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Uhlenhorster Weinstube

Papenhuder Str. 29, 22087 Hamburg

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri consigli dalla lavagna
Flammkuchen
14.20
Flammkuchen mit Sauerrahm, Steinpilzpesto, Grana Padano Käse und Speck — con panna acida, pesto di funghi porcini, Grana Padano e pancetta
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Consommé di funghi selvatici
8.60
Waldpilz Consommé mit Kräuterpfannkuchenstreifen — con strisce di pancake alle erbe
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue di formaggio speciale
28.80
Käsefondue Spezial mit Steinpilzen verfeinert, dazu Brot und Blattsalat — raffinata con funghi porcini, servita con pane e insalata
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Finferli freschi
24.80
Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten in Rahmsauce, dazu Beilagensalat und Semmelknödel — saltati con pancetta e cipolle in salsa di panna, con insalata e canederli di pane
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Aggiunta di piccola Wiener Schnitzel
11.80
Zusätzlich mit kleinem Wiener Schnitzel
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wiener Schnitzel di vitello
28.80
Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Kartoffelsalat mit Gurke, Brühe und Kräutern angemacht — con insalata di patate condita con cetrioli, brodo ed erbe
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Variazione di dessert
9.50
Dessertvariation mit Creme Brûlée, karamellisierten Apfelspalten und Stracciatella Eis — con crème brûlée, spicchi di mela caramellata e gelato stracciatella
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 31
Antipasti
Zuppa del giorno stagionale
Saisonale Tagessuppe — dal nostro menu dei consigli
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di carne
8.70
Fleischkraftbrühe — con strisce di verdure e polpettine di vitello
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di speck tirolese
13.50
Carpaccio vom Sýctiroler Schinkenspeck — con olio di semi di zucca, semi di zucca, parmigiano e guarnizione di insalata
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di pomodorivegetarian
7.60
Tomatensalat — condita con scalogni, aceto scuro, olio d'oliva ed erbe
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate mistevegetarian
7.60
Verschiedene Blattsalate — con semi misti, formaggio di montagna grattugiato e vinaigrette alle erbe
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sugo di strutto (Griebenschmalz)
5.30
Griebenschmalz — raffinato con cipolle tostate
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive nerevegan
6.90
Schwarze Oliven — marinate in olio d'oliva alle erbe
stima≈ 200 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Quasi tutto formaggio?
Spundekäse del Rheingauvegetarian
6.00
Rheingauer Spundekäse — formaggio spalmabile piccante con quark, pepe di Cayenna e scalogni, con cracker
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccola selezione di formaggivegetarian
9.80
Kleine Käseauswahl — Emmentaler, Appenzeller, formaggio di montagna e chutney di pera e mela
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grande variazione di formaggivegetarian
19.80
Große Käsevariation — sette tipi di formaggio, noci, burro e chutney di pera e mela
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiequilibrato 68
Brotzeit
18.70
cubetti di Emmentaler, Mettwurst, speck tirolese, cetriolini e strutto
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Toast ricco al formaggio Raclettevegetarian
9.70
Deftige Raclettekäse Stulle — pane grigio gratinato con formaggio Raclette, cornichon e cipolline
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Speck tirolese
5.50
Tiroler Schinkenspeck — aggiunta per il toast al formaggio Raclette
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio di capra gratinatovegetarian
11.90
Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig überbacken — con rosmarino e miele, servito con insalata e vinaigrette alle erbe
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio di capra gratinatovegetarian
19.80
Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig überbacken — con rosmarino e miele, servito con insalata e vinaigrette alle erbe
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Consigli dalla lavagna
Consommé di funghi boschivi
8.60
Waldpilz Consommé — con strisce di pancake alle erbe
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fondue di formaggio speciale
28.80
Käsefondue Spezial — raffinata con funghi porcini, servita con pane e insalata
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Variazione di dessert
9.50
Dessertvariation — con crème brûlée, spicchi di mela caramellati e gelato stracciatella
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 36
Calendario delle prelibatezze
Tartare di manzo
24.80
Rindertatar — ca. 200g condita secondo la ricetta della casa, leggermente piccante, servita con pane
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spareribs
23.80
al forno con patatine fritte, coleslaw e salsa barbecue
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Finferlo freschivegetarian
Frische Pfifferlinge — in diverse variazioni
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fondue di formaggio speciale
Käsefondue Spezial — varie specialità di fondue di formaggio
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Menu con fondue di formaggio
Menü mit Käsefondue und Weinbegleitung von Rindchens Weinkontor — accompagnato da vini di Rindchens Weinkontor
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

58veggie
scorestima

Molto formaggio e insalate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono caprino con rosmarino e miele o una Raclettekäse Stulle. Le olive nere sono l'unica opzione vegana.

10 piatti vegetariani e 1 vegani su 33

73dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti ricchi di proteine. Wiener Schnitzel e Rindertatar sono ottime scelte.

22 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Papenhuder Str. 29, 22087 Hamburg
Orari
lunchiuso
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
domchiuso
Warme Küche bis ca. 22:00 Uhr, Flammkuchen und kalte Küche bis 23:00 Uhr
Contatti
+49402200250 info@uhlenhorster-weinstube.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uhlenhorster-weinstube.de/willkommen
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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