Brasserie De Persil
Persilstraat 50, 3020 Herent
Chiuso ora · apre 11:00
Belgian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Stuzzichini
Tagliere di formaggivegetarian
9.00
Kaasbordje met mosterd — con senape
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mini involtini primavera
9.00
Mini-loempia’s met zoetzure saus (7 stuks) — con salsa agrodolce (7 pezzi)
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Bocconcini di mozzarellavegetarian
10.00
Mozzarella balletjes met tomatensalsa (7 stuks) — con salsa di pomodoro (7 pezzi)
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bitterballen
10.00
Portie bitterballen met ketchup (7 stuks) — porzione con ketchup (7 pezzi)
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratipesante 43
Kip Yakitori
13.00
Kip Yakitori met Teriyakisaus(7 stuks) — con salsa Teriyaki (7 pezzi)
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Piatto di tapas
19.00
Tapasschotel(babbelhapjes mix) — mix di stuzzichini
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Piccola fame
Zuppa del giorno
8.00
Verse dagsoep met brood — fresca, servita con pane
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Croque Monsieur
14.00
Croque Monsieur (2 stuks) — (2 pezzi)
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Croque Madame
15.00
Croque Madame (spiegelei)(2 stuks) — con uovo al tegamino (2 pezzi)
stima≈ 950 kcal52 g di carboidrati
Croque Hawaï
15.00
Croque Hawaï (ananas, kaas, gegratineerd)(2 stuks) — ananas, formaggio, gratinato (2 pezzi)
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Contorno extra, salsa o insalata di cicoria
3.00
Extra bijgerecht*, saus** of witloof salade
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Toast ai funghivegetarian
16.00
Toast champignon (champignon, lookboter, aioli dip) — funghi, burro all'aglio, dip di aioli
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Toast al salmonepescatarian
17.00
Toast zalm (gerookte zalm, dille, zure room dip) — salmone affumicato, aneto, dip di panna acida
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Antipasti
Crocchette di formaggio artigianalivegetarian
16.00
Artisanale kaaskroketten (2 stuks / 3 stuks) — (2 pezzi / 3 pezzi)
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti artigianalipescatarian
21.00
Artisanale garnaalkroketten (2 stuks / 3 stuks) — (2 pezzi / 3 pezzi)
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Duo di crocchette
18.50
Duo van kaas- en garnaalkroketten (1 stuk van elk) — una al formaggio e una ai gamberetti
stima≈ 450 kcal29 g di carboidrati
Scampi ‘De Persil’pescatarian
17.00
Scampi ‘De Persil’ (milde Indische curry) — curry indiano delicato
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scampi Diaboliquepescatarian
17.00
Scampi Diabolique(licht pikant, getomateerd) — leggermente piccante, al pomodoro
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Scampi al burro all'agliopescatarian
17.00
Scampi lookboter (pijpajuin, peterselie) — cipollotto, prezzemolo
stima≈ 410 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salmone gravlax affumicatopescatarian
18.00
Huisbereide gerookte zalm gravlax(mieriksworteldip) — fatto in casa, con dip di rafano
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravlax di manzo fatto in casa
18.50
Huisbereide runds gravlax (Teriyaki dip) — Dip Teriyaki
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno Tatakipescatarian
19.00
Tonijn Tataki (kroepoek, wasabi mayonaise, daikon avocado salsa ) — Kroepoek, maionese al wasabi, salsa di daikon e avocado
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti di carne
Vol-au-vent
25.00
Vol-au-vent*
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Bacon cheeseburger
25.00
Bacon cheeseburger*
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Loaded potato pulled pork
25.00
Loaded potato pulled pork* (cheddar, gegratineerd) — Cheddar gratinato
stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 68
Coscia di coniglio con prugne
26.00
Konijnenbout met pruimen* (2 stuks) — 2 pezzi
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Stoverij di guanciale di maiale
26.00
Stoverij van varkenswangetjes*
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di pollo
26.00
Kipfilet met saus naar keuze * / ** — Con salsa a scelta
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Steak tartare
26.00
Steak tartare*
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spareribs ‘De Persil’
29.00
Spareribs ‘De Persil’*(honingmosterdsaus, sesamzaadjes) — Salsa miele e senape, semi di sesamo
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Bistecca grigliata
30.00
Gegrilde steak met saus naar keuze * / ** — Con salsa a scelta
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliata di onglet
31.00
Tagliata onglet * / ** (bleu of saignant gebakken) — Cottura blu o al sangue
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti di pesce
Sautè di pescepescatarian
26.00
Vispannetje (fijne groenten, witte wijnsaus, puree) — Verdure fini, salsa al vino bianco, purè
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scampi ‘De Persil’pescatarian
27.00
Scampi ‘De Persil’ * (milde Indische curry) — Curry indiano delicato
