Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz
Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
orari non ancora noti
bar food€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
VORSPEISEN
Vitello Tonnato
18.00
rosa gebratenes Kalbfleisch / Thunfischsauce Kapern / Grillgemüse
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art
18.00
Beef Carpaccio — Rucola Salat / Parmesanspli(cid:425)er
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art
22.00
Beef Carpaccio — Große Por(cid:415)on
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gebeizter Norweger Lachs
18.00
Cured Salmon — Dill-Senfsauce Bla(cid:425)salatbouquet Mango - Avocado / Rote Zwiebel / Weißer Balsamico
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
gebratene Hummerkrabben
17.00
Fried Scampi — Mango / Burra(cid:425)a Mango – Balsamicoessig / Olivenöl / Rosa Pfeffer
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian
7.00
Swabian Potato Salad
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
4.00
Swabian Potato Salad
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
SUPPEN
Klare Rinderbrühe
8.00
Beef Broth with Maultaschen — hausgemachte Maultasche
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Schaumsuppe vom Hokaido – Kürbisvegetarian
9.00
Hokkaido Pumpkin Soup — Kernöl / Croutons
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe
10.00
Swabian Cool Soup — tradi(cid:415)onell in Lemberger
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe
16.00
Swabian Cool Soup — Als Hauptgericht mit Bratkartoffeln
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet / Café de Paris - Bu(cid:425)er
41.00
Beef Fillet Cafe de Paris — mediterranem Gemüse / Kartoffelgra(cid:415)n
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Hirschragout
29.00
Venison Ragout — Wacholdersauce / Pilze / Preiselbeeren hausgemachte Spätzle
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 79
„Heilbronner Leibgericht“
29.00
Heilbronn Special Pork Loin — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche
stima≈ 890 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.00
Swabian Onion Roast Beef — hausgemachten Spätzle
stima≈ 740 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Schwäbischer Rindersauerrahmbraten
27.00
Swabian Beef Roast — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle
stima≈ 710 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Wiener Schnitzel (Kalb)
28.00
Wiener Schnitzel
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Schweineschnitzel nach Wiener Art
20.00
Pork Schnitzel
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gebratenes Kalbsleber Berliner Art
29.00
Fried Calf Liver Berlin Style — Apfel-Speck-Zwiebel Bratkartoffeln
stima≈ 760 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pfifferlinge / Kräuter / Kirschtomate / Parmesan / Jusvegetarian
25.00
Chanterelle Pasta — Bandnudeln
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
GO VEGAN : Rote Beete Rös(cid:415)vegan
24.00
Vegan Beetroot Rose — Kürbispüree / Kürbiskerne
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Hausgemachte Tafelspitzsülze
17.00
Tafelspitz Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Hausgemachte Tafelspitzsülze
24.00
Tafelspitz Aspic — Große Por(cid:415)on als Hauptgang mit Bratkartoffeln
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
FISCH
Filet vom Steinbu(cid:425)pescatarian
35.00
Stone Bass Fillet — Kürbispüree Zucchini
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Gebratene Lachsschni(cid:425)epescatarian
30.00
Fried Salmon Fillet — Schmandkraut Petersilienkartoffeln
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hummerkrabben / Spaghe(cid:427) Aglio Olio Peperoncini for(cid:415)pescatarian
29.00
Scampi Spaghetti Aglio Olio — Parmesanspli(cid:425)er
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
DESSERT
Eiscreme
2.50
Ice Cream — Schoko, Vanille, Erdbeere oder Walnuss
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
D´Espresso
7.00
Espresso Mousse — Espresso Macchiato mit einer kleinen Nocke Mousse
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hausgemachtes Sorbet des Tagesvegan
10.00
Sorbet of the Day — 2 Nocken mit Früchten
stima≈ 160 kcal32 g di carboidratipesante 35
Schokoladen - Mousse
10.00
Chocolate Mousse — Beerensauce /Früchte / Minze
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 44
Kompo(cid:425) von Ananas & Apfel
10.00
Pineapple and Apple Compote — Kokoseis
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratipesante 39
Creme Brülée
10.00
Crème Brûlée — hausgemachtes Sorbet / Beeren
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Käsevaria(cid:415)onvegetarian
12.00
Cheese Platter — Feigensenf / Weintrauben / Brot
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
KINDERKARTE
Spätzle mit Soße
5.00
Kids Spätzle with Sauce — ...stark und groß dank Spätzle und Soß !!
