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Die Knolle - Herford, Rathaus, Rathausplatz

Rathausplatz 1, 32052 Herford

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BUSINESS LUNCH
Bistecca di lombo di maiale "Hawaii"
9.45
Schweinerückensteak “ Hawaii” — gratinata con prosciutto, ananas e formaggio, servita con wedges e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di petto di pollo al Parmigiano
9.45
Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel — su salsa di pomodoro, con Spätzle e insalata
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Arrosto ripieno di Mett
9.45
Gefüllter Spießbraten mit Mett — su salsa alla birra scura, con patate saltate e fagiolini
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cotoletta di maiale con finferli in panna
9.45
Schweineschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm — servita con patatine fritte e insalata
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Filetto di luccio in salsa di senape e pannapescatarian
9.45
Zanderfilet auf Kartoffel Sellerie Püree — su purè di patate e sedano, con broccoli alle mandorle
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalata della settimanavegetarian
9.45
Salat der woche — insalate fresche con strisce di Reibekuchen, French dressing e pane di patate
stima≈ 680 kcal75 g di carboidrati
Piatto vegetarianovegetarian
9.45
Vegetarisches Gericht — polpette di verdure su salsa di pomodoro, con insalata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
ZUPPE CALDE
Zuppa di patate della Westfalia
6.40
Original Westfälische Kartoffelsuppe — con pancetta e Mett-Enden
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di patate e porrivegetarian
6.40
Kartoffel-Lauchsuppe — vegetariana, con porri freschi e crème fraîche
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di patate dello Schiffbauerpescatarian
7.10
Schiffbauer’s Kartoffelsuppe — con salmone affumicato norvegese e panna all'aneto
stima≈ 350 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalate e vitamine
Piattino di insalata mistavegetarian
6.50
Kleiner, gemischter Salatteller — vegetariano
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Feta alle erbe, olive e peperoncinivegetarian
14.50
Schafskäse im Kräutermantel, Oliven und Peperoni — vegetariano
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Strisce di petto di pollo croccanti
15.50
zarten Hähnchenbruststreifen im Knuspermantel und gerösteten Kürbiskernen — con semi di zucca tostati
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmone affumicato norvegese e Reibekuchenpescatarian
16.90
norwegischen Räucherlachs und Streifen vom knusprigen Reibekuchen — con strisce di frittelle di patate croccanti
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
cestino di pane (5 pezzi)
5.20
"Körbchen Brot (5 Stück)" — pane di patate fatto in casa, con dip alle erbe, aglio o strutto
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
Piccoli Sfizi
Reibekuchen fatti in casa (4 pezzi)vegetarian
9.60
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit Apfelmus — vegetariano, serviti con composta di mele
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 42
4 tasche di patate croccantivegetarian
12.80
4 knusprig gebackene Kartoffeltaschen — ripiene di erbe e formaggio spalmabile, con insalate miste (vegetariano)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
2 piccoli medaglioni di maiale
16.90
2 kleine Schweinemedaillons mit frischen Champignons — con champignon, salsa olandese e formaggio gratinato, patate saltate e fagiolini alla pancetta
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Reibekuchen fatti in casa (4 pezzi)pescatarian
18.50
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit norwegischem Räucherlachs — con salmone affumicato norvegese e crema senape-aneto
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
“Westfälisches Krüstchen”
16.90
cotoletta di maiale su Reibekuchen, con uovo al tegamino O champignon in panna e formaggio gratinato
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Medaglioni di maiale alla griglia
16.90
2 kleine Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachten Reibekuchen — Su frittelle di patate fatte in casa, con funghi champignon in crema O Sauce Hollandaise e insalata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Padellino di champignonvegetarian
15.90
Feines Champignonpfännchen — Con porri, cipolle, aglio ed erbe fresche, patate al rosmarino e dip all'aglio
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cotoletta di pollo croccante
16.20
Kleines Hähnchenschnitzel im Knuspermantel gebacken — Con piselli e carote, crocchette di patate e dip al curry