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scampi diaboliquepescatarian
27.00
Scampi diabolique * (licht pikant, getomateerd) — Leggermente piccante, al pomodoro
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiequilibrato 78
Scampi al burro d'agliopescatarian
27.00
Scampi lookboter * (pijpajuin, peterselie) — Cipollotto, prezzemolo
stima≈ 640 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di salmone scottatopescatarian
30.00
Op vel gebakken zalmfilet *(gestoofde prei, mousselinesaus) — Porri stufati, salsa mousseline
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Branzino scottatopescatarian
31.00
Op vel gebakken goudbrasem* (geroosterde zuiderse groenten, citroen beurre blanc) — Verdure mediterranee arrosto, beurre blanc al limone
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di merluzzo in crosta di erbepescatarian
32.00
Kabeljauwhaasje in kruidenkorst* (seizoensgroenten, witte wijnsaus) — Verdure di stagione, salsa al vino bianco
stima≈ 540 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suggerimenti
Piatto del giorno
17.00
Dagschotel (enkel op weekdagen) — Solo nei giorni feriali
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suggerimenti di stagione
Seizoenssuggesties (bekijk het aparte menu) — consultare il menu a parte
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Insalate
Insalate
24.00
Salades (kip, geroosterde groenten, cashewnoten, kokos, curry, ananas, zoete aardappelen) — pollo, verdure arrostite, anacardi, cocco, curry, ananas, patate dolci
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 83
Insalata Caesar
24.00
Salade ‘Caesar’ (kip, croutons, Parmezaanse kaas) — pollo, crostini, formaggio Parmigiano
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata al caprino
24.00
Salade geitenkaas (geitenkaas, spek, appel, honing) — formaggio di capra, pancetta, mela, miele
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata Burratavegetarian
25.00
Salade burrata (burrata, kruidenvinaigrette) — burrata, vinaigrette alle erbe
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata ‘De Persil’pescatarian
25.00
Salade ‘De Persil’ (scampi, appel, curryvinaigrette) — scampi, mela, vinaigrette al curry
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Niçoisepescatarian
26.00
Salade Niçoise (tonijn ei, bonen, tomaat, aardappel) — tonno, uovo, fagioli, pomodoro, patate
stima≈ 510 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paste
Spaghetti Bolognese
18.00
Spaghetti bolognese (kinderportie / standaard portie) — porzione bimbi / porzione standard
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Lasagne Bolognese / Lasagne Veggie
22.00
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Farfalle ai funghivegetarian
23.00
Farfalle champignon (salie, Parmezaanse kaas, licht romige saus) — salvia, formaggio Parmigiano, salsa leggera cremosa
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Farfalle pollo curry
23.00
Farfalle kip curry (kip, ananas, romanesco) — pollo, ananas, romanesco
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Farfalle scampi
24.00
Farfalle scampi(scampi, paprikacoulis, romanesco) — scampi, coulis di peperoni, romanesco
stima≈ 700 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Gnocchi burratavegetarian
25.00
Gnocchi burrata (burrata, zuiderse groenten) — burrata, verdure mediterranee
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Gnocchi Carne e spinaci
25.00
Gnocchi Carne e spinaci (pittig gehakt, kerstomaten, spinazie) — carne macinata piccante, pomodorini, spinaci
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Piatti gratinati al pangrattato
Piatto in crosta ‘Brabant’
24.00
Pangerecht ‘Brabant’ (witloof, hesp, aardappel) — indivia, prosciutto, patate
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto in crosta pollo
25.00
Pangerecht kip
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto in crosta burratavegetarian
26.00
Pangerecht burrata
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Extra vegetariano
Loaded potatovegetarian
24.00
Loaded potato (aardappel, zure room, cheddar, avocado, salsa dip) — patate, panna acida, cheddar, avocado, salsa dip
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Stecca di cavolfiorevegetarian
24.00
Bloemkoolsteak (Blackwellsaus, gepocheerd ei, boteraadappel) — salsa Blackwell, uovo in camicia, patate al burro
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Melanzana ripienavegetarian
25.00
Gevulde aubergine (geitenkaas, tagliolini, paprikacoulis) — formaggio di capra, tagliolini, coulis di peperoni
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Bambini
Polpette al pomodoro e patatine
17.00
Balletjes in tomatensaus en frieten (max. 12 jaar) — per bambini fino a 12 anni
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di pollo con composta di mele e patatine
18.00
Kipfilet met appelmoes en frieten (max. 12 jaar) — per bambini fino a 12 anni
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Vol-au-vent
19.00
Vol-au-vent (max. 12 jaar) — per bambini fino a 12 anni
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert
Gelato per bambini
