Het Cordaat
Kempische Steenweg 311, 3500 Hasselt
Chiuso ora · apre mer 08:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
bites to share
PAPILLOTE DE MOULES
20.00
Mussels in Parchment — beurre aux herbes, croûtons
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
entrée
ŒUF BAVEUX
17.50
Runny Egg with Algae Caviar — crème aigre, caviar d’algues, bonite
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplément caviar
25.00
Caviar Supplement — ~ 10 g. ~
stima≈ 50 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
plat principal
TOMATE AUX CREVETTES GRISES
42.50
Tomato with Grey Shrimp — frites
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
TRAVERS DE PORC DUROC
69.00
Duroc Pork Ribs — poivre noir asiatique, pomme de terre hasselback, salade de chou fraîche
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
MOULES NATURE
35.00
Plain Mussels — pain, frites ou riz inclus; céleri, oignon
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
MOULES MÉRIDIONALES
35.00
Southern Mussels — pain, frites ou riz inclus; pancetta, crème aigre, ail, céleri, oignon
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
MOULES ORIENTAL
35.00
Oriental Mussels — pain, frites ou riz inclus; butter chicken, légèrement épicé, céleri, oignon
stima≈ 920 kcal78 g di carboidrati
AMUSE-BOUCHES À PARTAGER
IBERICO
13.50
Iberico Ham
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
16.50
Roasted Cauliflower — yaourt, menthe, garam masala
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
POULET BONCHON
17.50
Bonchon Chicken — poulet, piment, sésame, poivre
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
17.50
Sweet Potato Fries — mayo à la truffe, parmesan
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
FONDUE AU FROMAGEvegetarian
31.00
Cheese Fondue — pommes de terre, pain, oignons d’Amsterdam
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
AVOCAT CROUSTILLANTvegetarian
17.50
Crispy Avocado — miel, mangue, curry
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiequilibrato 70
DUO DE NEMS
18.50
Spring Roll Duo — Poulet – Végétarien, bonito, mayo au sésame, sauce oyster
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PLATEAU DE NACHOSvegetarian
23.50
Nachos Platter — chips de tortilla, tomate, aubergine, courgette, jalapeño, cheddar, crème aigre, oignon nouveau, avocat
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
MENUS
LUNCH
37.00
Lunch Menu — entrée ~ plat ~ café
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
MENU 3 SERVICES
45.00
3-Course Menu — entrée ~ plat ~ dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
MENU 4 SERVICES
60.00
4-Course Menu — entrée ~ entremets ~ plat ~ dessert
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 31
MENU 5 SERVICES
69.00
5-Course Menu — entrée~ soupe ~ entremets ~ plat ~ dessert ou fromage
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
Supplément de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Supplement — au lieu de dessert
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALADE
SALADE CAESAR
26.50
Caesar Salad — poulet Belle Flamande, cœur de laitue grillé, œuf, parmesan, moutarde à l’ancienne, croûtons
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SALADE SUPERFOODvegetarian
26.50
Superfood Salad — quinoa, patate douce, betterave rouge, yaourt, noix
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 76
BURRATAvegetarian
26.50
Burrata Salad — variation de tomates, basilic, pesto
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Supplément Pata Negra
9.50
Pata Negra Supplement
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALADE DE FROMAGE DE CHÈVREvegetarian
27.50
Goat Cheese Salad — poire, mâche, chicon, noix, miel
stima≈ 540 kcal28 g di carboidrati
SALADE THAÏ AU BŒUF
29.50
Thai Beef Salad — bœuf, gingembre, pousses de soja, concombre, coriandre, roquette, noix de cajou
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SALADE THAÏ VÉGANEvegan, vegetarian
28.50
Thai Vegan Salad — no chicken chunks, gingembre, pousses de soja, concombre, coriandre, roquette, noix de cajou
stima≈ 380 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SALADE NIÇOISEpescatarian
33.50
Niçoise Salad — thon grillé, anchois, œuf, tomate, haricots fins, oignon rouge, olives, pomme de terre
stima≈ 560 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
POKÉ BOWL VÉGÉTARIENvegetarian
23.50
Vegetarian Poke Bowl — riz, citron vert, pousses de soja, fèves de soja, avocat, concombre, graines de sésame, radis, carotte, œuf
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78
POKÉ BOWL POULET
25.50
Chicken Poke Bowl — riz, citron vert, pousses de soja, fèves de soja, avocat, concombre, graines de sésame, radis, carotte, œuf
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82
POKÉ BOWL THONpescatarian
29.50
Tuna Poke Bowl — riz, citron vert, pousses de soja, fèves de soja, avocat, concombre, graines de sésame, radis, carotte, œuf
stima≈ 560 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82
PLATS ITALIENS
TAGLIOLINI AGLIO E OLIOvegetarian
21.50
huile d’olive, ail, peperoncino, persil
stima≈ 620 kcal68 g di carboidrati
RAVIOLI RICOTTA SPINACIvegetarian
25.50
Ricotta Spinach Ravioli — sauce au beurre, légumes du sud
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
AUBERGINE AU FOURvegetarian
28.50
Baked Eggplant — yaourt, citron vert, vinaigrette à la tomate, miel, burrata, ciboulette
stima≈ 490 kcal28 g di carboidratiequilibrato 79
ORECCHIETTE
28.50
Orecchiette with Fennel Sausage — saucisse de fenouil, bimi, choux de Bruxelles XL
stima≈ 640 kcal54 g di carboidratiequilibrato 70
PASTA TARTUFOvegetarian
29.50
Truffle Pasta — tagliolini, beurre, truffe
stima≈ 680 kcal64 g di carboidrati
LINGUINE VONGOLEpescatarian
30.50
tomates cerises, vin blanc, persil
stima≈ 590 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
MARE-MONTI
31.50
Mare-Monti Linguine — champignons, pancetta, oignon, linguine, scampi
stima≈ 720 kcal64 g di carboidratiequilibrato 71
PACCHERI AUX FRUITS DE MERpescatarian
33.50
Seafood Paccheri — calamar, scampi, vongole, moules, gambas
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
