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Gasthaus zum Bäcker

Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti Principali
Platter misto
24.00
Gemischte Platten — con roastbeef, aringhe matjes e carne marinata, serviti con salsa Hausfrau, remoulade e patate saltate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Arrosto di manzo e maiale
25.20
Rinder- und Schweinebraten — nel proprio sugo, con plateau di verdure o cavolo rosso alle mele e patate al prezzemolo
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Trilogia di medaglioni (manzo, maiale, tacchino)
33.20
3erlei Medaillons (Rind, Schwein, Pute) — con funghi alla crema, jus di carne, verdure e a scelta patate saltate o crocchette
stima≈ 880 kcal40 g di carboidrati
Tournedos di filetto di manzo
44.70
Tournedos vom Rinderfilet -im Speckmantel- — in avvolto di pancetta, con verdure caramellate al vino rosso, scalogno e funghi, salsa bernaise e gratin di patate
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di merluzzo fritto su spinacipescatarian
27.50
Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinat — con salsa alla senape e patate saltate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti
Variazione di insalatevegetarian
11.00
Variation von Blattsalaten mit geriebenem Parmesan, Croutons und Balsamico-Dressing — con parmigiano grattugiato, crostini e condimento balsamico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burrata su insalata di pomodorinivegetarian
16.00
Burrata auf Kirschtomatensalat mit Basilikum — con basilico
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anti-Pasti misti con bruschettavegetarian
Gemischte Anti-Pasti mit Bruschetta
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Melone con prosciutto di Serrano
4.60
Melone mit Serranoschinken
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Rote Grütze fatta in casavegetarian
8.60
Hausgemachte rote Grütze mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Crema bavaresevegetarian
10.20
Bayrisch Creme mit Fruchtsauce — con salsa alla frutta
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Creme Brûléevegetarian
Creme Brùlee
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tiramisùvegetarian
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Mousse au chocolatvegetarian
11.40
Mousse au chocolat an Fruchtkompott — con composta di frutta
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 44
Beignets di anelli di mela frittivegetarian
„Beignets“ gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Amarettoschaum — con gelato alla vaniglia e schiuma di amaretto
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Buffet del Panettiere
Insalate mistevegetarian
Blattsalate mit frischem Parmesan und Balsamicodressing — con parmigiano fresco e condimento balsamico
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Roastbeef e carne marinata
Roastbeef mit Gewürzgurke und Remoulade, Sauerfleisch — con cetriolini sottaceto e remoulade
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Gravlaxpescatarian
Graved Lachs mit Senf-Dillsauce — con salsa senape e aneto
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Platter misto di pesce affumicatopescatarian
Gemischte Räucherfischplatte mit Lachs, Makrelenfilets,Matjes und Sahnemeerrettich — con salmone, filetti di sgombro, matjes e rafano alla panna
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto di tacchino affumicato
Geräucherte Putenbrust mit exotischem Obst und Currysauce — con frutta esotica e salsa al curry
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiequilibrato 73
Gamberetti di Büsum su uova strapazzate alle erbepescatarian
Büsumer Krabben auf Kräuterrührei
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di tortellini al formaggio fresco con asparagi verdi e pomodorivegetarian
Salat aus Frischkäsetortelli mit grünem Spargel und Tomaten
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Platter di Antipasti mistivegetarian
Gemischte Anti-Pasti-Platten — con melanzane, zucchine, funghi e peperoni misti
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodoro e Mozzarella con basilico frescovegetarian
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggi con uva mistavegetarian
Käsebrett mit bunten Trauben
stima≈ 520 kcal22 g di carboidrati
Specialità di pane misto e burrovegetarian
Gemischte Brotspezialitäten und Butter
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Patate saltatevegetarian
Bratkartoffeln
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Rote Grütze di Amburgo e Mousse au chocolatvegetarian
Hamburger rote Grütze und Mousse au chocolat — Dessert
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Buffet del panettiere (completo)
55.80
Bäckerbuffet (Gesamt)
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu Ampliato
Filetto di maiale arrosto
Schweinefilet-gebraten
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zwiebelrostbraten di manzo
Zwiebelrostbraten vom Rind — Controfiletto di manzo con cipolle rosolate
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di tacchino
Putenbraten
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di luccio percudopescatarian
Zanderfilet-gebraten
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di salmone arrostopescatarian
Lachsfilet-gebraten
stima≈ 450 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menù completo
86.00
Menü inkl. Buffet, Suppe, Fisch- und Fleischgericht — Include buffet, zuppa, piatto di pesce e carne, più 4 contorni a scelta
stima≈ 2800 kcal210 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

64veggie
scorestima

Antipasti e opzioni buffet

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono burrata su insalata di pomodori e tortellini al formaggio con asparagi verdi. Non ci sono piatti principali vegetariani. Il menu include anche piatti di carne come l'arrosto di manzo.

17 piatti vegetariani e 0 vegani su 35

80dia
scorestima

Opzioni proteiche e buffet

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Il buffet include diverse insalate e salumi freddi.

17 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg
Orari
non ancora noto
Contatti
+494060765397
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baecker.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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