Kupferpfanne - Hechingen, Schadenweilerstraße

Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen

Chiuso ora · apre ven 17:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe

Bermuda-Fischchowder

7.50

Zuppa di pesce piccante con verdure, sherry e rum

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Vellutata di finferlivegetarian

7.50

Pfifferlingscremesuppe

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di Maultaschen

6.50

Maultäschlesuppe

stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Zuppa di Flädle

6.20

Flädlesuppe

stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati

Antipasti

Carpaccio di cervo

15.90

Reh-Carpaccio — Con finferli grigliati, condimento al balsamico, olio d'oliva e parmigiano

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burrata cremosavegetarian

10.40

Cremige Burrata — Con olive, rucola, pomodorini e condimento al balsamico bianco

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Involtino primavera fatto in casavegan

11.90

Hausgemachte Frühlingsrolle — Con patate dolci, zucca, barbabietola, lemongrass, zenzero e coriandolo su salsa al peperoncino

stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65

Gamberi e funghi in salsa di crema all'astice

15.80

Garnelen und Pilze in Hummerrahmsauce — Serviti in pasta vol-au-vent

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Finferli freschi in crema alle erbevegetarian

13.40

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — Con canederli di pane

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Gamberoni Black Tiger e gamberi grigliati

17.40

Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnele und Garnelen — Con pomodorini, funghi e insalata in condimento al balsamico

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Champignon impanativegetarian

12.90

Panierte Champignons — Con guarnizione di insalata e crema alle erbe

stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pesce

Filetto di salmone scozzese fresco

29.60

Frisches schottisches Lachsfilet in Safransauce mit Reis — In salsa allo zafferano con riso

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Piatto di pesce grigliato

30.90

Fischgrillteller mit Edelfischen, Weißweinsauce und Dampfkartoffel — Con pesce pregiato, salsa al vino bianco e patate al vapore

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Filetto di tonno fresco

31.90

Frisches Thunfischfilet auf Chilisauce mit Reis — Su salsa al peperoncino con riso

stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73

Filetto di trota di lago fresco

30.90

Frisches Seesaiblings Filet, gegrillt, auf Weißweinsauce mit Dampfkartoffeln — Grigliato, su salsa al vino bianco con patate al vapore

stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Grande piatto di insalata

29.90

Große Salatplatte mit frischen, gegrillten Edelfischfilets und Pilzen — Con filetti di pesce pregiato grigliati e funghi

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Gamberi al wok

26.90

Garnelen aus dem Wok mit Gemüsse, Pilzen, Chilisauce und Reis — Con verdure, funghi, salsa al peperoncino e riso

stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82

Specialità Sveve

Hechinger Leibspeise

25.70

Con filetto di maiale, roastbeef, Maultasche, salsa cremosa ai funghi e Spätzle fatti in casa

stima≈ 890 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Maultaschen fatte in casa

15.60

Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt, mit Salatteller — Burro fuso, con piatto di insalata

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

Schwabenpfanne

26.60

Tre filetti di maiale su Käsespätzle con salsa alla crema e salsa ai funghi

stima≈ 820 kcal52 g di carboidratiequilibrato 66

Roulade di manzo fatta in casa

24.80

Zart geschmorte hausgemachte Rindroulade — Ripiena di pancetta, cipolle e cetriolini, in salsa al vino rosso con crauti rossi e canederli

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Fegato di manzo alla griglia

17.90

Gegrillte Rinderleberscheiben in kräftiger Bratensoße — In salsa ristretta con cipolle croccanti e patate al vapore

stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Finferlo freschi in crema alle erbevegetarian

22.60

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — Accompagnati da canederli

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Bistecche e Grigliate

Rumpsteak „Kupferpfanne“

30.40

Rumpsteak „Kupferpfanne“ mit Whiskey-Pfeffersauce und Kroketten — Con salsa al pepe e whiskey e crocchette di patate

stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati

Filetto di manzo alla griglia

37.40

Rinderfilet vom Rost mit Sauce B arnaise, Kroketten und frischem Gemüsse der Saison — Con salsa bernaise, crocchette di patate e verdure di stagione

stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati

Filetto di manzo grigliato

37.40

Gegrilltes Rinderfilet mit Rahmsauce, Waldpilzrahm und hausgemachten Spätzle — Con salsa alla panna, crema di funghi selvatici e Spätzle fatti in casa

stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70

Rib-Eye Steak di vitello

34.40

Rib-Eye-Steak vom Färsenrind — ca. 350g, grigliato, con burro alle erbe e patate novelle

stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Piccolo filetto di manzo

29.60

Kleines Rinderfilet mit große Salatplatte und Kräuterbutter — Con un grande piatto di insalata e burro alle erbe