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Röstis pregiati
Rösti di patate e formaggio con panna alle erbevegetarian
12.30
Kräuterschmand an einer Salatbeilage — Accompagnato da insalata (vegetariano)
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Rösti di patate e formaggio con champignonvegetarian
15.90
frischen Champignons in Kräuterrahm und einem Beilagensalat — Con champignon in crema alle erbe e insalata (vegetariano)
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Rösti di patate e formaggio con pollo
15.90
Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce — Strisce di petto di pollo e champignon in salsa cremosa alla senape di Digione
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Rösti di patate e formaggio gratinatovegetarian
14.90
frischen Champignons, frischen Lauch, Kirschtomaten, Sauce hollandaise und Käse überbacken — Con champignon, porri, pomodorini, salsa hollandaise e formaggio fuso
stima≈ 610 kcal35 g di carboidrati
Rösti di patate e formaggio al curry
15.90
gebratenen Hähnchenbruststreifen vom Grill in einer Currysauce — Strisce di petto di pollo grigliato in salsa al curry, con frutta e mandorle
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Rösti di patate e formaggio al salmonepescatarian
19.80
norwegischem Räucherlachs, Garnelen auf Blattspinat — Salmone affumicato norvegese e gamberetti su spinaci, salsa hollandaise e formaggio gratinato
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Rösti di patate e formaggio con filetto
20.60
Filetspitzen in einer Cognac-Pfeffer-Sauce — Punte di filetto in salsa al cognac e pepe, con insalata mista di stagione
stima≈ 640 kcal32 g di carboidrati
Rösti di patate e formaggio piccante
16.80
pikantem Hackfleisch, Schafskäse, Paprika, Tomaten und Käse überbacken — Con carne macinata piccante, formaggio di pecora, peperoni, pomodori e formaggio fuso
stima≈ 780 kcal38 g di carboidrati
Finger Food
Potato Wedgesvegetarian
9.60
Portion Kartoffel-Wedges mit Kräuter-, Knoblauch und Currydip — Porzione di patate a spicchi con dip alle erbe, aglio e curry (vegetariano)
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Spare Ribs croccanti
19.80
Große Portion knusprige Spare Ribs mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und hausgebackenem Kartoffelbrot — Porzione grande con salsa piccante al miele e ketchup, e pane di patate fatto in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Spare Ribs croccanti e Wedges
21.00
Große Portion knusprige Spare Ribs mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und Kartoffel-Wedges — Porzione grande con salsa piccante al miele e ketchup, e patate a spicchi
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Piatto Western
22.00
Western Teller — Spare Ribs, Chicken Wings, Chicken Nuggets, potato wedges, dip al curry e salsa piccante al miele
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 38
Burger Speciali
Gemüsseburgervegetarian
19.50
"Gemüsseburger" — Burger di verdure con insalata, cetrioli, cipolle croccanti, peperoncini e crema all'aglio
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Gefülgelburger
19.90
"Gefülgelburger" — Filetto di pollo (200g) con insalata, pomodori, cetrioli, cipolle croccanti, bacon e salsa cocktail
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Kartoffelburger
19.90
"Kartoffelburger" — Hamburger di manzo (220g) con insalata, pomodori, cetrioli, cipolle croccanti, bacon e salsa cocktail
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Alpen Burger
19.90
"Alpen Burger" — Hamburger di manzo (220g) con formaggio di montagna fuso, insalata, pomodori, cetrioli, bacon e salsa cocktail
stima≈ 1020 kcal50 g di carboidrati
Sformati e Gratini di Patate
Sformato di patate Wellnessvegetarian
14.80
Kartoffel-Auflauf "Wellness" — Con broccoli, piselli, carote, pesto e formaggio fuso (vegetariano)
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gratin di patate "Gefülgel"
19.90
Kartoffel-Auflauf "Gefülgel" — con straccetti di petto di pollo, champignon freschi, pomodori, piselli, carote e formaggio gratinato
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gratin di patate "Mexiko"
18.50
Kartoffel-Auflauf "Mexiko" — con carne macinata, peperoncino, pomodori, peperoni, mais, Tabasco e formaggio gratinato
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gratin di patate e carne macinata
17.80
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf — con salsa di carne macinata piccante, formaggio di pecora, peperoni freschi e formaggio gratinato
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gratin di patate "Lachs-Spinat"pescatarian
20.20
Kartoffel-Auflauf "Lachs-Spinat" — con salmone affumicato norvegese, gamberetti, filetto di salmone, pomodoro e spinaci in salsa di panna alla senape di Digione
