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Les Arcades - Hauteluce, 473 Av. des Jeux Olympiques

473 Av. des Jeux Olympiques, 73620 Hauteluce

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I suggerimenti dello Chef Laurent Métral
Filetto di salmone delle isole Bômlo
19.00
Dos de saumon des îles Bômlo — delicatamente affumicato sotto campana con legno di faggio, servito con crema montata al rafano
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cuore di filetto di manzo Charolais arrosto
47.00
Cœur de filet de bœuf Charolais rôti — con scaloppina di foie gras d'anatra e riduzione al Porto
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di trota alla plancha
34.00
Filet de truite à la plancha — Salsa al limone e yuzu
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cuore dianimelle di vitello francese
47.00
Cœur de ris de veau français — dorate al salto con burro spumoso, servite croccanti e morbide, con morche alla crema
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Nougat glacé dello Chef Laurent alle arance candite
13.00
Nougat glacé du Chef Laurent aux oranges confites — con coulis di lamponi e tuile alle mandorle
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone solo carne e pesce, come bœuf Charolais e salmone. Solo il nougat glacé con arance candite è senza carne.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 5

78dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. I suggerimenti dello chef includono opzioni a basso indice glicemico.

4 adatti ai diabetici · 5 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
473 Av. des Jeux Olympiques, 73620 Hauteluce
Orari
non ancora noto
Contatti
+33479389065
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesarcades-saisies.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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