mama trattoria Hamburg Rathaus

Schauenburgerstraße 44, 20095 Hamburg

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Pizzabrot mit Oreganovegan

6.50

Pane pizza con origano

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Joghurt-Minze-Dipvegetarian

4.50

Aioli, formaggio spalmabile al pomodoro e dip allo yogurt e menta

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Oliven, getrocknete Tomaten oder Kapernäpfelvegan

3.20

Olive, pomodori secchi o capperi a pomodoro

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Antipasti misti per due

18.90

Verdure grigliate e marinate, funghi, vitello tonnato, insalata di fagioli, capperi e olive, pomodoro e mozzarella di bufala

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bruschetta al pomodorovegan

8.90

Ciabatta, pomodori, cipolle, aglio

stima≈ 320 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Bruschetta con avocadovegan

12.50

Pane di spelta, avocado, pomodorini, pinoli

stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69

Caprino gratinatovegetarian

11.50

Caprino gratinato, barbabietole, valselva, noci, miele

stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiequilibrato 68

Burrata e pomodorinivegetarian

11.90

Pomodorini stufati, burrata, olio d'oliva, peperoncino

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gamberi al limone

11.90

Gamberi saltati, olio d'oliva, limone, peperoncini, pane all'aglio

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

ZUPPE

Minestronevegan

8.90

Zuppa di verdure miste

stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Zuppa di pomodorovegan

8.50

Zuppa di pomodoro con basilico

stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

INSALATE

Insalata mistavegan

6.90

Insalata mista, pomodorini, carota, cetriolo, condimento della casa

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata Cesare

7.90

Lattuga romana, pomodorini, Grana Padano, crostini di pane, salsa Caesar

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Cesare con pollo

16.50

Lattuga romana, petto di pollo, pomodorini, Grana Padano, crostini di pane, salsa Caesar

stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Primavera Bowlvegetarian

15.50

Valselva, avocado, barbabietole, quinoa bio, caprino, noci, condimento della casa

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata Fiorella

17.50

Insalata mista, uovo bio, carota, pomodorini, fagiolini, cetriolo, petto di pollo caldo, condimento mama

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Nizzarda

17.50

Insalata mista, tonno, uovo bio, pomodorini, fagiolini, cipolla rossa, olive, condimento balsamico

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Toscavegetarian

13.90

Insalata mista, caprino, cetriolo, pomodorini, cipolla rossa, olive, condimento della casa

stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata mista minivegan

3.50

Piccola insalata mista, ideale per ogni pasta o pizza

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

PASTA

Penne all’arrabbiatavegan

9.90

Salsa di pomodoro piccante, peperoncino

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Spaghetti Bolognese

14.90

con carne di manzo biologica

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Spaghetti Carbonara

14.90

pancetta tostata, panna, uovo, cipolle, vino bianco, prezzemolo

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Fusilli con vitello al limone

18.50

carne di vitello biologica, panna, vino bianco, limone, prezzemolo

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Fusilli con manzo al tartufo

19.50

filetto di manzo biologico, champignon, vino bianco, panna, crema di tartufo

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

Penne con manzo

18.50

filetto di manzo biologico, zucchine, cipolle stufate, vino rosso, rosmarino, rucola, Grana Padano

stima≈ 740 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Fusilli con pollo

15.90

petto di pollo, besciamella, champignon, olive, porro, vino bianco

stima≈ 790 kcal64 g di carboidrati

Spaghetti aglio olio e gamberi

16.50

olio d'oliva, gamberi saltati, peperoncino, aglio, vino bianco, prezzemolo

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Spaghetti pomodori e gamberi

17.50

gamberi, salsa pomodoro e panna, aglio

stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65

Spaghetti al salmone

16.50

salmone marinato, besciamella, aneto, limone

stima≈ 760 kcal62 g di carboidrati

Spirelli con verdurevegan

14.50

spirelli di farro, verdure miste, champignon, pomodori secchi, olio d'oliva, aglio (vegn)