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Padella di Tuberi
Padella di tuberi (per 2-6 persone)
24.50
Knollenpfanne (für 2-6 Personen) — Spare Ribs croccanti, bistecche di lombo di maiale, polpette fatte in casa, salsicce di Norimberga originali, grigliata
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità di Patate
Patate saltate con 3 uova al tegamino
12.90
Bratkartoffeln mit 3 gebratenen Landeiern — con pancetta e cipolle, strisce di pancetta grigliata e un cetriolo sottaceto
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate saltate con 6 salsicce di Norimberga
14.90
Bratkartoffeln mit 6 Original Nürnberger Rostbratwürstchen — con pancetta e cipolle e crauti saporiti
stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate saltate con Leberkäse al forno
14.90
Bratkartoffeln mit ofenfrischem Leberkäse — con pancetta e cipolle, cipolle saltate, uovo al tegamino e insalata di cavolo fatta in casa
stima≈ 920 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate saltate con 2 polpette fatte in casa
15.90
Bratkartoffeln mit 2 hausgemachten Frikadellen — con pancetta e cipolle, uovo al tegamino, verdure di stagione e salsa olandese
stima≈ 950 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Contorni Caldi
Patate al forno con contorno di insalatavegetarian
10.90
Backknollen an einer Salatbeilage mit Kräuter- ODER Knoblauchschmand, frischem Schnittlauchquark oder Curry-Creme — con panna acida alle erbe O all'aglio, quark all'erba cipollina o crema al curry (vegetariano)
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate al forno con contorno di insalatavegetarian
14.50
Backknollen an einer Salatbeilage mit Schafskäse, Tomaten, Blattspinat und Käse leicht gratiniert — con formaggio di pecora, pomodori, spinaci e formaggio leggermente gratinato (vegetariano)
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Patate al forno con contorno di insalata
14.90
Backknollen an einer Salatbeilage mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — con straccetti di petto di pollo in salsa di panna alla senape di Digione e champignon freschi
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Patate al forno con contorno di insalatapescatarian
17.50
Backknollen an einer Salatbeilage mit norwegischem Räucherlachs — con salmone affumicato norvegese e panna acida alle erbe O all'aglio
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Taglieri di Carne
Schnitzel "Wiener Art"
18.90
con verdure al burro e salsa olandese
stima≈ 850 kcal40 g di carboidrati
Rahmschnitzel
19.90
con champignon freschi in salsa di panna alle erbe, servito con un piatto di insalata
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Schnitzel "Gourmet"
20.90
con salsa olandese, bacon e cipolle fritte fresche, servito con un piatto di insalata
stima≈ 920 kcal38 g di carboidrati
Schnitzel "Holsteiner Art"
20.50
con uovo al tegamino e strisce di pancetta grigliata, servito con un piatto di insalata
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schnitzel "Försterin Art"
21.50
con champignon freschi, cipolle saltate, salsa olandese e formaggio gratinato, servito con insalata
stima≈ 950 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Paprikarahmschnitzel
19.90
servito con un piatto di insalata
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le nostre specialità
Due polpette di verdure con dip all'agliovegan
18.90
Zwei Gemüssefrikadellen mit Knoblauchdip — con patate a spicchi e insalata di stagione (vegan)
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Knollen-Teller
17.90
Polpette fatte in casa con cipolle saltate, patate rosolate croccanti e fagiolini al lardo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Rathaus-Teller
20.80
2 tenere bistecche di lombo di maiale con cipolle saltate, burro alle erbe fatto in casa e patate rosolate
stima≈ 920 kcal40 g di carboidrati
Kartoffelhaus-Teller
20.80
2 filetti di petto di pollo con cipolle tostate, burro alle erbe, patate rosolate e verdure miste
stima≈ 980 kcal42 g di carboidrati
Grill-Teller der Ratsherren
25.90
Rumpsteak, lombo di maiale, petto di pollo, salsicce di Norimberga, pancetta grigliata e burro alle erbe
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidrati
Dai fiumi e dai mari
Sylter Pannfischpescatarian
20.90
Tenero filetto di pesce con salsa cremosa alla senape di Digione, patate rosolate e insalata di stagione
stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Backfischfiletpescatarian
19.90
Filetto di pesce fritto con patate rosolate, salsa remoulade fatta in casa e insalata di stagione
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Salmone scozzese grigliatopescatarian
