Brasserie Fortuin
Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg
Chiuso ora · apre 11:30
bar food€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
BELEGDE BROODJES
BONELESS RIBS
15.95
boneless ribs sandwich — Boterzachte spareribs zonder bot, in een zoet-pittige marinade met onze Fortuinlijke kruidenboter
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
WARME CAMENBERTvegetarian
13.95
warm camembert sandwich — Geserveerd met hot honey, cherry tomaat en bosui
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
RUNDERCARPACCIO
13.95
beef carpaccio sandwich — Een combinatie van rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, afgemaakt met truffelmayonaise
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
WARME BEENHAM
10.50
warm ham sandwich — Beenham van het mes met truffelmayonaise en rucola
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
OPGEKLOPTE BRIEvegetarian
11.50
whipped brie sandwich — Luchtige en romige brie, geserveerd met basilicum olie en tomaat
stima≈ 590 kcal38 g di carboidrati
WARME BRIE
11.95
warm brie and coppa sandwich — Ovenwarme brie, geserveerd met pesto en Coppa di Parma
stima≈ 640 kcal38 g di carboidrati
IBERICO HAM
15.00
iberico ham sandwich — Een exclusieve 24 maanden gerijpte, Spaanse ham van het Iberische varken dat bekendstaat om zijn rijke, nootachtige smaak, geserveerd met een scheutje zachte olijfolie
stima≈ 540 kcal38 g di carboidrati
PULLED CHICKEN
12.95
pulled chicken sandwich — Pulled chicken op smaak gebracht met rode ui, cheddarkaas en een paprikamayonaise
stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati
SPICY PULLED CHICKEN
12.95
spicy pulled chicken sandwich — Pulled chicken met jalapeño peper, rode ui, cheddarkaas en een chilimayonaise
stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati
VERSE ZALMpescatarian
13.95
fresh salmon sandwich — Heerlijk geserveerd met een avocadocremé, wasabimayonaise en zeewier
stima≈ 610 kcal38 g di carboidrati
KIP KARAAGE
11.95
chicken karaage sandwich — Knapperige, hartige buitenkant met zacht vlees van binnen, geserveerd met rode ui, rucola en paprikamayonaise
stima≈ 660 kcal42 g di carboidrati
CRUNCHY BLOEMKOOLvegan, vegetarian
11.95
crunchy cauliflower sandwich — Geserveerd met avocadocremé, rode ui en komkommer en een sesamdressing
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
SOEP
MOSTERDSOEP
8.00
mustard soup — Geserveerd met een kruidenbotertoast en spekjes
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
POMODORI TOMATENSOEPvegetarian
8.00
pomodori tomato soup — Geserveerd met pesto en een kruidenbotertoast
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
MINI-SOEPJE*
4.50
mini soup — Alleen in combinatie met een lunchgerecht
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOSTI’S
KLASSIEK
9.50
classic toastie — Kaas en/of beenham
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
BRIEvegetarian
10.50
brie toastie — Pesto, rucola, brie
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
COPPA DI PARMA
10.95
coppa di parma toastie — Coppa di Parma, brie en rucola
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
CLASSICS
UITSMIJTER
11.00
Beenham, kaas en drie spiegeleieren
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
UITSMIJTER FORTUIN
12.50
Beenham, kaas, drie spiegeleieren met gebakken ui, champignons en spek
stima≈ 890 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
UITSMIJTER ANDERS
12.50
Brie, Coppa di Parma, pesto, rucola en drie spiegeleieren
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
OMELET
11.00
omelette with ham and cheese — Beenham en kaas
stima≈ 520 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
OMELET FORTUIN
12.50
omelette fortuin — Kaas, champignons, ui en spek
stima≈ 610 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
HET KOPPELTJE
11.75
meat croquettes — Twee vleeskroketten geserveerd met mosterd
stima≈ 540 kcal32 g di carboidrati
HET VEGETARISCHE KOPPELTJEvegetarian
12.50
vegetarian croquettes — Twee vegetarische draadjeskroketten geserveerd met mosterd
stima≈ 510 kcal35 g di carboidrati
HET VIS KOPPELTJEpescatarian
15.00
shrimp croquettes — Twee garnalen kroketten van Holtkamp
stima≈ 560 kcal30 g di carboidrati
12-UURTJES
VLEES
13.75
12-hour lunch meat — Soepje naar keuze, spiegelei met beenham en kaas, vleeskroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
stima≈ 890 kcal48 g di carboidrati
VISpescatarian
16.50
12-hour lunch fish — Soepje naar keuze, spiegelei met zalmsnippers en kaas, garnalenkroket van Holtkamp en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
