Shin Ramen

Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover

Chiuso ora · apre 12:00

Japanese€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Aburasoba

Aburasoba Shouyu

9.50

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Aburasoba Shio

9.50

stima≈ 730 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Aburasoba Shouyu-Veganvegan

9.50

stima≈ 680 kcal88 g di carboidratiequilibrato 73

Tsukemen

Tsukemen Shouyu-Chashu

11.00

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69

Tsukemen Shouyu-Verdurevegetarian

11.00

Tsukemen Shouyu-Gemüse

stima≈ 720 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65

Tsukemen Miso-Chashu

12.00

stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 66

Tsukemen Miso-Verdurevegetarian

12.00

Tsukemen Miso-Gemüse

stima≈ 750 kcal98 g di carboidratiequilibrato 78

Tsukemen Miso-Veganvegan

12.00

stima≈ 700 kcal98 g di carboidratiequilibrato 70

Shirunashi Tantan

Shirunashi Tantan-Men white

14.00

stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 68

Shirunashi Tantan-Men black

15.00

stima≈ 850 kcal88 g di carboidratiequilibrato 67

Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan

15.00

stima≈ 780 kcal92 g di carboidratiequilibrato 72

Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan

16.00

stima≈ 810 kcal92 g di carboidratiequilibrato 65

Gyudon

Gyudon con insalata

13.00

Gyudon mit Salat

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Gyudon con insalata porzione grande

16.00

Gyudon mit Salat große Portion

stima≈ 1000 kcal110 g di carboidratiequilibrato 67

Gyudon da asporto

6.50

Gyudon to go

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Hiyashi-Chūka

9.00

Noodles ramen freddi in salsa soia-maionese fatta in casa con senape giapponese e strisce di frittata

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Hiyashi-Veganvegan

9.00

Noodles ramen freddi in salsa soia-maionese fatta in casa con senape giapponese e strisce di fritto

stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Extras

Doppia dose di noodles (x2)

1.50

Dopplte Nudeln (x2) — 2x Ramen (noodles)

stima≈ 300 kcal65 g di carboidrati

Uovo "Lava"vegetarian

3.00

„Lava”-Ei — Uovo marinato

stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Agedashi Tofu (3 pz)vegan

3.00

Agedashi Tofu (3 Stk.) — 3x Tofu fritto in brodo

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tsukemen

TM-Tantan-Men

14.50

Ramen freddi in acqua di alghe con olio piccante fatto in casa e salsa dip Tantan al brodo di pollo

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67

TM-Tantan-Veganvegan

14.50

Ramen freddi in acqua di alghe con olio piccante fatto in casa e salsa dip Tantan al brodo di verdure

stima≈ 720 kcal88 g di carboidratiequilibrato 78

TM-Shouyu-Chashu

11.50

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 3x petto di pollo, uovo lava, cipolle, germogli di soia

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76

TM-Shouyu-Gemüse

11.50

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 1x petto di pollo, uovo lava, pak choi, cipolle, germogli di soia

stima≈ 710 kcal78 g di carboidratiequilibrato 82

TM-Miso-Chashu

12.00

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 1x petto di pollo, uovo lava, pak choi, cipolle, germogli di soia

stima≈ 740 kcal76 g di carboidratiequilibrato 77

TM-Miso-Gemüse

12.00

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 1x petto di pollo, uovo lava, pak choi, cipolle, germogli di soia

stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 82

TM-Miso-Veganvegan

12.00

Ramen con brodo di verdure, salsa miso, macinato di miso-shiitake, pak choi, fili di peperoncino, cipolle, germogli di soia

stima≈ 650 kcal82 g di carboidratiequilibrato 78

Kakki-gōrrii

Kakki-gōrrii-Ujikintokkivegetarian

5.50

Kakki-gōrrii--Ujikintokki — Ghiaccio tritato finemente con sciroppo di matcha

stima≈ 220 kcal45 g di carboidratipesante 32

Kakki-gōrrii-Yuzuzuvegetarian

5.50

Kakki-gōrrii--Yuzuzu — Ghiaccio tritato finemente con sciroppo di yuzu

stima≈ 210 kcal42 g di carboidratipesante 32

Kakki-gōrrii-Ichigoovegetarian

4.50

Kakki-gōrrii--Ichigoo — Ghiaccio tritato finemente con sciroppo di fragola

stima≈ 200 kcal40 g di carboidratipesante 32

Kakki-gōrrii-Maraccujjaavegetarian

4.50

Kakki-gōrrii--Maraccujjaa — Ghiaccio tritato finemente con sciroppo di frutto della passione

