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Mets Envies - Hermonville, 3 Pl. Truchon

Place Truchon 3, 51220 Hermonville

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tartelette primaverilevegetarian
13.50
La tartelette printanière à la mousse de ricotta sur une tapenade d'olives noires et légumes croquants — con mousse di ricotta, tapenade di olive nere e verdure croccanti
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di coda di bue
12.50
La terrine de queue de bœuf aux carottes et herbes fraîches, condiments et crème montée à la moutarde à l'ancienne — con carote, erbe fresche, condimenti e crema alla senape antica
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bruschetta
12.90
La bruschetta au concassé de tomates, avocat, chaource pesto de roquette et jambon cru — con pomodori a dadini, avocado, formaggio Chaource, pesto di rucola e prosciutto crudo
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Cassolette di capesante e gamberettipescatarian
17.00
La cassolette de Saint-Jacques et crevettes aux petits légumes et sauce safranée — con verdure e salsa allo zafferano
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asparagi bianchivegetarian
16.00
Les asperges blanches à la sauce mousseline et ses œufs mimosas à la truffe — con salsa mousseline e uova mimosa al tartufo
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carni
Ballotine di pollo
20.90
La ballotine de volaille farcis aux champignons et noix, sauce gorgonzola — ripiena di funghi e noci, salsa gorgonzola
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Controfiletto di manzo
24.90
Le faux filet de bœuf (VBF) et sa sauce au poivre vert — con salsa al pepe verde
stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco d'agnello
29.90
La souris d’agneau* braisé 4h à l’ail et romarin , jus réduit et légumes printaniers — brasato per 4 ore all'aglio e rosmarino, fondo ridotto e verdure primaverili
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Penne alla Nduja
17.50
Les pennes* au coulis de tomates pimenté à la Nduja (saucisse épicée de calabre) légumes rôtis et parmesan — con coulis di pomodoro piccante, verdure arrosto e parmigiano
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Pesci
Tournedos di salmonepescatarian
21.90
Le tournedos de saumon bardé de poireaux, sauce champagne citronné à la ciboulette — con porri, salsa champagne al limone ed erba cipollina
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tonno rosso scottatopescatarian
32.90
Le pavé de thon rouge mi-cuit à la sauce mangue ponzu — con salsa mango ponzu
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Verdure di stagione stufatevegan, vegetarian
L’étuvée de légumes de saison
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Patatine frittevegan, vegetarian
Les frites fraîches
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Insalata verdevegan, vegetarian
La salade verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gnocchi in padellavegetarian
La poêlée de gnocchis aux fèves et épinards — con fave e spinaci
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiequilibrato 68
Formaggi
Trilogia di formaggivegetarian
8.00
La trilogie de fromages
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Verrine mango e ribes nerovegetarian
9.00
La verrine mangue cassis
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Gratin di albicocchevegetarian
9.50
Le gratin abricots
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Torta russavegetarian
10.50
Le gâteau russe et sa crème glacée café — con gelato al caffè
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27
Financiervegetarian
10.00
Le financier aux fruits frais — con frutta fresca
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 43
Cocotte al cioccolato cuore fondentevegetarian
12.00
La cocotte au chocolat cœur coulant pistache et crème anglaise — Con pistacchio e crema inglese
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Il caffè gourmand de « Mets Envies »vegetarian
12.00
Le café* de « Mets Envies » gourmandes — Possibile variante in « champagne gourmand » in coppa da 12 cl, 16,00€
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Menu bambini
Menu « Mets » bambini -12 anni
14.00
Menu « Mets » enfants -12 ans — Pesce del giorno, nuggets o hamburger. Contorno: patatine o verdure. Due palline di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati

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66veggie
scorestima

Cucina francese con contorni vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come asparagi bianchi o una tartelletta alla ricotta. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma sono disponibili gnocchi con fave e spinaci come contorno. Il menu include anche carne e pesce.

13 piatti vegetariani e 3 vegani su 23

76dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Puoi sostituire le patatine fritte con le verdure di stagione.

12 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place Truchon 3, 51220 Hermonville
Orari
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sab12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30
Contatti
+33326463862
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-metsenvies.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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