LINGUINE HOMARDpescatarian
38.50
Lobster Linguine — demi-homard, tomate, bisque, échalote
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Truffe
10.00
Truffle Supplement — supplément pour chaque plat
stima≈ 50 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
ENTRÉES froides
CARPACCIO DE POIREvegetarian
21.00
Pear Carpaccio — moutarde à l’ancienne, fromage bleu, roquette, noix
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
24.00
Beef Fillet Carpaccio — mayo à la truffe, shimeji, roquette, parmesan
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
VITELLO TONNATO
26.00
noix de veau cuite lentement, mayo au thon, câpres, roquette, thon
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
COCKTAIL DE CRABEpescatarian
28.50
Crab Cocktail — snow crab, cocktail, cœur de laitue, tomate, œuf
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CAVIARpescatarian
32.00
Caviar with Blini — Oscietra, blini, crème aigre
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
HUÎTRES NATUREL VINAIGRETTEpescatarian
12.00
Natural Oysters — ‘de Oesterij’
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ENTRÉES chaudes
CROQUETTES AU FROMAGEvegetarian
14.00
Cheese Croquettes — Parmesan, citron, mousseline, persil
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CROQUETTE DE CREVETTESpescatarian
17.00
Shrimp Croquette — persil, mayonnaise au citron, bisque, crevettes
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
ESCARGOTS
19.00
Snails with herb butter — classique avec du beurre aux herbes
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
SCAMPI
26.50
Scampi with garlic butter — beurre à l’ail, tomate, échalote, oignon nouveau
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
COQUILLES
27.50
Scallops with pineapple and coconut — ananas, coco, citron vert, Granny Smith, pata negra
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
KING CRAB
38.50
King Crab with mashed potatoes and poached egg — pomme de terre écrasée, mousseline de Limburgse Witte, œuf poché
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
CUISSES DE GRENOUILLE
24.50
Frog legs with panko — panko, ail, beurre aux herbes
stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
POISSON
BURGER DE SCAMPI
29.50
Scampi burger on bagel — bagel, chutney de mangue, mayo au curry, laitue, frites
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
SAUMON
31.50
Salmon with béarnaise — cocotte, béarnaise, bette
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SOLE MEUNIÈRE
43.00
salade de laitue pommée et tomate, sauce au beurre, citron vert
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
HOMARD BELLE-VUE
57.00
Lobster cocktail — œuf, tomate, laitue, cocktail
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
HOMARD GRILLÉ
57.00
Grilled Lobster with spaghetti — légumes chauds, spaghetti aglio e olio
stima≈ 820 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74
VIANDE
VOL-AU-VENT
26.50
Vol-au-vent with chicken and meatballs — poulet Belle Flamande, boulettes, mousseline, laitue pommée, tomate, chicon, frites
stima≈ 1150 kcal75 g di carboidrati
VOL-AU-VENT ‘HET CORDAAT’
35.50
Vol-au-vent 'Het Cordaat' — poulet Belle Flamande, boulettes, mousseline, ris de veau, crevettes, frites
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 43
STEAK TARTARE
28.50
Blanc-bleu ~ sculpté à la main, chicon, Granny Smith, moutarde, oignon, câpres, frites, caviar d’algues
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
NR 32
28.50
Iberico pork with wok vegetables — presa ibérico, légumes wok, aigre-doux, nouilles
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
SWISSBURGER
29.00
Swiss Burger — brioche, bœuf, laitue, champignons sautés, pancetta, mayo à l’ail noir et au poivre, frites
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
PICANHA
31.00
Picanha steak with chimichurri — poivron pointu, chimichurri, pommes Pont-Neuf
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
ROBATA GRILL
FILET DE THON
33.00
Tuna fillet with soy and sesame — soja, sésame
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
GAMBA ROYALE SAUVAGE
38.00
Wild Royal Prawn
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DORADE À LA PLANCHA
33.00
Sea Bream Plancha — entière, cuite au beurre sur la plancha, moules, câpres, tomates cerises
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LADY STEAK
21.00
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILET PUR CHATEAUBRIAND
39.00
Chateaubriand Fillet
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CHATEAUBRIAND TAGLIATA
69.00
roquette, tomate, parmesan, pasta aglio e olio
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
RIBEYE À LA PLANCHA
34.50
Ribeye Plancha — cuit au beurre sur la plancha
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PLATS POUR ENFANTS
LAMELLES DE SOLE FRITES
14.50
Fried Sole Fillets (Kids) — frites, sauce tartare
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
BOULETTES À LA SAUCE TOMATE
17.50
Meatballs in tomato sauce (Kids) — frites, salade
stima≈ 800 kcal55 g di carboidrati
FILET DE POULET
17.50
Chicken Fillet (Kids) — frites, salade
stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati
SPARE RIBS
21.50
Spare Ribs (Kids) — frites, salade
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
STEAK
24.50
Steak (Kids) — frites, salade
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
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Piatti belgi e griglia a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La Robata Grill e i piatti di pesce offrono molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Molti piatti hanno un indice glicemico basso.
38 adatti ai diabetici · 78 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Kempische Steenweg 311, 3500 Hasselt
- Orari
- lun08:00–14:00mar08:00–14:00mer08:00–14:00gio08:00–14:00ven08:00–14:00sab—dom—Jaarlijks verlof van maandag 11 augustus t.e.m. woensdag 20 augustus. Hours refer to Corda.Bar
- Contatti
- +3211230651
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetcordaat.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %