Henny's - Hamburg, Hans-Henny-Jahnn-Weg
Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 20 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 20 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
AB 2 PERSONEN – AM TISCH TRANCHIERT
CHATEAUBRIAND (ca. 400 g)
49.90
Chateaubriand — mit Waldpilzen, Speckbohnen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
AUSTRALISCHES TOMAHAWK
49.90
Tomahawk Steak — ca. 1000 g mit Knochen, mit Speckbohnen, Waldpilzen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
PFIFFERLING-SPEZIALITÄTEN
PFIFFERLINGE MIT RÜHREIvegetarian
17.90
Chanterelles with Scrambled Eggs — und Schnittlauch
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
RINDERCARPACCIO
19.50
Beef Carpaccio with Chanterelles — mit gebr. Pfifferlingen, Parmesan und Balsamicodressing
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PFIFFERLINGE MIT SPECK & ZWIEBELN
21.90
Chanterelles with Bacon and Onions — auf Rucolasalat
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
WEISSE TAGLIATELLE
28.50
Tagliatelle with Chanterelles — mit Pfifferlingen, Zucchinistreifen, Speckstippe, Schnittlauch und Weißweinsauce
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
SUSHI STARTER
JUNGER BLATTSPINATvegan, vegetarian
15.50
Spinach with Teriyaki and Sesame — mit einer süßwürzigen Teriyaki- und Sesamsauce
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
THUNFISCHFILET & AVOCADOpescatarian
17.50
Tuna and Avocado with Caviar — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LACHS & AVOCADOpescatarian
16.50
Salmon and Avocado with Caviar — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
EDAMAMEvegan, vegetarian
11.00
Soja Bohnen
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
EDAMAME SPICYvegan, vegetarian
11.90
Spicy Edamame — Soja Bohnen, scharf
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
GEBACKENE GARNELEpescatarian
4.50
Tempura Shrimp — in Tempurateig mit Sweet-Chili Dip (1.Stk.)
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
VEGGIE TEMPURA MIXvegetarian
14.90
buntes Gemüsen in Tempura Teig mit Chili Mayonnaise
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SASHIMI
Lachspescatarian
26.00
Salmon Sashimi
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Thunfischpescatarian
31.00
Tuna Sashimi
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lachs und Thunfischpescatarian
29.00
Salmon and Tuna Sashimi
stima≈ 200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
NEW YORK SASHIMIpescatarian
28.00
Kurz gebratener Tuna mit grünem Spargel und Henny’s-Teriyaki-Sauce
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
HENNY’S TUNA SPEZIAL SASHIMIpescatarian
32.50
Tuna Special Sashimi — Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
NIGIRI SUSHI
Avocado (1 Stk.)vegan, vegetarian
4.50
Avocado Nigiri
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Lachs (1 Stk.)pescatarian
4.50
Salmon Nigiri
stima≈ 90 kcal12 g di carboidrati
Tonnopescatarian
4.50
Thunfisch (1 Stk.) — 1 pezzo
stima≈ 55 kcal8 g di carboidrati
Ebipescatarian
4.50
Ebi (1 Stk.) — 1 pezzo
stima≈ 50 kcal8 g di carboidrati
SUSHI ROLLS
Salmonepescatarian
11.00
Lachs (8 Stk.) — 8 pezzi
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Tonnopescatarian
11.00
Thunfisch (8 Stk.) — 8 pezzi
stima≈ 280 kcal40 g di carboidrati
Granchiopescatarian
11.00
Krebsfleisch (8 Stk.) — 8 pezzi
stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati
Avocadovegan, vegetarian
9.90
Avocado (8 Stk.) — 8 pezzi
stima≈ 340 kcal40 g di carboidrati
Cetriolovegan, vegetarian
9.90
Gurke (8 Stk.) — 8 pezzi
stima≈ 260 kcal40 g di carboidrati
California Krebsfleisch Rollpescatarian
14.90
Granchio, avocado, sesamo o uova di pesce (8 pezzi)
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
California Lachs Rollpescatarian
14.90
Salmone, avocado, sesamo o uova di pesce (8 pezzi)
stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati
California Thunfisch Rollpescatarian
14.90
Tonno, avocado, sesamo o uova di pesce (8 pezzi)
stima≈ 360 kcal42 g di carboidrati
Salmon Philadelphia Rollpescatarian
14.90
Salmone, formaggio Philadelphia, cipollotto e cetriolo (5 pezzi)
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ziegenkäse Rollvegetarian
15.90
Con fichi e radicchio (5 pezzi)
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
WARME SPECIAL ROLLS
Vegi Tempura Rollvegetarian
16.00
Asparagi verdi, cetriolo e avocado (5 pezzi)
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Spicy Tuna Rollpescatarian
18.00
Con tartare di tonno piccante, avocado e cetriolo in pastella tempura (5 pezzi)
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Henny Rollpescatarian
19.00
Gambero in tempura con avocado e surimi (5 pezzi)