stima≈ 200 kcal40 g di carboidratipesante 32

Kakki-gōrrii-Pfirrsicchhvegetarian

4.50

Kakki-gōrrii--Pfirrsicchh — Ghiaccio tritato finemente con sciroppo di pesca

stima≈ 200 kcal40 g di carboidratipesante 32

Appetithäppchen

Edamame con salevegan

4.00

Edamame mit Salz — Giovani baccelli di soia con sale

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Edamame con wasabi e agliovegan

4.50

Edamame mit Wasabii-Knoblauch — Giovani baccelli di soia con wasabi e aglio

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Edamame con peperoncino e agliovegan

4.50

Edamame mit Chili-Knoblauch — Giovani baccelli di soia con peperoncino e aglio

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Gyoza al pollo

8.50

Gyoza mit Hühnerfleisch — Ravioli giapponesi, doppia farcitura

stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gyoza veganevegan

8.50

Gyoza mit veganer Füllung — Ravioli giapponesi, doppia farcitura

stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67

Gyoza (10 pz)

14.00

Gyoza (10 Stk.) — Ravioli giapponesi

stima≈ 560 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Korokke di patatevegetarian

4.50

Kartoffel-Korrokke — Crocchette di patate fritte

stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati

Korokke di zuccavegetarian

4.50

Kürbis-Korrokke — Crocchette di zucca fritte

stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati

Karaage

4.50

Coscia di pollo fritta marinata in salsa di soia, zenzero e aglio

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Kakkifry (3 pz.)

5.50

Kakkifry (3 Stk.) — Ostriche fritte con salsa Tonkatsu

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Kakkifry (5 pz.)

8.50

Kakkifry (5 Stk.) — Ostriche fritte con salsa Tonkatsu

stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Cheese Gyudon

Cheese Gyudon con due tipi di formaggio

14.50

Cheese Gyudon mit zwei Käsesorten — Ciotola di riso giapponese con manzo a fette in salsa di cipolla, completata con gamberetti

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Cheese Gyudon con tre tipi di formaggio

15.00

Cheese Gyudon mit drei Käsesorten — Ciotola di riso giapponese con manzo a fette in salsa di cipolla, completata con gamberetti

stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati

Ramen

Shio-Wantan-Men

13.50

Ramen in brodo di pollo, salsa di sale, 5 wantan, cipolle, cipolle croccanti, uovo di gallina

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Karamiso-Ramen

15.00

Ramen con brodo di pollo, salsa miso, macinato di pollo, fili di peperoncino, cipolle, germogli di soia, zenzero, pepe

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Karamiso-Veganvegan

15.50

Ramen con brodo vegetale, salsa miso, macinato di miso-shiitake, fili di peperoncino, cipolle, germogli di soia, zenzero

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72

Miso-Chashu

15.00

Ramen in brodo di pollo, salsa miso, 3 pz. petto di pollo, cipolle, germogli di soia, bambù fermentato, uovo, alghe, Naruto

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Shouyu-Chashu

13.50

Ramen in brodo di pollo, salsa di soia, 3 pz. petto di pollo, cipolle, germogli di soia, bambù fermentato, uovo, alghe, Naruto

stima≈ 710 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Shio-Chashu

13.50

Ramen in brodo di pollo, salsa di sale, 3 pz. petto di pollo, cipolle, germogli di soia, bambù fermentato, uovo, alghe, Naruto

stima≈ 690 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Miso-Veggivegetarian

15.00

Ramen in brodo vegetale, salsa miso, macinato di miso-shiitake, cipolle, germogli di soia, bambù fermentato, uovo, alghe

stima≈ 700 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

Cream-Veganvegan

16.00

Ramen in brodo vegetale, salsa di crema di soia, tofu fritto in brodo kombu, funghi morchella, bambù fermentato

