Restaurant Freihardt
Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
Aperto ora · fino alle 23:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menü Freihardt >>La nostra terra<< · 3 portate
Gnocchi ai funghi e prosciutto d'oca fatto in casa
25.00
Waldpilzgnocchis & hausgemachter Gänseschinken (10 Monate gereift) — Stagionato 10 mesi, purè di barbabietola e finferli saltati
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Crépinette di cinghiale di Kalchreuth e sanguinaccio
29.00
Crépinette vom Kalchreuther Wildschwein mit unserer Blutwurst — Crema di zucca Hokkaido, cavolo rosso al vapore e frutti di senape canditi
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Composta di mirtilli selvatici
15.00
Waldheidelbeeren Kompott — Gelato alla vaniglia Bourbon e croccante cannella e chiodi di garofano
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Menü 69
69.00
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 29
Menü Gourmet >>Oltre i confini<< · 4 portate
Tataki di tonnopescatarian
25.00
Thunfisch Tataki — Wakame, kimchi fatto in casa e sorbetto di kimchi, germogli
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Consommé di cervo di Kalchreuth
13.00
Consommé vom Kalchreuther Reh — Strudel di fegato di cervo e flan di zucca
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di luccio percnucleus scottatopescatarian
35.00
Zanderfilet, auf der Haut gebraten — Bisque di crostacei, crema di piselli e taccole
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta sfoglia e crema di tè Oolong fermentatovegetarian
17.00
Blätterteig & Créme aus fermentiertem Olong Tee — Ragù di prugne di Großgeschaid e sorbetto
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Menü 85
85.00
stima≈ 2400 kcal210 g di carboidratipesante 35
Specialità
The English Stilton Burger
25.00
Patty Dry Aged, bacon, cipolle rosse caramellate, finferli, rucola, marmellata di pere e senape inglese
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Menù pranzo sorpresa
30.00
Überraschungs-Lunchmenü
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 29
Arrosto stagionale con canederli
Saisonale Braten mit Kloß
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72
Antipasti · freddi e caldi
Carpaccio tiepido di testa di vitello e kohlrabi con astice grigliato
28.00
Lauwarmes Carpaccio aus Kalbskopf- & Kohlrabi mit gegrilltem Hummer — Insalata di zucca tartufata e zucca muscat sottaceto
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Beef Tartar di filetto di vitello francone
22.00
Beef Tartar vom fränkischen Färsenfilet — Insalata, uovo di quaglia al tegamino e pane nero all'aglio
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti alla Freihardtpescatarian
23.00
Garnelenpfännchen à la Freihardt — 5 gamberi tigre, aglio, prezzemolo e peperoncino
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cuore di lattugavegetarian
14.00
Kopfsalatherz — Vinaigrette di ravanelli ed erba cipollina, tuorlo d'uovo marinato
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone marinato in casapescatarian
9.00
Hausgebeizten Lachs
stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Classici · Piatti principali
Entrecôte à la Chef
39.00
250 g, salsa al pepe, pak choi e patatine fritte
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Zwiebelrostbraten di roastbeef alla Freihardt
35.00
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef à la Freihardt — Demi-glace, cipolle croccanti, patate saltate e insalata
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta di vitello alla viennese in burro chiarificato
32.00
Kalbsschnitzel Wiener Art in Fassbutter gebacken — Insalata di patate e cetrioli, insalata mista e mirtilli rossi
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Fegato di vitello H.-J.F.
32.00
Kalbsleber H.-J.F. — Burro spumoso, zenzero, prezzemolo, purè di carote alla vaniglia Bourbon e carota glassata
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetariano
Zucca, nocciola e cicoriavegetarian
27.00
Kürbis, Haselnuss & Chicorée — Schiuma di cocco bianca, cotogno Adlitzer e salvia fritta
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiequilibrato 75
Bistecche di vitello Wet-Aged della Baviera · stagionate min. 4 settimane
Filetto di manzo / Lombata
29.00
Rinderfilet / Lende
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak / Lombo di manzo
29.00
Rumpsteak mit Fettrand / Rinderrücken
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte / Costata
30.00
Entrecôte / Hohe Rippe mit Fettauge
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecche di vitello Dry-Aged · stagionate min. 6 settimane in humidor
New York Cut
17.00
New York Cut (Rumpsteak am Knochen – ca. 400g) — Rumpsteak all'osso, ca. 400g
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bone in Rib Eye
17.00
Bone in Rib Eye (Roastbeef am Knochen mit Fettauge – ca. 600g) — Roastbeef all'osso, ca. 600g
stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porterhouse
19.00
Porterhouse (Roastbeef & volles Filet-Mittelstück – ca. 700g) — Roastbeef e centro del filetto, ca. 700g
stima≈ 1500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
T-Bone
18.00
T-Bone (Roastbeef & kleiner Filetanteil – ca. 600g) — Roastbeef e piccola parte di filetto, ca. 600g
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Patata al fornovegetarian
6.00
Ofenkartoffel mit Sourcream — Con panna acida
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patatine frittevegetarian
6.00
Pommes
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patate saltatevegetarian
6.00
Bratkartoffeln
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Insalata mistavegetarian
6.00
Gemischter Salat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolini con pancetta
6.00
Speckbohnen
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure al wok
6.00
Wokgemüse I Pfeffer-Kalbs-Glace — Con glassa al pepe di vitello
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa BBQ Freihardt
4.00
BBQ Sauce Freihardt
stima≈ 80 kcal10 g di carboidrati
Maionese Tsuyu
4.00
Tsuyu-Mayonnaise
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Finferli freschi in cremavegetarian
9.00
Frische Pfifferlinge in Rahm
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Torta al cioccolato fondente
17.00
Lauwarmer, halbflüssger Schokoladenkuchen — Coulis di lamponi, lamponi freschi e sorbetto di lamponi
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
Le Petit Freihardt
10.00