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Caio’s Rollpescatarian
18.00
Gambero fritto, cetriolo, avocado e topping di salmone (5 pezzi)
stima≈ 470 kcal35 g di carboidrati
Hot Hot Hot Rollpescatarian
18.00
Con peperoncino fritto e avvolto in surimi-tonno, piccante (5 pezzi)
stima≈ 430 kcal35 g di carboidrati
Surf & Turf Roll
19.90
Surimi fritto, cetriolo, avocado e topping di roast beef (5 pezzi)
stima≈ 490 kcal35 g di carboidrati
Chicken Teriyaki Roll
18.00
Con pollo saltato, surimi e cetriolo (5 pezzi)
stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati
Chef Roll
19.90
Filetto di manzo in tempura, surimi, avocado e avvolto in tartufo fresco (5 pezzi)
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
MASTER ROLLpescatarian
18.00
con tonno, formaggio cremoso, avocado, uova di pesce e sesamo, fritta in tempura (5 pz.)
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
BENTO FÜR 1 PERSON
HENNY’S BENTOpescatarian
33.50
Henny’s Roll, Hot Hot Hot Roll, sashimi di tonno tataki, salmone, tuna-ebi e surimi
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73
MATTEO’S BENTOpescatarian
39.50
Sashimi di tonno, sashimi di salmone tataki, nigiri di avocado, Surf & Turf Roll e Tempura-Garnelen-Roll con peperoni
stima≈ 920 kcal88 g di carboidratiequilibrato 70
CAIO’S BENTOpescatarian
36.50
Nigiri di tonno, salmone e avocado con topping di kimchi, sesamo e formaggio cremoso, Crunchy Chicken Roll, Tempura-Garnelen-Roll
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN
SUSHIPLATTE SORPRESApescatarian
89.00
SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE — Selezione delle nostre specialità sushi
stima≈ 1800 kcal170 g di carboidrati
WURSTSPEZIALITÄTEN
WURSTEL DI AGNELLO
7.00
LAMMBRATWURST
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
WURSTEL DI AGNELLO
13.50
LAMMBRATWURST
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHILLI-KRAINER
7.00
CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL — Salsiccia piccante dalla caldaia
stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHILLI-KRAINER
13.50
CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL — Salsiccia piccante dalla caldaia
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
KÄSE-KRAINER
7.00
Salsiccia al formaggio
stima≈ 260 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
KÄSE-KRAINER
13.50
Salsiccia al formaggio
stima≈ 510 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SALSICCIA AL FINOCCHIETTO
7.00
FENCHEL-SALSICCIA
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALSICCIA AL FINOCCHIETTO
13.50
FENCHEL-SALSICCIA
stima≈ 440 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
REGENSBURGER GRILLBRATWURST
7.00
stima≈ 230 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
REGENSBURGER GRILLBRATWURST
13.50
stima≈ 460 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SUPPEN
VELLUTATA DI FINFERLOLE
11.90
PFIFFERLINGSSÜPPCHEN — con striscioline di pancetta e guarnizione
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
CREMA DI ARAGOSTA
14.50
AUFGESCHÄUMTES HUMMERCRÈMESÜPPCHEN — con estragone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
BRODO DI CODA DI BUE
11.90
KLARE OCHSENSCHWANZBRÜHE — con julienne di verdure
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SALATE
ASPARAGI VERDI
18.90
GRÜNER STANGENSPARGEL — con prosciutto di Parma e vinaigrette di pomodoro ed erba cipollina
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA SURF & TURF GRATINATA
29.50
GRATINIERTER SURF & TURF-SALAD — Insalata di stagione con gamberoni, filetto di manzo, prosciutto di Parma, olive, pomodori secchi e parmigiano
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Caesar Salad
16.00
con lattuga romana croccante, crostini tostati e Grana Padano
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista verde con punte di filetto di manzo
24.90
GRÜNER GEMISCHTER SALAT MIT RINDERFILETSPITZEN — con pomodori secchi, funghi misti e condimento balsamico
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VORSPEISEN
Insalata di cetrioli fatta in casa
4.50
HAUSGEMACHTER GURKENSALAT
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cetrioli fatta in casa
7.50
HAUSGEMACHTER GURKENSALAT
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio e manzo saltato
18.50
CARPACCIO UND GEBRATENES VOM RIND — con olio al lime, rucola e parmigiano
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crispy King Prawns
18.50
con sesamo kimchi, salsa barbecue piccante e crescione shiso
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio di capra al forno
19.00
GEBACKENER ZIEGENKÄSE — su insalata estiva con gamberoni, crème fraîche al lime e pesto
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tartufo
18.50
