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Sperberhaier Dammhaus

Dammhaus 1, 38678 Harz (LK Goslar) (Gemfr. Gebiet)

Chiuso ora · apre 11:00

bar foodcaf退€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe
Zuppa di pomodorovegetarian
5.80
Tomatensuppe mit Sahnehaube — con panna montata
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gulasch fatto in casa
8.50
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot — zuppa di gulasch servita con pane
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di pisellivegetarian
7.50
Erbseneintopf mit Brot — servita con pane
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 83
Zuppa di piselli e Bockwurst
10.50
Erbseneintopf mit Bockwurst und Brot — con salsiccia Bockwurst e pane
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Insalate
Insalata mista grandevegetarian
13.50
Großer Salatteller — insalata di stagione con pane e formaggio di pecora
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata mista grande
14.50
Großer Salatteller — insalata di stagione con pane e straccetti di petto di pollo
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata piccolavegetarian
5.80
Kleiner Salat, gemischter Beilagensalat — insalata mista come contorno
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stuzzichini
Colazione del contadino
13.50
Deftiges Bauernfrühstück — con patate saltate, pancetta e due uova al tegamino, servita in padella
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bockwurst
5.50
Bockwurst mit Brot — salsiccia tedesca servita con pane
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Currywurst gigante
11.80
Riesencurrywurst — con ketchup al curry, patatine fritte, ketchup e maionese
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Käsespätzle
13.50
gnocchetti di formaggio con pancetta, cipolle caramellate e insalata
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Menu Bambini
Nuggets di pollo
6.50
Panierte Hähnchen-Nuggets, 3 Stück — 3 pezzi con patatine fritte, ketchup e maionese
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di maiale
8.00
Frisch paniertes Schweineschnitzel — alla viennese, con patate bollite e verdure alla crema
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Patatine frittevegan
4.50
Portion Pommes Frites — con ketchup e maionese
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Senza Carne
Colazione del contadino vegetarianavegetarian
13.50
Vegetarisches Bauernfrühstück — con patate saltate, cipolle e due uova al tegamino, servita in padella
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Specialità del Harz
Padella Köhler
22.50
Die Köhlerpfanne — tre medaglioni di filetto di maiale grigliato, patate saltate, verdure alla crema e pancetta
stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto di maiale a straccetti
18.50
Geschnetzeltes Schweinefilet — in salsa di panna con Spätzle e insalata
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia di cervo
24.50
Berghauptmanns gebratene Hirschkeule — salsa al ginepro, funghi chanterelle, cavolo rosso alle mele, Spätzle e pera ai mirtilli rossi
stima≈ 820 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Gulasch di cervo
19.80
Hirschgulasch — con funghi, cavolo rosso alle mele, mirtilli rossi e patate bollite
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 84
Roulade di manzo
20.50
Rinderroulade — ripiena di pancetta, cetriolo e cipolla, con patate bollite e cavolo rosso
stima≈ 710 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sauerfleisch Harzer fatto in casa
14.50
Hausgemachtes Harzer Sauerfleisch — carne di maiale magra in gelatina agrodolce, patate saltate, cetriolini e salsa remoulade
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Schmorwurst tipica del Harz
13.80
Die typische Harzer Schmorwurst — salsiccia stufata con crauti e patate bollite
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota iridea del Harzpescatarian
22.50
Harzer Regenbogenforelle — alla Müller, con patate bollite e insalata
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecche e Cotolette
Bistecca del boscaiolo
19.80
Holzfällersteak — di coppa di maiale, con patate saltate e cipolle stufate
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cotoletta di maiale impanata
19.80
Frisch paniertes Schweineschnitzel — alla Cacciatora: con champignon freschi in salsa di panna, patate saltate e insalata
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cotoletta di maiale impanata
18.50
Frisch paniertes Schweineschnitzel — con panna e paprika, servita con patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Dolci Caldi
Kaiserschmarrn fatto in casavegetarian
112.50
Hausgemachter Kaiserschmarrn — frittelle dolci con uvetta e purea di mele
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32
Crêpe farcitavegetarian
12.50
Gefüllter Eierpfannkuchen — con ripieno ai mirtilli e spolverata di zucchero a velo
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Torte e Dolci
Torta del giornovegetarian
3.50
Kuchen je nach Angebot — torta di mele, cheesecake
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Porzione di panna montatavegetarian
1.20
Portion Schlagsahne
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Windbeutel gigantevegetarian
8.50
Riesen-Windbeutel — con ciliegie, gelato e panna
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Torte del giornovegetarian
4.50
Torten je nach Angebot — torta di formaggio e panna, torta di uva spina, torta di mirtilli rossi, torta di ciliegie e panna
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Torta di fragole o prugnevegetarian
4.00
Erdbeerkuchen oder Zwetschgenkuchen mit Streusel — con crumble
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Torta fragole e mascarpone o meringa al rabarbarovegetarian
4.50
Erdbeer-Mascarponetorte oder Rhabarberbaiser
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Meringa ai ribesvegetarian
4.80
Johannisbeerbaiser
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 32
Torta Foresta Nera o torta mirtilli e crema all'uovovegetarian
5.00
Schwarzwälder Kirschtorte oder Heidelbeer-Eierlikörtorte
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33

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67veggie
scorestima

Cucina tedesca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare una colazione contadina vegetariana con patate saltate e uova al tegamino. Sono disponibili anche la zuppa di pomodoro e la zuppa di piselli. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono dolci come il Kaiserschmarrn.

16 piatti vegetariani e 1 vegani su 36

75dia
scorestima

Opzioni Tedesche a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Bistecche e trota sono naturalmente più poveri di carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Dammhaus 1, 38678 Harz (LK Goslar) (Gemfr. Gebiet)
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer11:00–17:00
gio11:00–17:00
ven11:00–17:00
sab11:00–17:00
dom11:00–17:00
1. November bis 30. April: Mi-So 11-17 Uhr. 1. Mai bis 31. Oktober: Mi-So 11-18 Uhr (Note: footer on datenschutz.html mentions Tue-Sun 11-20 Uhr with kitchen 11:30-18:30)
Contatti
+495328911495 info@sperberhaier-dammhaus.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sperberhaier-dammhaus.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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