stima≈ 860 kcal45 g di carboidrati
VEGAvegetarian
14.25
12-hour lunch vega — Soepje naar keuze, spiegelei met kaas, vegetarische draadjes kroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
SMASH BURGERS
SINGLE SMASH BURGER
12.00
Én perfect geplette burger met een knapperige korst, geserveerd op een zachte potato bun met burgersaus, gesmolten cheddarkaas, ui en frisse augurk
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
DUBBLE SMASH BURGER
16.00
double smash burger — Twee geplette burgers voor extra smaak en bite. Op een potato bun met burgersaus, cheddarkaas, ui en augurk
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
TRIPPLE SMASH BURGER
18.00
triple smash burger — Drie geplette burgers op elkaar. Geserveerd op een potato bun met burgersaus, cheddarkaas, ui en augurk
stima≈ 1080 kcal48 g di carboidrati
SALADES
BLOEMKOOLvegan, vegetarian
18.00
cauliflower salad — Slamelange, komkommer, rode ui en avocadocremé met een sesamdressing
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ZALMpescatarian
18.00
salmon salad — Verse zalm met avocadocremé, wasabimayonaise en zeewier
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
KIDS
KROKET
7.50
kids croquette meal — Snee wit casinobrood met een vleeskroket, twee bitterballen op casinobrood en een kleine soep naar keuze
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
TOSTI
6.50
kids toastie — Kaas en/of beenham
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
POFFERTJESvegetarian
6.50
kids poffertjes — Geserveerd met boter en poedersuiker
stima≈ 380 kcal52 g di carboidratipesante 38
MINI 12-UURTJE
9.50
kids mini 12-hour meal — Dubbel gebakken ei met beenham en kaas, liever patat? +€2,-
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MINI UITSMIJTER
7.50
kids mini uitsmijter — Dubbel gebakken ei met kaas en beenham geserveerd op een wit casinobroodje
stima≈ 510 kcal32 g di carboidrati
EXTRA’S
PATATvegan, vegetarian
4.00
fries — Portie patat met mayonaise
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
ZOETE AARDAPPEL PATATvegan, vegetarian
5.50
sweet potato fries — Portie zoete aardappelpatat met mayonaise
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
NACHO’Svegetarian
12.00
nachos — Met zoete chilisaus, crème fraîche en kaas
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
VOORGERECHTEN TO SHARE OR NOT TO SHARE
STOKBROODJEvegetarian
8.00
baguette with herb butter — Vers stokbroodje gevuld met huisgemaakte kruidenboter
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
HOT CAMEMBERTvegetarian
11.50
Zachte camembert, ovenwarm geserveerd met brood om samen van te genieten. Ingelegd met hot honey
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
CHAMPIGNONS IN BIERBESLAGvegetarian
12.00
beer battered mushrooms — Champignons in een krokant jasje met een heerlijke aoli
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
GEFLAMBEERDE ZALM TARTAARpescatarian
13.00
flamed salmon tartare — Geserveerd met avocadocrème en wasabimayonaise, afgegarneerd met zeewier
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IBÉRICO HAM MET MELOEN
14.00
iberico ham with melon — Rijpe meloen met verfijnde, 24 maanden lang gerijpte Ibérico ham – een frisse balans van zoet en hartig
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
KIDS BIJGERECHTEN
MEE-GENIETEN
0.00
kids sharing plate — Een bord om mee te eten met de andere
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
RAUWKOSTvegetarian
4.00
kids raw vegetable salad — Met yoghurtdressing
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PATAT MET SNACK
9.50
kids fries and snack — Keuze uit: kroket, frikandel, kaasstengels of krokante kip
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
ZOETE AARDAPPELPATAT
5.00
sweet potato fries — Met mayonaise
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
PASTAvegetarian
8.50
pasta with tomato sauce and cheese — Pasta met tomatensaus en kaas
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
HOOFDGERECHTEN
KOGELBIEFSTUK
27.00
Een biefstuk van 200 gram geserveerd met Fortuinlijke kruidenboter
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
HANGER STEAK
24.00
Het is een mooi stukje vlees dat “hangt” aan het middenrif van de koe — vandaar de naam hanger steak. Een heerlijke malse steak van 200 gram, geserveerd met chilikruidenboter
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SMASHED BURGER
14.00
Geserveerd op een potatobun met ui, cheddar kaas, augurk en burgersaus. Mogelijk te bestellen als single, doubble of triple!
