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L'Épisode - Herbeumont, Waillimont

Waillimont 2, 6887 Herbeumont

orari non ancora noti

Belgian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Saison
Bande annonce
5 amuse-bouche
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Introduzione di stagione
Introduction de saison
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Medaglione di merluzzo
Le médaillon de lieu cuit à la nacre - en Bellevue — Cottura a nacre, salsa lattea alle erbe del giardino, zucchine e brocomol
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pomodori di Prouvy e gamberetti grigi
Tomates de Prouvy et crevettes grises — Pomodori chiarificati, confit e marinati, condimento di mandorle all'agastache
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di sogliola
Filet de belle sole cuit moelleux — Tartare di carciofi, ketchup di nori, limone confit, salsa al vino bianco, burro nocciola
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di manzo confit 12h
La joue de bœuf confite 12h — Jus bruno alla birra di Rochehaut, sucrine arrostita, fagiolini, melanzane
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'entracte
L’entracte — Sorbetto e liquore
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Pluma di Porco Qualité Ardenne
La pluma de Porc Qualité Ardenne — Salsa ai ape exotici, ribes nero, bietole, rape, zucchine
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Selezione di formaggivegetarian
Les 3 ou 5 fromages sélectionnés et affinés par Pascal Fauville — 3 o 5 formaggi selezionati e stagionati da Pascal Fauville
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La transition
Primo dolce del momento
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Freschezza di albicocche
Fraicheur d'abricots en différentes textures — Diverse consistenze, yogurt, sorbetto alla sariette, pain de gène
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Melone al geranio rosato
Le Melon au géranium rosat — Melone Charentais marinato, cookie al cioccolato bianco Mayata, ganache e meringa
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Mignardises
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Formule
L'Épisode
56.00
'L'Épisode' — Merluzzo o pomodoro, pluma, dolci
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
La Saison
72.00
'La Saison' — Merluzzo o pomodoro, manzo, pluma, dolci
stima≈ 1800 kcal100 g di carboidratipesante 33
La Série
92.00
''La Série' — Merluzzo, pomodoro, manzo, pluma, dolci
stima≈ 2100 kcal120 g di carboidratipesante 33
La Saison Intégrale
120.00
'La Saison Intégrale'
stima≈ 2500 kcal150 g di carboidratipesante 33

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73dia
scorestima

Cucina belga a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Utilizza prodotti freschi dell'orto.

8 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Waillimont 2, 6887 Herbeumont
Orari
non ancora noto
Contatti
+3261860804 info@leslodgesdelavierre.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepisode.be/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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