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Surf & Turf

38.40

Surf & Turf mit Rumpsteak, Garnelen und Gambas, Sauce Bearnaise und wilden Kartoffeln — Con rumpsteak, gamberi e gambas, salsa bernaise e patate novelle

stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Grigliata mista

26.90

Grillteller mit Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, Speckscheibe und Pommes frites — Medaglioni di manzo, tacchino e maiale, salsa ai funghi, olandese, pancetta e patatine fritte

stima≈ 980 kcal48 g di carboidrati

Bistecca di lombo di maiale alla Ticinese

19.80

Schweinerückensteak Tessiner Art — Gratinata con prosciutto e formaggio, con patatine fritte

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Bistecca di lombo di maiale

19.80

Schweinerückensteak, gegrillt, in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle — Grigliata, in salsa di funghi alla panna con Spätzle fatti in casa

stima≈ 780 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68

Cotoletta di maiale impanata

19.20

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites — Con patatine fritte

stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati

Wiener Schnitzel di vitello

26.40

Wiener Schnitzel vom Kalbrücken mit Pommes frites — Con patatine fritte

stima≈ 900 kcal52 g di carboidrati

Bistecca di tacchino

19.80

Putensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle — In salsa di funghi alla panna con Spätzle fatti in casa

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Insalate e Vegetariano

Noodles al wokvegetarian

15.20

Nudeln aus dem Wok mit Gemüsse, Kirschtomaten und Pilzen — Con verdure, pomodorini e funghi

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78

Piatto di verdurevegetarian

16.20

Gemüsseplatte mit Vollwertröstlingen und Pilzsauce — Con patate rustiche integrali e salsa ai funghi

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Käsespätzle fatti in casavegetarian

16.40

Hausgemachte Käsespätzle mit Sahne, Käse, Röstzwiebeln und buntem Salatteller — Con panna, formaggio, cipolle croccanti e insalata mista

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Piatto vegano al wokvegan

17.80

Veganer Teller aus dem Wok mit Gemüsse und Pilzen in Kokos-Currysauce, dazu Reis — Verdure e funghi in salsa curry al cocco, con riso

stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72

Insalata Fitness

15.50

Fitnessalat mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, gegrillten Gefülgelstreifen, Tomaten und frischen Pilzen — Misticanza con condimento balsamico, straccetti di pollo grigliati, pomodori e funghi freschi

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Messicana

15.90

Mexikosalat mit Rind- und Gefülgelstreifen in der Tortillaschale, Sauerrahm, Zwiebeln und Mais — con straccetti di manzo e pollame in guscio di tortilla, panna acida, cipolle e mais

stima≈ 780 kcal52 g di carboidratiequilibrato 72

Piattino di insalatavegetarian

6.40

Salatteller als Beilage — come contorno

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Dessert

Gelato di quark ai mandarinivegetarian

5.40

Mandarinen-Quark-Eis mit Bergamotte, Zitronenlikör und Früten — con bergamotto, liquore al limone e frutta

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Panna Cottavegetarian

7.50

Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Sahne — con composta di prugne e panna

stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 33

Mousse au Chocolatvegetarian

8.90

Mousse au Chocolat, Karamell oder dunkel — al caramello o fondente

stima≈ 550 kcal38 g di carboidratipesante 30

Mini-Moussevegetarian

3.90

Mini-Mousse, Karamell oder dunkel — al caramello o fondente

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratipesante 42

Frittelle di melevegetarian

8.10

Apfelkülchle mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne — con salsa alla vaniglia, gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 680 kcal85 g di carboidratipesante 35

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80veggie
scorestima

Molte scelte vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali includono i Käsespätzle o i noodles wok con verdure. Ci sono due opzioni vegane, tra cui un piatto vegano wok con salsa curry al cocco e riso.

16 piatti vegetariani e 2 vegani su 47

73dia
scorestima

Carne e pesce con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Sono disponibili diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen
Orari: lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
merchiuso
giochiuso
ven17:30–22:00
sab17:30–22:00
dom11:30–14:00, 17:30–21:00
Achtung - neue Öffnungszeiten
Contatti: +4974715400 info@kupferpfanne-hechingen.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kupferpfanne-hechingen.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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