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Shouyu-Chashu (Simple)

12.50

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 3 pz. petto di pollo, cipolle, germogli di soia, uovo

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Shouyu-Gemüse (Simple)

12.00

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 1 pz. petto di pollo, pak choi, cipolle, germogli di soia, uovo

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Simple-Shouyu-Ramen

9.00

Ramen con brodo di pollo, salsa di soia, 1 pz. petto di pollo, cipolle, uovo

stima≈ 520 kcal50 g di carboidrati

Shio-Chashu (Simple)

12.50

Ramen con brodo di pollo, salsa di sale, 3 pz. petto di pollo, cipolle, germogli di soia, uovo

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Shio-Gemüse (Simple)

12.00

Ramen con brodo di pollo, salsa di sale, 1 pz. petto di pollo, pak choi, cipolle, germogli di soia, uovo

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Simple-Shio-Ramen

9.00

Ramen con brodo di pollo, salsa di sale, 1 pz. petto di pollo, cipolle, uovo

stima≈ 520 kcal50 g di carboidrati

Miso-Ramen

14.00

Ramen con brodo di pollo, salsa miso, macinato di pollo, fili di peperoncino, cipolle, germogli di soia

stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati

Miso-Veganvegan

14.50

Ramen con brodo di verdure, salsa miso, macinato di shiitake al miso, fili di peperoncino, cipolle, germogli di soia

stima≈ 620 kcal78 g di carboidratiequilibrato 78

Tantan-Men

16.50

Ramen con brodo di pollo, salsa di sesamo, macinato di pollo al miso, pak choi, cipolle, sesamo, olio al peperoncino

stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 70

Tantan-Veganvegan

16.50

Ramen con brodo di verdure, salsa di sesamo, macinato di shiitake al miso, pak choi, cipolle, sesamo, olio al peperoncino

stima≈ 710 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72

Aburasoba

Aburasoba Shouyu

10.50

Ramen con salsa di pollo, salsa di soia, olio di sesamo, macinato di pollo chashu, zenzero marinato, cipolle, aceto, katsuobushi

stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Aburasoba Shio

10.50

Ramen con salsa di pollo, salsa al sale, olio di sesamo, macinato di pollo chashu, zenzero marinato, cipolle, aceto, katsuobushi

stima≈ 670 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Aburasoba Shouyu-Veganvegan

10.50

Ramen con salsa di verdure, salsa di soia, olio di sesamo, macinato di shiitake al miso, cipolle, funghi enoki essiccati

stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Shirunashi Tantan-Men

Shirunashi Tantan-Men white

14.50

Ramen con salsa di pollo, salsa di sesamo nero, macinato di pollo al miso, anacardi, pak choi, fili di peperoncino, cipolle, sesamo, olio al peperoncino

stima≈ 820 kcal74 g di carboidrati

Shirunashi Tantan-Men black

15.50

Ramen con salsa di pollo, salsa di sesamo nero, macinato di pollo al miso, anacardi, pak choi, fili di peperoncino, cipolle, sesamo, olio al peperoncino

stima≈ 840 kcal74 g di carboidrati

Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan

15.50

Ramen, salsa di sesamo, salsa di verdure, macinato di shiitake al miso, anacardi, pak choi, fili di peperoncino, cipolle, sesamo, olio al peperoncino, pasta di peperoncino

stima≈ 760 kcal76 g di carboidratiequilibrato 66

Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan

16.50

Ramen, salsa di sesamo, salsa di verdure, macinato di shiitake al miso, anacardi, pak choi, fili di peperoncino, cipolle, sesamo, olio al peperoncino, pasta di peperoncino

stima≈ 780 kcal76 g di carboidratiequilibrato 65

Gyudon

Gyudon con insalatagluten_free

13.50

Gyudon mit Salat — Salsa senza glutine con manzo (ca. 140g) su riso (ca. 250g), cipolle, gamberetti, zenzero marinato, sesamo

stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65

Gyudon to go

7.00

Salsa con manzo (ca. 150g) su riso (ca. 160g) in box da asporto, cipolle, gamberetti, zenzero marinato, sesamo

