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The Morgenmuffel

Eppendorfer Landstraße 144, 20251 Hamburg

Chiuso ora · apre gio 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

UOVA
Uova Benedict
17.00
BENEDICT EIER — Brioche, uova in camicia, salsa olandese, bacon
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Benedict Florentinevegetarian
18.00
Brioche, uova in camicia, salsa olandese, spinaci
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uova Benedict Royalepescatarian
19.00
BENEDICT EIER ROYALE — Brioche, uova in camicia, salsa olandese, salmone affumicato
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Shakshukavegetarian
16.00
Salsa di pomodoro e peperoni, yogurt greco, pane
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
Uova alla Turcavegetarian
17.50
TÜRKISCHE EIER — Uova in camicia, pane, olio di peperoncino, yogurt, patate croccanti
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti Brunch
Tartare di Manzo
16.00
WEIDERINDTATAR — Scalogno, maionese MFFL*, tuorlo d'uovo marinato, chip di pane
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
The Great Muffel - Colazione per 2
69.00
THE GREAT MUFFEL -FRÜHSTÜCK FÜR 2 — Selezione di formaggi e salumi, salmone affumicato, burro, caviale di trota, marmellata, miele, crema di nocciole, uova strapazzate, granola, 2 croissant
stima≈ 3200 kcal280 g di carboidratipesante 21
The Golden Croast
17.00
Croissant, guacamole, uova in camicia, sucuk croccante, insalata mista, olandese, parmigiano
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Chicken & Waffles
23.00
Waffle al cheddar, sovracoscia di pollo sous-vide, coleslaw, salsa chili-bacon o sciroppo d'acero
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Bun ’n’ Roll Burger
21.00
Bun al croissant, 2 patty di manzo, maionese MFFL*, cheddar, cipolle, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Avocado Stullevegetarian
16.50
Pane a lievitazione naturale, parmigiano, uovo al tegamino, formaggio spalmabile, pomodoro, crema di avocado
stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
DOLCI
Pancake ai Mirtillivegetarian
15.00
BLUEBERRY PANCAKES — Frosting al formaggio spalmabile, composta di mirtilli
stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati
Pancake al Cioccolatovegetarian
15.00
CHOCOLATE PANCAKES — Salsa al cioccolato, frutti di stagione
stima≈ 680 kcal78 g di carboidrati
French Toastvegetarian
18.00
Brioche French Toast, espuma di cheesecake, composta di mirtilli
stima≈ 650 kcal70 g di carboidrati
Granola Bowlvegetarian
14.00
Yogurt, granola MFFL*, noci, frutta di stagione
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Vegan Granola Bowlvegan
14.00
Yogurt di soia, granola MFFL*, noci, frutta di stagione
stima≈ 460 kcal42 g di carboidrati
EXTRA
Cestino del panevegan
5.00
Brotkorb
stima≈ 280 kcal45 g di carboidrati
Salmone affumicatopescatarian
5.00
Räucherlachs
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio spalmabilevegetarian
2.50
Frischkäse
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
1/2 Avocadovegan
4.00
stima≈ 160 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Croissantvegetarian
3.00
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrovegetarian
1.50
Butter
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Marmellatavegan
3.00
Marmelade
stima≈ 50 kcal13 g di carboidrati
Nutellavegetarian
3.00
stima≈ 100 kcal11 g di carboidrati
Salsa al caramello e acerovegetarian
2.00
Ahorn-Karamellsauce
stima≈ 60 kcal10 g di carboidrati
Bacon
4.00
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo sodovegetarian
3.00
Gekochtes Ei
stima≈ 70 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in camiciavegetarian
3.00
Pochiertes Ei
stima≈ 70 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo al tegaminovegetarian
3.00
Spiegelei
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova strapazzatevegetarian
4.00
Rührei
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
French Friesvegan
4.00
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Ketchupvegan
1.50
stima≈ 20 kcal5 g di carboidrati
Maionesevegetarian
1.50
Mayo
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Olandesevegetarian
2.00
Sauce Hollandaise
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartufovegan
5.00
Trüffel
stima≈ 50 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

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84veggie
scorestima

Colazione dolce e salata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Shakshuka o Avocado Stulle. Ci sono anche opzioni dolci come Blueberry Pancakes. I vegani possono scegliere la Vegan Granola Bowl.

26 piatti vegetariani e 7 vegani su 35

76dia
scorestima

Uova e brunch salato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre molti piatti a base di uova e opzioni salate. La maggior parte dei piatti è accompagnata da brioche o pane.

19 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Eppendorfer Landstraße 144, 20251 Hamburg
Orari
lun09:00–16:00
mar09:00–16:00
mer09:00–16:00
gio09:00–16:00
ven09:00–16:00
sab09:00–16:00
dom09:00–16:00
Contatti
+494079090501 info@themorgenmuffel.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), themorgenmuffel.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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