore & Porrovegetarian

24.00

Blumenkohl & Lauch — Jus di funghi, cacao, maionese al carbone

stima≈ 590 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

Piatti per bambini

CHICKEN NUGGETS

14.00

Patatine fritte, ketchup e maionese

stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati

FISH & CHIPSpescatarian

16.00

FISCH & CHIPS — Patatine fritte, ketchup e maionese

stima≈ 880 kcal78 g di carboidrati

PENNEvegetarian

12.00

Salsa di pomodoro

stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati

DESSERT

Fragole e Basilicovegetarian

15.00

Erdbeeren & Basilikum — Yogurt | basilico | mandorle

stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati

Albicocca e Anetovegetarian

14.00

Aprikose & Dill — Cioccolato bianco | verjus | aneto

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Cioccolato e Ciliegiavegetarian

16.00

Schokolade & Kirsche — Gelato alla panna acida | shiso | meringa

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35

Gelatovegetarian

4.90

Eiscreme — una pallina

stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati

Sorbettovegan

4.90

Sorbets — una pallina

stima≈ 110 kcal22 g di carboidratipesante 39

Bento

BENTO CLASSICpescatarian

59.00

Tuna Maki (8 pz), Unagi Roll (8 pz), cetriolo, avocado, tonno, teriyaki, sesamo, Lachs Roll (8 pz)

stima≈ 1100 kcal120 g di carboidratiequilibrato 68

VEGGIE BENTO PER UNA PERSONAvegetarian

29.00

VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSON — Avocado Gurke Maki (8 pz), Green Roll (8 pz), avocado, asparagi tempura, cetriolo, sashimi di barbabietola, mais andino

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 86

BLUE MARE BENTO PER DUE PERSONEpescatarian

78.00

BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONEN — 2x Maki, 1x Classic Roll, 1x Special Roll, 9 pz Sashimi Mix, 4 pz Deluxe Nigiri, 5 pz gamberi tempura

stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 40

BLUE MARE BENTO PER UNA PERSONApescatarian

39.00

BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSON — 1x Maki, 1x Special Roll, 4 pz Sashimi Mix, 2 pz Deluxe Nigiri, 2 pz gamberi tempura

stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 78

Antipasti

Gamberi Tempurapescatarian

19.00

Tempura Garnelen

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tuna Cevichepescatarian

17.00

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Ceviche di Salmonepescatarian

15.00

stima≈ 290 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

SASHIMI DI BARBABIETOLAvegetarian

9.00

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

SASHIMI DI AVOCADOvegetarian

12.00

AVOCADO SASHIMI — Avocado | melograno | wasabi mayo | sesamo | quinoa croccante

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Edamamevegan

8.00

sale marino

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Edamame Spicyvegan

9.00

Spicy edamame — sale marino

stima≈ 140 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Insalata di cetrioli asiaticavegan

6.00

Asiatischer Gurkensalat — Zenzero | soia | sesamo

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di Wakamevegan

7.00

Wakame Salat — Zenzero | soia | sesamo

stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

inside out rolls

Tuna Rollpescatarian

17.00

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Lachs Rollpescatarian

15.00

stima≈ 340 kcal35 g di carboidrati

CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian

16.00

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

SPICY CRISPY ROLLpescatarian

16.00

stima≈ 560 kcal40 g di carboidrati

Special Rolls

California 2.0pescatarian

17.00

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Flamed Lachs Rollpescatarian

17.00

stima≈ 640 kcal44 g di carboidratiequilibrato 65

Rainbow Rollpescatarian

15.00

stima≈ 510 kcal42 g di carboidrati

Green Rollvegetarian

15.00

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

king fish Rollpescatarian

18.00

stima≈ 540 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Beef Roll

19.00

stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

tempura Rolls

HOT LACHSpescatarian

15.00

stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati

HOT SHRIMPSpescatarian

16.00

stima≈ 660 kcal48 g di carboidrati

sashimi

lachs deluxe sashimi

18.00

Salmone tataki | Tobiko Mayo | Croccante | Erba cipollina

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tuna deluxe sashimi

21.00

Tonno tataki | Panna acida teriyaki | Peperoncino verde

stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

flamed king fish sashimi

20.00

Burro di noci | Ponzu | Croccante | Cipollotto

stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

sashimi mix

28.00

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Maki

lachs maki

8.00

Salmone

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

crispy lachs maki

9.00

Salmone | Croccante | Burro di noci | Ponzu

stima≈ 260 kcal24 g di carboidrati

Tuna maki

9.00

Tonno

stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati

Hamachi maki

9.00

Hamachi

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Ebi maki

9.00

Gamberi cotti

stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati

kappa makivegan

6.00

Cetriolo | Sesamo | Wasabi Mayo

stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati

Avocado makivegan

8.00

Avocado

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

NIGIRI

Flamed LACHS nigiri

9.00

Salmone fiammeggiato, maionese tobiko, crunchy, erba cipollina

stima≈ 210 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tuna deluxe nigiri

11.00

Tonno, teriyaki, panna acida, erba cipollina

stima≈ 230 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Hamachi nigiri (king fish)

11.00

Hamachi

stima≈ 190 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

EBI nigiri

10.00

Ebi

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Sushi e pasta vegetariani vari

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pasta zucchine e pesca o il Green Roll. C'è anche un bento veggie per una persona. Il menu offre molti piatti a base di pesce, ma le opzioni vegetariane sono varie.

19 piatti vegetariani e 7 vegani su 65

79dia
scorestima

Pesce e carne a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I sashimi e i piatti principali alla griglia sono molto indicati.

27 adatti ai diabetici · 65 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Tarpen 40, 22419 Hamburg
Orari: lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
gio11:30–23:00
ven11:30–23:00
sab17:00–23:00
domchiuso
Küche bis 22:00
Contatti: +494050091902 info@bluemare-hamburg.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemare-hamburg.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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