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Waldgasthaus Zum Kuckuck

Försterstraße 3, 31177 Harsum

Chiuso ora · apre gio 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Buffet di Finferli
Zuppa di finferli alla panna
Pfifferling Rahm Suppe
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Varietà di insalate
Salatvariationen — con condimento allo yogurt e baguette
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Antipasti, Pomodoro e Mozzarellavegetarian
Antipasti, Tomate-Mozzarella
stima≈ 300 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane e Baguette
Brot & Baguette
stima≈ 220 kcal40 g di carboidrati
Petto di pollo grigliato, Cotoletta
Gegrillte Hähnchenbrust, Schnitzel
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Finferli saltati con pancetta e cipolla
Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spezatino di carne con finferli e Spätzle
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen, Spätzle
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Finferli alla panna, crocchette e patate saltate
Rahmpfifferlingen, Kroketten, Bratkartoffeln
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Sauté di verdure con salsa olandesevegetarian
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Buffet di Finferli
30.99
Pfifferlinge Buffet
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Dessert
Rote Grütze con salsa alla vaniglia
Rote Grütze mit Vanillesauce
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato
Schokoladen Mousse
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Diverse creme
Verschiedene Cremes
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Buffet di Cotolette
Buffet di Cotolette
24.99
Schnitzel Buffet satt — Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, cotolette croccanti, di pollo e veggie; salse ai funghi e al roastbeef
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Oca e Anatra dal 17.10.2026
Mezza oca (ca. 2,5 kg per 2 persone)
78.00
½ Gans Ca. 2,5 Kg für 2 Personen — con contorni e bottiglia di vino rosso
stima≈ 2200 kcal140 g di carboidratipesante 29
Oca intera (ca. 5 kg per 4 persone)
149.00
Ganze Gans Ca. 5 Kg für 4 Personen — con contorni e bottiglia di vino rosso
stima≈ 4000 kcal280 g di carboidratipesante 29
Anatra intera (ca. 2,2 kg per 2 persone)
59.00
Ganze Ente Ca.2,2 Kg für 2 Personen — con contorni e bottiglia di vino rosso
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 29
Anatra e Oca a volontà
Anatra a volontà
31.90
Ente Satt — con canederli, cavolo rosso, cavoletti, patate al prezzemolo e salsa ai mirtilli, pera e arancia
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Oca a volontà
41.90
Gänse Satt — petto e coscia con canederli, cavolo rosso, cavoletti, patate al prezzemolo e salsa ai mirtilli, pera e arancia
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di crema stagionale
Cremesuppe nach Jahreszeit
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Pomodoro e Mozzarella con Pestovegetarian
Tomate-Mozzarella mit Pesto
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate miste freschevegetarian
frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrette — con condimento della casa e vinaigrette
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Caldi
Roulade di manzo
saftige Rinderroulade an Bratensauce — succulenta, servita con salsa al forno
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di pesce gattopescatarian
Wels Filet auf Kräuter-Limetten Sauce — con salsa alle erbe e lime
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Straccetti di carne alla crema
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons — con funghi champignon
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto di pollo in crosta di senape
Hähnchenbrustfilet in Senfkruste
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piattino di verdurevegetarian
Gemüseplatte mit Hollandaise — con salsa olandese
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Contorni di patatevegetarian
Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflauf — bollite, rösti, gratin o sformato
stima≈ 280 kcal45 g di carboidrati
Dolci
Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes — con salsa alla vaniglia e creme assortite
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati
Menu Finferli
Grande piatto di insalata mista
19.90
Großer gemischter Salatteller mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Hausdressing und Baguette — con finferli saltati con pancetta e cipolla, condimento della casa e baguette
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Kuckucksnestvegetarian
20.90
„Kuckucksnest” — nido di tagliatelle, finferli alla crema e scaglie di parmigiano (Vegi)
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Patata al forno ripiena
21.90
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm und Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu eine Salatbeilage — con panna acida alle erbe, finferli con pancetta e cipolla, accompagnata da insalata
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
3 Filetti di sgombro marinatopescatarian
22.90
3 Matjesfilet mit gebratenen Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Bratkartoffeln — con finferli saltati con pancetta e cipolla e patate saltate
stima≈ 780 kcal32 g di carboidrati
Schnitzel
24.90
Schnitzel mit Rahmpfifferlingen und Rösti — con finferli alla crema e rösti
stima≈ 890 kcal52 g di carboidrati
Rumpsteak (200g)
30.90
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Ms.(200g) — con finferli con pancetta e cipolla, burro alle erbe e patata al forno con quark alle erbe
stima≈ 740 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak (300g)
38.90
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Mr.(300g) — con finferli con pancetta e cipolla, burro alle erbe e patata al forno con quark alle erbe
stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

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46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il Kuckucksnest con tagliatelle e scaglie di parmigiano. Sono disponibili anche un piatto di verdure con salsa olandese e diverse insalate.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 36

73dia
scorestima

Piatti proteici e funghi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Le opzioni con i finocchi chanterelle sono spesso adatte.

16 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Försterstraße 3, 31177 Harsum
Orari
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
merchiuso
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom12:00–22:00
Warme Küche: Montag - Freitag 12.00 -15.00 + 17.00 - 21.00 Uhr, Samstag & Sonntag 12.00 - 21.00 Uhr
Contatti
+495127409788 info@kuckuck-harsum.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuckuck-harsum.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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