6.00
Kinderijsje (2 bollen) — 2 palline
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Coppa vaniglia / Coppa mokka
9.00
Coupe vanille / Coupe mokka (3 bollen) — 3 palline
stima≈ 330 kcal42 g di carboidratipesante 39
Coppa Dame Blanche
11.00
Coupe dame blanche
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Coppa alle ciliegie calde / Coppa all'advocaat
12.00
Coupe warme krieken / Coupe advocaat
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Torta di mele calda con gelato alla vaniglia
12.00
Warm appeltaartje met vanille ijs
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Coppa Colonel
13.00
Coupe kolonel (limoensorbet, wodka) — sorbetto al lime, vodka
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 32
Mousse al cioccolato
10.00
Chocomousse
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Crème brûlée
10.00
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Eton Mess
12.00
Eton Mess met rode vruchten chutney — con chutney di frutti rossi
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Panna Cotta
12.00
Panna Cotta met coulis van tropische fruit — con coulis di frutta tropicale
stima≈ 300 kcal28 g di carboidratipesante 42
Waffle di Bruxelles
9.00
Brusselse wafel met bloemsuiker — con zucchero a velo
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 29
Waffle di Bruxelles
10.00
Brusselse wafel met slagroom — con panna montata
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratipesante 35
Waffle di Bruxelles
11.00
Brusselse wafel met vanille ijs en slagroom — con gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 22
Crêpes
9.00
Pannenkoeken (v a n a f 1 5 u u r t o t 1 8 u u r ) met: suiker / confituur / siroop — disponibili dalle 15:00 alle 18:00 con: zucchero / confettura / sciroppo
stima≈ 450 kcal70 g di carboidratipesante 28
Crêpes
12.00
Pannenkoeken (v a n a f 1 5 u u r t o t 1 8 u u r ) met: vanille ijs en chocoladesaus — disponibili dalle 15:00 alle 18:00 con: gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratipesante 32
Supplemento
1.00
Supplement: extra slagroom / warme chocoladesaus — panna montata extra / salsa al cioccolato calda
stima≈ 120 kcal8 g di carboidrati
ANTIPASTI
Carpaccio di pomodorovegetarian
16.00
Tomaat carpaccio met burrata, pijnboompitten en rucola — con burrata, pinoli e rucola
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di melone
18.00
Meloen carpaccio met ham, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola — con prosciutto, pinoli, parmigiano e rucola
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di pomodoro
18.00
Tomatentartaar met grijze garnalen, avocado en toast — con gamberetti grigi, avocado e toast
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Tartare di salmonepescatarian
29.00
Zalmtartaar met avocado, cherrytomaat, Granny Smith venkelsalade, mierikswortel-dillesaus en frieten — con avocado, pomodorini, insalata di finocchio Granny Smith, salsa al rafano e aneto e patatine fritte
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Gamberi à la planchapescatarian
30.00
Gamba’s à la plancha met chimichurri, geroosterde zuiderse groenten en boterkrieltjes — con chimichurri, verdure mediterranee arrostite e patate novelle al burro
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costolette d'agnello grigliate
31.00
Gegrilde lamskoteletjes met tzatziki, Griekse salade en rozemarijnaardappelen — con tzatziki, insalata greca e patate al rosmarino
stima≈ 710 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Coppa di fragole
12.50
Coupe aardbeien met vanille-ijs en rodevruchtencoulis — con gelato alla vaniglia e coulis di frutti rossi
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati
Piatti principali
Cozze al naturalepescatarian
30.00
Mosselen natuur — Servite con patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Cozze al vino biancopescatarian
33.00
Mosselen met witte wijn — Servite con patatine fritte
stima≈ 880 kcal66 g di carboidratiequilibrato 65
Cozze 'de Persil'pescatarian
33.00
Mosselen ‘de Persil’ met milde curry — con curry delicato, servite con patatine fritte
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
Cozze alla panna e agliopescatarian
33.00
Mosselen met room en look — Servite con patatine fritte
stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati
Cozze diaboliquepescatarian
33.00
Mosselen diabolique (licht pikant) — leggermente piccanti, servite con patatine fritte
stima≈ 890 kcal68 g di carboidrati
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Classici belgi e opzioni carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine come bistecca alla griglia e pesce. Sono disponibili diversi antipasti a basso contenuto di carboidrati.
35 adatti ai diabetici · 91 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Persilstraat 50, 3020 Herent
- Orari
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00gio11:00–22:00ven11:00–22:00sab11:00–22:00dom11:00–22:00Keuken open: 12h tot 21h
- Contatti
- +3216589504 hilde@parkhof.be
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-persil.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %
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