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

Low carb spaghetti con pollo

14.90

spaghetti di zucchine, petto di pollo, pomodorini, Grana Padano (glu)

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Spaghetti di zucchine con bolognese veganovegan

14.50

spaghetti di zucchine, bolognese vegana ai champignon (vegn + glu)

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gnocchi pomodori e burratavegetarian

15.50

gnocchi, salsa di pomodoro, burrata (vgt + glu)

stima≈ 780 kcal75 g di carboidrati

Tortelli al tartufo

16.50

tortelloni al tartufo, panna, Grana Padano

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Ravioli con pesto di nocivegetarian

15.90

ravioli spinaci e ricotta, rucola, pesto di noci, Grana Padano

stima≈ 750 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65

Pizza Classica

Margheritavegetarian

11.50

salsa di pomodoro, mozzarella, origano (vgt)

stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73

Bruschetta e pestovegetarian

14.50

pesto di basilico, mozzarella, pomodori bruschetta, rucola, Grana Padano

stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati

Capresevegetarian

12.90

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori, basilico (vgt)

stima≈ 880 kcal92 g di carboidratiequilibrato 66

Quattro verdurevegetarian

14.90

pomodoro, mozzarella, spinaci, pomodori, pesto, champignon, zucchine, pinoli, panna acida (vgt)

stima≈ 980 kcal98 g di carboidratiequilibrato 67

Salame piccante

14.90

salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, timo

stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati

Diavola

16.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, salami piccante, peperoncino, cipolle rosse, olive, timo

stima≈ 850 kcal82 g di carboidrati

Pollo al barbecue

16.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, petto di pollo, peperoni, mais, peperoncini, salsa BBQ

stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 72

Prosciutto e rucola

16.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, Grana Padano

stima≈ 820 kcal80 g di carboidrati

Funghi e prosciutto

16.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto

stima≈ 810 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65

Tonno

15.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse, timo

stima≈ 790 kcal80 g di carboidratiequilibrato 71

Gamberi

16.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti saltati, pomodorini, erba cipollina, aglio

stima≈ 840 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73

Calzone

15.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, pomodori, cipolle, olive

stima≈ 950 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza integrale funghi e zucchinevegan

14.90

Impasto integrale di farro, salsa di pomodoro, funghi champignon, zucchine, alternativa vegana al formaggio

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Pizza Bianca

Pollo e funghi

16.90

Petto di pollo saltato, erba cipollina, funghi champignon, panna acida, Grana Padano

stima≈ 890 kcal78 g di carboidrati

Carbonara

15.90

Pancetta tostata, panna, uovo, prezzemolo

stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati

Asparagi e caprinovegetarian

16.50

Asparagi verdi, formaggio di capra, pomodori secchi, timo, miele, pepe rosa

stima≈ 860 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67

Carciofivegetarian

15.50

Cuori di carciofo, olive, cipolle, Grana Padano

stima≈ 810 kcal78 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza Fina

Cesarevegetarian

14.50

Crema di formaggio spalmabile, mozzarella, lattuga romana, pomodorini, Grana Padano

stima≈ 710 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Burratavegetarian

16.50

Salsa di pomodoro, burrata, pomodorini, rucola

stima≈ 780 kcal72 g di carboidrati

Vitello

19.40

Crema di formaggio spalmabile, mozzarella, vitello bio, misto di foglie baby, crema di tonno, capperi gratinati

stima≈ 760 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Avocadovegetarian