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Hausgemachte Bubaspitzle
5.00
Kids Bubaspitzle — Apfelmousse
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Buntes Gemüse / Bratkartoffelnvegetarian
8.00
Kids Vegetables and Potatoes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
1 Schweinelendchen / Rahmsauce / Spätzle
10.00
Kids Pork Loin
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Kinderschnitzel paniert vom Kalb / Spätzle
12.00
Kids Veal Schnitzel
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
VORSPEISEN
Mango & Burratavegetarian
17.00
Mango and Burrata — Mango-Balsamico – Essig / Olivenöl / Basilikum / Rosa Pfeffer
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiequilibrato 65
Rehsülze
17.00
Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rehsülze (Große Portion mit Bratkartoffeln)
23.00
Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Marinierte Pfifferlingevegetarian
17.00
Marinated Chanterelles — Parmesanspilihan / Salatbouquet
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian
8.00
Swabian Potato Salad
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
5.00
Swabian Potato Salad
stima≈ 210 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
SUPPEN
Gazpacho Andaluz
9.00
gekühlte Tomaten-Gemüsesuppe mit Gurke & Ei
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet
40.00
Beef Fillet with Pepper Sauce — Pfefferrahmsauce / Marktgemüse / Bandnudeln
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Rehrücken aus heimischer Jagd
40.00
Venison Saddle — Pfifferlinge / hausgemachte Spätzle
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Geschmorte Rinderbacke
28.00
Braised Beef Cheek — Burgundersauce / Marktgemüse / Bandnudeln
stima≈ 750 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Kalbsleber
27.00
Calf Liver — Speckstreifen / Pfifferlinge / Kartoffelröschen
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)
18.00
Wiener Schnitzel — Beilagen auf Wunsch : Bratkartoffeln / Pommes / Spätzle / Kartoffelsalat / gemischter Salat
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Gebratene Maishähnchenbrust
24.00
Grilled Corn-fed Chicken Breast — großem Salat / Avocado
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Pfifferlinge / Kräutern gebraten
24.00
Sautéed Chanterelles — Bandnudeln / Parmesan / Jus
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
FISCH
Filet vom Loup de mer
33.00
Sea Bass Fillet — Zucchini-Tomatengemüse / Petersilienkartoffeln
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gebratene Garnelen in Kräuter und Knoblauch
30.00
Garlic Shrimp — Spaghetti aglio olio / Parmesanspilihan
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Matjes Hausfrauen Art
24.00
Matjes Herring — Joghurt / Zwiebel / Apfel / Petersilienkartoffeln
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
RATSKELLER KLASSIKER
„Heilbronner Leibgericht”
30.00
Pork Tenderloin with Spätzle — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Schwäbischer Sauerbraten (Rind)
27.00
Swabian Sauerbraten — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Tafelspitz
27.00
Meerrettichsauce / Preiselbeeren / Bratkartoffeln
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Fleischkäse
17.00
Leberkäse — Spiegelei / Zwiebel / Bratensauce / Bratkartoffeln
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Käsespätzlevegetarian
16.00
geschmelzte Zwiebeln / Blattsalat / Kartoffelsalat
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Linsen & Spätzle mit Saitenwürschtle
16.00
Lentils and Spätzle with Sausage
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
„Böckinger Feldgschrei“
16.00
Vegetable and Beef Stew — Gemüseeintopf / Rindfleisch / Kartoffelschnitz & Spätzle
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Wurstsalat
16.00
Sausage Salad — Zwiebel / Essiggurke / Salalbouquet / Bratkartoffeln (auf Wunsch auch als Schweizer Wurstsalat mit Käse)
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
DESSERT
Marinierte Minz-Erdbeeren
9.00
Mint Strawberries with Ice Cream — Vanilleeis / Sahne
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Kokos Crème Brûlée
10.00
Coconut Crème Brûlée — mit gelber Grütze
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
KINDERKARTE
Buntes Gemüsevegetarian
8.00
Mixed Vegetables — Bratkartoffeln
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
1 Schweinelendchen
10.00
Pork Tenderloin for Kids — Rahmsauce / Spätzle
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kinderschnitzel paniert vom Kalb
12.00
Children's Veal Schnitzel — Spätzle
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
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Info pratiche
- Indirizzo
- Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +49713184628
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-heilbronn.eu/
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