stima≈ 620 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

Aburasoba

Aburasoba-Veganvegan

10.50

Ramen con salsa di verdure, salsa di soia, olio di sesamo, macinato di shiitake al miso, cipolle, funghi enoki essiccati

stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Tsukemen

Tsukemen Shouyu-Chashu

11.50

Ramen con brodo di pollo, salsa dashi-soia, 3 petti di pollo, cipolle, germogli di soia, uovo

stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Tsukemen Shouyu-Gemüse

11.50

Ramen con brodo di pollo, salsa dashi-soia, 1 petto di pollo, pak choi, cipolle, germogli di soia, uovo

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Tsukemen Extras

Noodles extra

3.00

extra Nudeln — 1x Ramen (noodles)

stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati

Shirunashi Tantan-Men Extras

Porzione grande

3.00

große Potion — 1,5x Ramen (noodles), salsa

stima≈ 350 kcal65 g di carboidrati

Gyudon Extras

Porzione grande

3.00

große Portion — Manzo (ca. 180g), riso (ca. 320g) solo per "Gyudon con insalata"

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

DIY-Ramen

DIY-Shouyu/Shio-Ramen doppia porzione

16.00

DIY-Shouyu/Shio-Ramen Doppel Portion — 2x Ramen (noodles), 2x salsa, 2x brodo di pollo, 1x uovo, 2x cipolle croccanti, 2x petto di pollo

stima≈ 1400 kcal130 g di carboidrati

DIY Miso-Ramen porzione singola

13.00

DIY Miso-Ramen Einzelportion — Ramen (noodles), brodo di pollo, salsa miso, cipolle croccanti, macinato di pollo, fili di peperoncino

stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

DIY Miso-Vegan porzione singolavegan

13.00

DIY Miso-Vegan Einzelportion — Ramen, brodo di verdure, salsa miso, funghi shiitake, funghi enoki, fili di peperoncino

stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78

DIY Tantan-Men porzione singola

16.00

DIY Tantan-Men Einzelportion — Ramen, brodo di pollo, pasta di sesamo, macinato di pollo al miso, cipolle, olio e pasta di peperoncino, sesamo

stima≈ 780 kcal68 g di carboidratiequilibrato 70

DIY Tantan-Vegan porzione singolavegan

16.00

DIY Tantan-Vegan Einzelportion — Ramen, brodo di verdure, pasta di sesamo, macinato di shiitake al miso, funghi enoki, cipolle, olio e pasta di peperoncino, sesamo

stima≈ 690 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72

DIY Extras

Wantan (5 pz)

4.00

Wantan (5 Stk.)

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Naruto-Kit

4.00

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Karamiso-Kit

1.50

stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Karamiso Extreme-Scharf-Kit

2.50

Kit Karamiso piccante estremo

stima≈ 35 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Karamiso Ultra-Scharf-Kit

3.00

Kit Karamiso ultra piccante

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Karamiso Málà-Scharf-Kit

3.00

Kit Karamiso piccante Málà

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Topping di verdure extravegan

3.00

extra Topping-Gemüsse — per circa 2 porzioni

stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

91veggie
scorestima

Ampia scelta di ramen giapponese

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono molte opzioni vegane come il ramen Tantan-Vegan e i gyoza vegani. Sono disponibili anche l'Aburasoba Shouyu-Vegan e vari gelati Kakki-gōrrii. Il menu include piatti di carne come il Gyudon.

34 piatti vegetariani e 23 vegani su 90

50dia
scorestima

Scegli i contorni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali è ricca di carboidrati per via di noodles e riso. Gli antipasti sono più indicati.

16 adatti ai diabetici · 90 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
Orari: lun12:00–15:00, 18:00–21:00
mar12:00–15:00, 18:00–21:00
mer12:00–15:00, 18:00–21:00
gio12:00–15:00, 18:00–21:00
ven12:00–21:00
sab12:00–21:00
domchiuso
Öffnungszeiten (Küche). Feiertag geschlossen
Contatti: +495115474240 info@shin-foods.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shin-foods.com/de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Shin Ramen? Rivendica il tuo locale.