16.50

Olio al rosmarino, misto di insalate, avocado, barbabietola, panna acida

stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 66

Salmone

17.90

Crema di formaggio spalmabile, mozzarella, salmone marinato, misto di foglie baby, panna acida

stima≈ 740 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Marinaravegan

11.50

Salsa di pomodoro, olio d'oliva, olive, origano

stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati

Bambini

Pizza Signor Rossivegetarian

6.90

Con salsa di pomodoro e mozzarella dolce

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

Pizza Pinocchio

7.90

Con salsa di pomodoro, mozzarella dolce e salami

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Fusilli Pollito

7.90

con salsa besciamella delicata e petto di pollo

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Spaghetti Bologna

7.90

con sugo di pomodoro e carne di manzo biologica

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Penne Napolivegetarian

6.90

con salsa delicata di pomodoro e panna (veg)

stima≈ 450 kcal52 g di carboidrati

Penne al burrovegetarian

5.50

con burro fuso (per i nostri ospiti più piccoli) (veg)

stima≈ 410 kcal50 g di carboidrati

Speciale

Mango Bowlvegan, gluten_free

13.90

insalata mista, quinoa, mango, anacardi, cetriolo, peperoncino saltato, lime, condimento della casa (vgn, glu)

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Risotto alle erbevegetarian, gluten_free

13.90

risotto alle erbe con erba cipollina, timo, prezzemolo, basilico e salvia (veg, glu)

stima≈ 380 kcal58 g di carboidrati

Spaghetti con mango e pollo

14.90

con salsa di mango, petto di pollo, asparagi verdi, erba cipollina, vino bianco e coriandolo

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Pizza Bianca mango e pollo

15.50

con salsa di mango, petto di pollo, peperoncino, crema di mango e rucola

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

Dolci

Tiramisùvegetarian

5.90

savoiardi, espresso, crema al mascarpone con Amaretto (veg)

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Panna cottavegetarian, gluten_free

5.50

crema di latte e panna con coulis di lamponi (veg, glu)

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42

Panna cotta al latte di coccovegan, gluten_free

6.50

latte di cocco, mirtilli, noci caramellate (vgn, glu)

stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati

Creme bruléevegetarian, gluten_free

7.20

crema alla vaniglia con crosticina di caramello (veg, glu)

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

Torta al cioccolatovegetarian

7.90

torta al cioccolato calda con cuore cremoso (veg)

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

Affogatovegetarian

5.50

espresso con gelato alla vaniglia (veg)

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Gelatovegetarian, gluten_free

3.30

mango, fragola, limone (vgn, glu), vaniglia, cioccolato, stracciatella (veg, glu)

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Pizza fina alla Nutellavegetarian

6.40

piccola pizza sottile con Nutella (veg)

stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 38

Pizza fina con mela e cannellavegetarian

6.50

piccola pizza sottile con mela e cannella (veg)

stima≈ 380 kcal50 g di carboidrati

Aperitivi Antipasti

Aioli, formaggio spalmabile al pomodoro e antipasti misti per due

18.90

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Antipasti misti per due

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Dip allo yogurt e mentavegetarian, gluten_free

4.50

Joghurt-Minze-Dip vgt + glu

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Misto di antipastigluten_free

3.20

gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Oliven, getrocknete Tomaten Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella glu oder Kapernäpfel vgn + glu — Verdure marinate e funghi, vitello tonnato, olive, pomodori secchi, insalata di fagioli, capperi e olive, pomodoro e mozzarella di bufala

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Gamberi al limone

11.90

Gamberi al limone nuovo — Gamberi saltati, olio d'oliva, limone, peperoncino, pane all'aglio

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

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96veggie
scorestima

Molte scelte italiane vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Spirelli con verdure e pizza Quattro verdure. Ci sono anche opzioni vegane come la Zuppa di pomodoro e la Mango Bowl. Piatti di carne come gli Spaghetti Bolognese sono disponibili per tavoli misti.

51 piatti vegetariani e 17 vegani su 93

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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse alternative a basso contenuto di carboidrati. Ci sono insalate proteiche e pasta di zucchine.

23 adatti ai diabetici · 93 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Schauenburgerstraße 44, 20095 Hamburg
Orari: non ancora noto
Contatti: +494036099993
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama.eu/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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