sottili fette di vitello arrosto con crema di tonno tartufata e capperi
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Henny's Beef Tatar
18.00
HENNY’S BEEF TATAR — con rucola e panna acida al lime e tartufo
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Henny's Beef Tatar
27.00
HENNY’S BEEF TATAR — con rucola e panna acida al lime e tartufo
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata in prosciutto di Parma
22.50
BURRATA IN PARMASCHINKEN — su insalata di rucola con pomodorini fondenti, olive e balsamico vecchio
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno piccante
17.90
SPICY THUNFISCHTATAR — su insalata di avocado e rösti di patate
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
HAMBURGER KLASSIKER
Uova alla senape
19.50
SENFEIER — con spinaci in crema, salsa alla senape di Digione e spuma di patate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Königsberger Klopse
26.00
con salsa ai capperi, fagiolini al lardo e purè di patate
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Himmel & Erde
21.00
sanguinaccio con composta di mele, jus e purè di patate
stima≈ 710 kcal45 g di carboidrati
Roulade di manzo fatta in casa
26.50
HAUSGEMACHTE RINDERROULADE — su fagiolini al lardo e spuma di patate
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Sauerfleisch fatto in casa
19.90
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH — servito in vaso con salsa remoulade e patate saltate con lardo e cipolle
stima≈ 780 kcal38 g di carboidrati
Henny's Special Burger
24.00
HENNY’S SPEZIAL BURGER — con Angus beef, salsa al pepe e patatine al tartufo con ketchup e maionese
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
HAUSGEMACHTE PASTA
Penne Tartufo
19.90
PENNE TRÜFFEL — con basilico, mozzarella di bufala e salsa di pomodoro piccante
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle nel nido di parmigiano
27.50
TAGLIATELLE IM PARMESANNEST — con salsa burro e parmigiano e tartufo fresco di Alba
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Tagliatelle im Parmesannest
34.50
con salsa burro e parmigiano e tartufo bianco d'Alba fresco
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Risotto ai finferli
26.50
PFIFFERLINGSRISOTTO — con punte di filetto di manzo saltate, rucola e parmigiano
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Spaghetti con gamberi Black Tiger
29.50
SPAGHETTI MIT BLACK TIGER-GARNELEN — con funghi porcini saltati e pomodori, leggermente piccante
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
FRISCH AUS DEM MEER
Filetto di merluzzo scottato
32.00
GEBRATENES DORSCHFILET — su spinaci, salsa alla senape e patate fresche all'aneto
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Black Pepper Tuna alla griglia
36.50
BLACK PEPPER THUNA VOM GRILL — con salsa al tartufo e chips di melanzane su spuma di patate tartufata
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hamburger Pannfisch
32.00
con strisce di verdure fresche e patate saltate con cipolle e pancetta
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Padella di gamberi di Henny
44.50
HENNY’S GARNELENPFANNE — con verdure mediterranee, ciabatta tostata e dip fatto in casa
stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati
Filetto di luccio percazz saltato
34.50
GEBRATENES ZANDERFILET — su ragù di finferli e spuma di patate
stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberi “a la Henny”
42.50
GARNELEN “a LA HENNY’S” — aglio olio con olive e aglio, piccante, con insalata, ciabatta tostata e tre tipi di dip
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Filetto di salmone scottato
34.50
GEBRATENES LACHSFILET — su asparagi verdi gratinati, spuma di astice e purè di patate tartufato
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Platina “alla Finkenwerder”
34.00
KUTTERSCHOLLE “FINKENWERDER ART” — con salsa alla pancetta e insalata di patate e cetrioli
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
1 kg di gamberi freschi alla griglia
69.50
1 kg frische Garnelen vom Grill — sgusciati con dip aioli e ciabatta tostata
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 44
HENNY’S FLEISCHTIPPS
Roastbeef rosato
24.00
ROSA GEBRATENES ROASTBEEF — con insalata di cetrioli, salsa remoulade e patate saltate con pancetta e cipolle
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata di manzo
36.50
fette di controfiletto su rucola con scaglie di parmigiano e patatine fritte
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Fegato di vitello croccante
29.90
KROSS GEBRATENE KALBSLEBER — con salsa burro e salvia su spuma di patate e composta di mele
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Punte di filetto di manzo Angus
