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Auberge d'Hempempont

5 Rue de Croix, 59510 Hem

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tataki di tonno
11.50
Tataki de thon — insalata croccante, caramello thai
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodori antichi e burrata cremosavegetarian
9.50
Tomates anciennes et burrata crémeuse — vinaigrette all'olio di tartufo
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di vitello
10.00
Carpaccio de veau — rucola, nocciole
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 ostriche Fines de Claire n°3pescatarian
10.00
6 huîtres fines de claire n°3
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
12 ostriche Fines de Claire n°3pescatarian
19.00
12 huîtres fines de claire n°3
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PIATTI PRINCIPALI
Taglio del macellaio grigliato
20.00
Pièce du boucher grillée — patatine fatte in casa, insalata verde e salsa a scelta (pepe, blu o scalogno confit)
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tartare di manzo preparata al momento
20.00
Tartare de bœuf préparé minute — patatine fatte in casa, insalata verde
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Tartare di tonnopescatarian
23.00
Tartare de thon — verdure di stagione saltate in padella
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Signature de l'Auberge: Le Super Benoit
20.00
Signature de l'Auberge : Le Super Benoit — patatine fatte in casa, insalata verde
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Poké bowl al salmonepescatarian
21.50
Poké bowl - saumon — riso acetato, carote, cavolo rosso, coriandolo, sesamo tostato
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 82
Pesce del giornopescatarian
23.00
Poisson selon arrivage — in crosta di chorizo, verdure di stagione e jus profumato
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Crocchette di gamberetti
26.50
Croquettes de crevettes — patatine fatte in casa, insalata verde, salsa gribiche
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
DOLCI
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
13.50
Assiette de fromages affinés
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baba al rum
9.50
Baba au rhum — crema alla vaniglia e sciroppo di agrumi
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Tiramisù
8.50
Tiramisu selon l'inspiration de la cheffe — secondo l'ispirazione della chef
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37
Coulant al cioccolato
9.00
Coulant au chocolat — cuore di speculoos, crema inglese alla vaniglia
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Albicocche arrostite tipo crumblevegetarian
8.00
Abricots rôtis façon crumble — gelato artigianale alla vaniglia
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
Caffè o tè gourmand
8.50
Café ou thé gourmand
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
PER L'APERITIVO | DA CONDIVIDERE
TERRINA DEL MOMENTO
8.00
TERRINE DU MOMENT — Terrina fatta in casa dello chef, generosa e profumata, accompagnata dal condimento del momento
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
18.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE & FROMAGES — Assortimento generoso di salumi pregiati e formaggi stagionati
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sfoglio di Salumi & Tapenade
13.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE & TAPENADE — Salumi selezionati
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sardinas de Galicepescatarian
11.00
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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82dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti a base di proteine e verdure. Le opzioni per antipasti e piatti principali sono varie.

12 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
5 Rue de Croix, 59510 Hem
Orari
non ancora noto
Contatti
+33320999333
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hempempont.com/

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