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
CHEF SPECIALITEIT
25.00
stuffed pork tenderloin with brie — Mals gebakken varkenshaas, gevuld met romige brie met krokante spek voor een heerlijke smaakcombinatie en afgetopt met krullen van pastinaak
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
FORTUINLIJKE KIP
22.50
marinated chicken thigh — Gemarineerde malse kippendij, geserveerd met satésaus
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
VIS VAN ‘T MOMENTpescatarian
fish of the day — Vraag onze bediening
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
GAMBA’Spescatarian
22.50
garlic chili prawns — Gebakken gamba’s met chili en knoflook, afgemaakt met verse kruiden
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
RISOTTO GAMBApescatarian
23.00
prawn risotto — Romige risotto met sappige gamba’s en zoete cherrytomaten, perfect in balans en vol van smaak. Gegarneerd met verse kruiden
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79
IBÉRICO RISOTTO
24.00
Romige risotto met verse spinazie en pesto, verfijnd met 24 maanden gerijpte Ibérico ham
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
AUBERGINE LASAGNEvegetarian
20.00
eggplant lasagna — Een lasagne opgebouwd met lagen van aubergine, tomatensaus, Parmezaanse kaas en pesto
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
MAALTIJDSALADES
GEFRITUURDE BLOEMKOOLvegetarian
18.00
fried cauliflower salad — Slamelange, komkommer, rode ui en avocadocrèmé en een sesamdressing
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
NAGERECHTEN
CANNOLIvegetarian
11.00
Een knapperige, tot een buis gerolde en gefrituurde wafeltjes gevuld met heerlijk softijs
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
CHEESECAKEvegetarian
9.00
Huisigemaakte cheesecake op een krokante bodem van Bastogne
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 26
PASSIE MARTINIvegetarian
11.00
passion fruit spumante with raspberry sorbet — Huisgemaakte spumante van passievrucht, samen met een frisse frambozen sorbet
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratipesante 35
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
9.50
crème brûlée — Romige crème brülée, afgewerkt met een gekarameliseerde suikerlaag
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratipesante 40
AANGEKLEDE KOFFIE
8.50
dressed coffee — Warme drank naar keuze met huisgemaakte wisselende lekkernijen
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 34
ESPRESSO MARTINI DELUXE
13.50
Een classy cocktail met vodka, koffielikeur en espresso. Samen geserveerd met een aantal lekkernijen
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 32
AFFOGATOvegetarian
7.00
Een heerlijke Italiaanse klassieker: romig vanille-ijs, overgoten met rijke espresso voor een perfecte balans van zoet en bitter
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
DIRTY AFFOGATOvegetarian
10.00
Romig vanille-ijs, overgoten met rijke espresso en een scheutje likeur. Keuze uit: Amaretto, Cointreau, Tia Maria, Baileys, Licor 43 of Kahlúa
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 41
DAME BLANCHEvegetarian
9.00
Softijs geserveerd met warme chocoladesaus en een toef slagroom voor de ultieme traktatie
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
IJSCOUPE ADVOCAATvegetarian
10.00
advocaat ice cream coupe — Softijs, overgoten met rijke advocaat en een toef slagroom
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
CLASSICS
OME L E T
11.00
omelette — Beenham en kaas
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SOEUP
P O M O D O R I T O M A T E N S OE Pvegetarian
8.00
pomodoro tomato soup — Geserveerd met pesto en een kruidenbotertoast
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
HOOFDGERECHTEN
Smashburger
Smash Burger — Geserveerd op een potatobun met ui, augurk, cheddarkaas en burgersaus.
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Kipsate
Chicken Satay — Gemarineerde kippendij geserveerd met satésaus
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
3-GANGENMENU
29.95
3-Course Menu — Alleen op dinsdag, woensdag en donderdag
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
VOORGERECHTEN
RUNDER CARPACCIO
13.00
Beef Carpaccio — Een combinatie van rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, afgemaakt met truffelmayonaise
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg
- Orari
- lunchiusomar11:30–21:00mer11:30–21:00gio11:30–22:00ven11:30–23:00sab11:30–23:00domchiusoHigh Tea available by reservation between 12:00 and 16:00
- Contatti
- +31523235340 info@brasseriefortuin.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefortuin.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
Sei il titolare di Brasserie Fortuin? Rivendica il tuo locale.