27.50
FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND — su crauti cremosi con pancetta, funghi selvatici, salsa al cognac e spuma di patate
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Punte di filetto di manzo Angus
35.50
FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND — su crauti cremosi con pancetta, funghi selvatici, salsa al cognac e spuma di patate
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Guance di vitello stufate
32.00
GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN — su cavolo a punta tartufato alla crema, jus di Barolo e purè di patate
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Black Angus alla griglia
41.50
BLACK ANGUS FILETSTEAK VOM GRILL — con jus di Barolo, finferli saltati e purè di patate
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Grande cotoletta di vitello
33.50
GROSSES KALBSSCHNITZEL — con mirtilli rossi, insalata di cetrioli e patate saltate croccanti con cipolle e pancetta
stima≈ 920 kcal40 g di carboidrati
GRILLSPEZIALITÄTEN
Rumpsteak
42.50
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetsteak
45.50
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ribeye Steak
44.90
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dry Aged T-Bone Steak
49.50
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Henny's Backfisch
16.00
HENNY’S BACKFISCH — con remoulade e spuma di patate
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
Pasta
12.50
con salsa di pomodoro o salsa burro e parmigiano
stima≈ 500 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Piccola variazione di gelato
9.00
KLEINE EISVARIATION — con zuccherini colorati
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Piccola cotoletta di vitello
15.00
KLEINES KALBSSCHNITZEL — con patatine fritte e ketchup
stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati
AUS DER SÜSSEN ECKE
Hamburger Rote Grütze
10.90
con gelato alla vaniglia
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 42
Torta al cioccolato tiepida
15.00
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN — con composta di bacche e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Tiramisù italiano
12.50
ITALIENISCHES TIRAMISU — con frutta fresca
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Gelato alla vaniglia fritto
15.00
GEBACKENES VANILLEEIS — in crosta di marzapane con composta di bacche
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Crema al mascarpone
13.00
MASCARPONECRÈME — su ragù di fragole
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Variazione di formaggi di Henny
16.00
HENNY’S KÄSEVARIATION — con senape ai fichi e pane a lievitazione naturale
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crème Brûlée
13.50
CRÈME BRÜLÄE — con sorbetto ai lamponi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (3-GÄNGE)
Menù 1
38.00
MENÜ 1 — Vellutata di patate e prosciutto, roulade di manzo brasata con fagiolini al lardo e spuma di patate, Rote Grütze
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menù 2
49.00
MENÜ 2 — Asparagi verdi con parmigiano e prosciutto di Parma, filetto di luccio fritto con salsa morel su crauti
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Menù 3
61.50
MENÜ 3 — Caprino gratinato con gamberi saltati, insalata primaverile e pesto di basilico, filetto di manzo Angus al sangue
stima≈ 1000 kcal40 g di carboidratiequilibrato 68
HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (4-GÄNGE)
Menù 4
69.50
MENÜ 4 — Salmone affumicato su rösti di patate, vellutata di aglio orsino con gambas saltate, filetto di manzo fritto
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Menù 5
69.50
MENÜ 5 — Tagliata di manzo con pomodorini, capperi e rucola, vellutata di crostacei all'estragone
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidrati
HENNY’S SOMMERMENÜS (3 GÄNGE)
MENÜ 1
62.50
Assortimento di antipasti di Henny, filetti di agnello saltati con jus al rosmarino su ratatouille
stima≈ 1450 kcal85 g di carboidratipesante 34
MENÜ 2
64.50
Tartare di tonno e crema di avocado su rösti di ciabatta, filetto di manzo al sangue con salsa Barolo e finferli
stima≈ 1380 kcal70 g di carboidratipesante 32
HENNY’S SOMMERMENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 3
61.00
Prosciutto di Parma su insalata di rucola con fichi e mango, zuppa di finferli con pancetta, filetto di pesce di roccia
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
HENNY’S HERBSTMENÜS (3 GÄNGE)
MENÜ 1
52.50
Vellutata di zucca con semi e olio, guance di vitello stufate con salsa Barolo su funghi selvatici e tartufo
stima≈ 1250 kcal65 g di carboidratipesante 42
MENÜ 2
56.00
Caprino gratinato con salsa di prugne su purè di patate dolci, filetto di orata con crema di astice su risotto al tartufo