25.50
gegrilltes Filet vom schottischen Wildwasser-Lachs — Filetto di salmone con hollandaise al pepe rosa, rösti di patate e insalata
stima≈ 820 kcal35 g di carboidrati
Dalla griglia e dalla padella
Straccetti di filetto
24.50
Filetstreifen mit Schmorzwiebeln, Paprika in einer Cognac Pfeffersauce — Con cipolle stufate, peperoni in salsa al pepe e cognac, rösti e insalata
stima≈ 850 kcal38 g di carboidrati
Petto di pollo "Indiano"
19.90
Zartes Hähnchenbrustfilet "Indisch" — In panatura croccante su salsa curry alla frutta, con rösti di patate e insalata di stagione
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Petto di pollo
21.50
Hähnchenbrustfilets auf einer Rosa Pfeffer Hollandaise — Su hollandaise al pepe rosa, con crocchette di patate e piccola insalata
stima≈ 920 kcal40 g di carboidrati
Original Wiener Zwiebelrostbraten
25.50
Bistecca con cipolle tostate, burro alle erbe, patate rosolate e insalata di stagione
stima≈ 880 kcal40 g di carboidrati
Filetteller "Die Knolle"
24.90
3 medaglioni di maiale con champignon freschi in salsa di panna, patate rosolate e insalata
stima≈ 850 kcal38 g di carboidrati
Knollen-Rösti-Teller
24.90
3 medaglioni di maiale in salsa di panna, champignon freschi, rösti di patate e formaggio e fagiolini al lardo
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Rumpsteak di manzo Angus
Rumpsteak "Klassiker"
27.90
Con patatine fritte, burro alle erbe fatto in casa e insalata di stagione
stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati
Rumpsteak "Pfälzer Art"
29.90
Con cipolle stufate, burro alle erbe, patate rosolate e fagiolini al lardo
stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Rumpsteak "Madagaskar"
29.90
In salsa al pepe e cognac, con patate rosolate e insalata
stima≈ 850 kcal38 g di carboidrati
Menu Bambini
Chicken Nuggets
8.90
Chicken Nuggets mit Pommes, Mayo, Ketchup — Con patatine fritte, maionese e ketchup
stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati
"Aladin und der fliegende Teppich"vegetarian
7.50
3 frittelle di patate fatte in casa con composta di mele
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
"Schneeweißchen und Rosenrot"
8.50
5 salsicce di Norimberga con patatine fritte
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
"Käpt'n Blaubär"pescatarian
8.90
5 bastoncini di pesce con patatine fritte, maionese e ketchup
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Rumpelstilzchen
9.90
"Rumpelstilzchen" — piccola cotoletta impanata "alla viennese" con patatine fritte, maionese e ketchup
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Biene Maja - Das Eis für Kid'svegetarian
5.40
"Biene Maja - Das Eis für Kid's" — 2 palline di gelato con scagliette di cioccolato, panna e caramelline
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 36
Dessert
Rote Grütze fruttatavegetarian
6.90
Fruchtige Rote Grütze mit cremigem Boubon-Vanille-Eis — con cremoso gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 35
Fette di mela in pastella alla birravegetarian
8.20
Apfelscheiben in Bierteig gebacken — su salsa alla vaniglia e una pallina di gelato
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratipesante 39
Eis "heiß"vegetarian
7.50
con gelato alla vaniglia Bourbon, ciliegie calde al rum e panna
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40
Tortino al cioccolatovegetarian
8.20
Feines Schokokülchlein mit flüssigem Kern — con cuore liquido, servito con una pallina di gelato alla vaniglia Bourbon e panna
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
7.80
con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 510 kcal60 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Piatti di patate vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre opzioni come il Gemüsseburger e il Kartoffel-Auflauf Wellness. C'è un piatto principale vegano con Gemüssefrikadellen e patate wedge.

24 piatti vegetariani e 1 vegani su 87

71dia
scorestima

Piatti proteici e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Il menu è incentrato sulle patate, ma esistono alternative valide.

29 adatti ai diabetici · 87 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rathausplatz 1, 32052 Herford
Orari
lun11:30–14:30, 17:30–22:00
mar11:30–14:30, 17:30–22:00
mer11:30–14:30, 17:30–22:00
gio11:30–14:30, 17:30–22:00
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sab11:30–14:30, 17:30–22:00
dom11:30–14:30, 17:30–22:00
Business Lunch Montags bis freitags 11:30 - 14:30
Contatti
+4952219933020
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knollengesellschaft.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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