Die Buhne
Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Insalata antipasto
4.90
Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing — con condimento al miele e senape fatto in casa
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi in pastella al vino bianco
8.90
Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis — con chutney di mango, crema di wasabi e riso selvaggio soffiato
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Zuppetta di pomodoro e barbabietola
7.50
Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen — con mini polpettine
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppetta di zucca
7.50
Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto — con pesto di semi di zucca
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ciabatta gratinata
8.50
Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert — con pesto, peperoni e formaggio di capra
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Formaggio di capra gratinato
11.00
Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten — con insalata mista, condimento al frutto della passione, olive e pomodori secchi
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Strisce di pollo fritte nel buttermilk
11.00
Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten — con insalata mista, condimento al frutto della passione, olive e pomodori secchi
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata mista croccante
9.90
Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing — con pomodoro, peperone, cetriolo, ravanello e cipolla in condimento al miele e senape
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cubetti di petto di pollo saltati
6.90
gebratene Hähnchenbrustwürfel — dazu
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio di capra gratinato
7.90
gratinierter Ziegenkäse — dazu
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Rumpsteak
26.90
Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce — con verdure miste, cubetti di patate, burro alle erbe e salsa barbecue
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta di cinghiale
24.90
Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren — con purè di patate e cavoletti di Bruxelles, salsa ai funghi e mirtilli rossi
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 78
Pane di patate fatto in casavegetarian
16.90
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilage — ripieno di verdure miste in salsa alle erbe, con contorno di insalata
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Guancia di bue
24.90
Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf — in salsa barbecue con carote, sedano e purè di patate tartufato
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73
Petto di pollo in pastella al buttermilk
20.90
Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto — con cubetti di patate, verdure miste in salsa al limone, pepe e miele e pesto di semi di zucca
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Pane di patate fatto in casa
17.90
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage — ripieno di roast beef in salsa e formaggio, con contorno di insalata
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Gnocchi di barbabietolavegan
17.90
Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsauce — con verdure miste, pesto di erbe e salsa pomodoro e latte di cocco — vegano
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Lachs-Burger
19.90
Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken — filetto di salmone glassato in panino al sesamo con insalata, pomodoro, cetriolo, cipolla, crauti dolci e formaggio
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Filetto di luccio
22.90
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf — con verdure miste in salsa alle erbe e purè di patate e rafano
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costine barbecue
20.90
Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat — con purè di patate tartufato e insalata di verdure
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Piattone di carne per 2
51.90
Fleischplatte für 2 — Costine BBQ, roast beef, dadini di petto di pollo, insalata mista, verdure del giorno, purè e patate
stima≈ 2200 kcal110 g di carboidratipesante 36
Piattone di pesce per 2
51.90
Fischplatte für 2 — Filetto di luccio percnucleus, filetto di salmone, gamberi in pastella al vino bianco, insalata, verdure, purè e patate
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 42
Dessert
Dessert alla pera
12.00
Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce — Con ripieno di cioccolato e ciliegie, gelato alla vaniglia e salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Buhne-Eisbecher per due
11.50
Buhne-Eisbecher für Zwei — Gelato al cioccolato, brownie al cioccolato, composta di frutti di bosco, salsa alla vaniglia, caramello e panna
stima≈ 1200 kcal140 g di carboidratipesante 32
Semolino alla panna
7.90
Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert — Raffinato con composta di frutti di bosco e vaniglia
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Menu Bambini
Frittelle di patate
7.90
Kartoffelpuffer mit Apfelmus — Con composta di mele
stima≈ 600 kcal70 g di carboidrati
Nuggets di pollo
8.50
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse — Con patate a spicchi e verdure
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Pasta al pomodoro
6.90
Nudeln mit Tomatensauce
stima≈ 500 kcal75 g di carboidrati
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40veggie
scorestima
scorestima
Scelta vegetariana limitata
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si possono ordinare il pane di patate ripieno di verdure o gli gnocchi di barbabietola vegani con salsa al latte di cocco. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.
2 piatti vegetariani e 1 vegani su 28
60dia
scorestima
scorestima
Opzioni proteiche e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. Il petto di pollo può essere ordinato senza panatura.
10 adatti ai diabetici · 28 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +493302227047
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/