stima≈ 1320 kcal75 g di carboidratipesante 32
HENNY’S HERBSTMENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 3
72.50
Zucca caramellata con strisce di pancetta su insalata di crescione e Tête de Moine, risotto allo zafferano con agnello
stima≈ 1280 kcal70 g di carboidratipesante 36
MENÜ 4
79.50
Carpaccio di cervo con noci nere e zucca, variazione di mare (capasanta su spinaci, gamberi in stile Asia)
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
HENNY’S WINTERMENÜS (3 GÄNGE)
MENÜ 1
54.50
Vellutata di zucca con semi e olio, coscia d'anatra stufata in salsa all'arancia con cavolo rosso e ciliegie al cassis
stima≈ 1500 kcal95 g di carboidratipesante 25
MENÜ 2
69.50
Tagliatelle al tartufo con tartufo bianco d'Alba fresco, burro e parmigiano, medaglioni di cervo con salsa alle ciliegie
stima≈ 1350 kcal80 g di carboidratipesante 33
HENNY’S WINTERMENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 3
79.00
Cappuccino di castagne e peperoncino, gnocchi con ragù di cinghiale e mirtilli rossi, mezza anatra croccante all'arancia
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
HENNY’S VEGETARISCHE MENÜS (4 GÄNGE)
MENÜ 1vegetarian
54.00
Tartare di avocado su rösti di patate e crème fraîche al tartufo, consommé di pomodori bianchi, risotto ai porcini
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
MENÜ 2vegetarian
57.50
Burrata su insalata di rucola con pomodorini fondenti, olive e aceto balsamico invecchiato, vellutata alle erbe
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
HENNY’S FINGERFOOD BUFFET KLASSISCH
Fingerfood Buffet Klassisch
54.00
Antipasti: tartare di manzo, sushi, salmone affumicato, carpaccio; Intermezzo: zuppa di patate; Piatto principale
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 39
SUSHI LUNCH BOX I
SUSHI LUNCH BOX I
16.50
Duck Roll, Sashimi di tonno, Maki Roll al salmone
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
SUSHI LUNCH BOX II
SUSHI LUNCH BOX II
16.50
Spicy Thuna Roll, Maki Roll al salmone, Nigiri salmone e tonno
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
PASTA-VARIATION
Salmone con asparagi verdi e salsa allo zafferano
12.50
Lachs mit grünem Spargel und Safransauce — Pasta a scelta (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi)
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Strisce di petto di pollo con pesto e salsa alla panna
12.50
Hähnchenbruststreifen mit Pesto und Sahnesauce — Pasta a scelta (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi)
stima≈ 800 kcal65 g di carboidrati
SALATGERICHTE
INSALATA MISTA
15.50
BLATTSALAT mit Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti, Créme Frâiche und Forellenkaviar — Con salmone affumicato su rösti di patate, crème fraîche e caviale di trota
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA DI RUCOLA
15.50
RUCOLASALAT mit gegrillten Calamaretti, ligurischen Oliven, Zitrone und Olivenöl — Con calamaretti grigliati, olive liguri, limone e olio d'oliva
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PASTAGERICHTE
FARFALLE
15.00
FARFALLE mit feinem Rinderragout, Paprikastreifen und Champignons — Con ragù di manzo, strisce di peperone e champignon
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Risotto
15.00
RISOTTO mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Blattspinat und Cherrytomaten in Sahnesauce — con straccetti di petto di pollo saltati, spinaci e pomodorini in salsa di panna
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
FISCHGERICHTE
Filetto di egle
17.50
ROTBARSCHFILET auf hausgemachtem Curry-Risotto und Paprikacréme — su risotto al curry fatto in casa e crema di peperoni
stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati
Trota salmoide "alla Müllerin"
17.50
LACHSFORELLE "MÜLLERIN ART" mit kleinem Salat, Petersilienkartoffeln und zerl. Butter — con insalatina, patate al prezzemolo e burro fuso
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di merluzzo
17.50
GEBR. KABELJAUFILET auf Kartoffelschaum und ital. Tomatenragout — su spuma di patate e ragù di pomodori italiano
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FLEISCHGERICHTE
Collo di maiale marinato
17.50
MARINIERTER SCHWEINENACKEN mit Krautsalat und Rosmarinkartoffeln — con insalata di cavolo e patate al rosmarino
stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaglioni di tacchino
17.50
PUTENMEDAILLONS mit Brokkoli, Gorgonzolasauce und Kartoffelpürée — con broccoli, salsa gorgonzola e purè di patate
stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Straccetti di manzo
17.50
RINDERGESCHNETZELTES in Pfefferrahmsauce mit Champignons auf weißer Tagliatelle — in salsa di panna al pepe con funghi su tagliatelle bianche
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
VORSPEISE
Vellutata di zucca
12.50
Kürbiscrémesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen — con semi di zucca tostati
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
S ассортиment di Sushi
99.00
Sushi-Variation für 2 Personen — per 2 persone
stima≈ 2400 kcal320 g di carboidratipesante 25
HAUPTGANG
Anatra di Natale croccante
79.00
Krosse Weihnachtsente mit eigenem Saft für 2 Personen — con il proprio fondo, per 2 persone
stima≈ 2800 kcal60 g di carboidrati
Chateaubriand
125.00
Chauteaubriand mit Kräuterkruste und zweierlei Saucen für 2 Personen — con crosta di erbe e due tipi di salse, per 2 persone
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lombo di cervo
145.00
Rehrücken mit Kirschsauce für 2 Personen — con salsa alle ciliegie, per 2 persone
stima≈ 1000 kcal30 g di carboidrati
Oca di Natale croccante
225.00
Knusprige Weihnachtsgans mit eigenem Saft für 4 Personen — con il proprio fondo, per 4 persone
stima≈ 2800 kcal40 g di carboidratipesante 44
BEILAGEN
Ciliegie al cassis
0.00
Cassis-Kirschen
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Compota di mele
0.00
Apfelkompott
stima≈ 110 kcal28 g di carboidratipesante 42
Cavolo rosso
0.00
Rotkohl
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Cavolini di Bruxelles
0.00
Junger Rosenkohl mit Speck — con pancetta
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gratin di patate
0.00
Kartoffelgratin
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Canederli di pane
0.00
Serviettenknödel
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
Torta al cioccolato
15.00
Schokoladenkuchen mit Zimtsahne und Cassiskirschen für 1 Person — con panna alla cannella e ciliegie al cassis, per 1 persona
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
ostern
Vellutata di asparagi
Spargelcrémesüppchen mit Einlage — con inserto
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di luccio pera o manzo Angus
Gebratenes Zanderfilet oder Angus Rinderfilet auf weißem Stangenspargel, Sauce Béarnaise — su asparagi bianchi, salsa Béarnaise
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Torta al limone fatta in casa
Hausgemachte Limonentarte auf Erdbeer-Rhabarberragout — su ragout di fragole e rabarbaro
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Menu 3 portate
64.50
3-Gang Menü
stima≈ 1350 kcal66 g di carboidratipesante 39
muttertag
Vellutata di aglio orsino
Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen mit gebratenen Garnelen — con gamberi saltati
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cosciotto d'agnello al forno
Geschmorte Lammkeule aus dem Ofen auf Speckbohnen, Barolosauce und Kartoffelgratin — su fagiolini al bacon, salsa Barolo e gratin di patate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cheesecake fatta in casa
Hausgemachter Cheesecake auf Beerenkompott und Himbeersorbet — su composta di frutti di bosco e sorbetto al lampone
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Menu 3 portate
54.50
3-Gang Menü
stima≈ 1580 kcal93 g di carboidratipesante 33
letzter schultag
Insalata di cetrioli fatta in casavegetarian
Hausgemachter Gurkensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cotoletta di vitello
Kleines Kalbs-Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup — con patatine fritte e ketchup
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Tris di gelato sorpresa
Dreierlei Überraschungseis mit Streuseln — con granella
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 39
Menu ultimo giorno di scuola
24.50
Menü letzter schultag
stima≈ 1260 kcal115 g di carboidratipesante 35
mittagstisch
Variazioni di pasta
12.50
individuelle Pasta Variationen — scelte individualmente
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Menu 3 portate selezionato
32.50
ausgewähltes 3-Gang-Menü
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
36veggie
scorestima
scorestima
Sushi e pasta vegetariana limitata
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane includono i roll sushi all'avocado e l'edamame. Si possono ordinare anche Pfifferlinge mit Rührei e penne trüffel. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.
13 piatti vegetariani e 6 vegani su 174
74dia
scorestima
scorestima
Piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine come bistecche e pesce. Sono naturalmente poveri di carboidrati.
76 adatti ai diabetici · 174 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +494020769950 info@hennys-hamburg.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hennys-hamburg.de/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 78 %
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