Le Petit Freihardt I Überraschungsdessert incl. Espresso — Dessert sorpresa incl. espresso
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Tramezzini - Pesce
Filetto di halibut affumicatopescatarian
Geräuchertes Heilbuttfilet mit Gurke — con cetriolo
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di matjespescatarian
Matjesfilet mit Zwiebelringen und saueren Gurken — con anelli di cipolla e cetriolini sottaceto
stima≈ 230 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Trota affumicatapescatarian
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich — con rafano alla panna
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicatopescatarian
Lachs geräuchert mit Sahnemeerrettich — con rafano alla panna
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberopescatarian
Garnele mit Tomatenfilet — con filetto di pomodoro
stima≈ 190 kcal19 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberettipescatarian
Krabben mit Cocktailsauce — con salsa cocktail
stima≈ 240 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguilla affumicatapescatarian
Geräucherter Aal mit Paprika und Rührei — con peperoni e uova strapazzate
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Astice frescopescatarian
Frischer Hummer — con asparagi verdi e una fetta di tartufo
stima≈ 280 kcal19 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tramezzini - Carne
Rotwurst della Turingia
Thüringer Rotwurst mit Maiskölbchen — con pannocchie di mais
stima≈ 270 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pfeffermettwurst
Pfeffermettwurst mit Maiskölbchen — con pannocchie di mais
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lardo contadino
Bauernspeck, hausgeräuchert mit Cornichons — affumicato in casa con cornichons
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salami
Salami mit Cornichons — con cornichons
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto cotto
Gekochter Schinken mit Perlzwiebeln — con cipolline
stima≈ 210 kcal19 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lombo di maiale
Schweinerücken mit Karotte — con carota
stima≈ 220 kcal19 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Prosciutto di Parma
Parmaschinken mit Olive — con oliva
stima≈ 230 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roastbeef
Roastbeef, rosa, mit Remoulade und Olive — al sangue, con remoulade e oliva
stima≈ 260 kcal19 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
Tatar vom Rind mit gehackten Zwiebeln — con cipolle tritate
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tagliere misto
Gemischter Aufschnitt aus unserer Metzgerei — selezione della nostra macelleria
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini cotoletta di maiale
Kleines Schweineschnitzel mit Zitrone — con limone
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Mini polpetta
Mini Frikadelle mit eingelegtem Gemüse — con verdure sottaceto
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paté di fegato con uva blu
Leberpastete mit blauen Trauben
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto d'anatra con filetti d'arancia e pistacchi
Entenbrust mit Orangenfilet und Pistazien
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto di pollastro con filetti di mandarino
Pulardenbrust mit Mandarinenfilet
stima≈ 210 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sempre disponibili
Cotoletta di maiale alla viennese
2.75
Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art — 100g
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cordon Bleu alla viennese
2.55
Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art — 100g
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wurst di Heroldsberg grandi
1.95
Heroldsberger Bratwürste groß
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wurst di Heroldsberg piccole
0.95
Heroldsberger Bratwürste klein
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fleischküchla
3.30
190g
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Leberkäse
1.75
100g
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rösches Bündla
1.98
100g
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Heroldsburger
7.00
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Heroldsburger Special
8.80
Heroldsburger Spezial
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Contorni
Insalata di patate fatta in casa
2.80
Hausgemachter Kartoffelsalat — 200g
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Patate saltate
2.00
Bratkartoffeln — 150g
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crauti
1.35
Sauerkraut — 150g
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Offerte della settimana
Salami di pollo
2.79
Hähnchensalami
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salsiccia alle olive o ai champignon
1.98
Oliven- oder Champignonwurst
stima≈ 260 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto dell'Alto Adige
3.69
Südtiroler Schinken
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polofino
1.49
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arrosto di collo di maiale
1.69
Halsbraten vom Schwein
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di uovavegetarian
1.29
Eiersalat
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio Almbubivegetarian
4.20
Almbubi Käse
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Panino con Leberkäs
2.50
Leberkäsbrötchen
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
MENU ESEMPIO
Insalata di rucola e sedanovegan
Rucolasalatmit Fetabrösel& Balsamico-Honigdressing (vegetarisch) — Rucola con feta e dressing balsamico-miele (veg) e insalata di sedano (vegan)
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di salmone norvegesepescatarian
Carpaccio vom norwegischem Lachs mit grüner Pfeffermarinade & Limonenöl — Con marinata al pepe verde e olio di lime
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di zucca e coccovegan
Cocos-Kürbissuppe mit Curry & Curry-Nüssen (vegan) — Con curry e noci al curry (vegan)
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto d'oca
Gänsebrust mit Bratensauce — Con salsa allo arrosto
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di luccio percàpescatarian
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten mit fränkischer Gemüsebutter — Scottato con burro alle verdure della Franconia
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contornivegan
Gewürzrotkohl & Rotkohl (vegan),Kloß (vegan & vegetarisch), Waldpilzsauce (vegan), Salzkartoffeln — Cavolo rosso speziato (vegan), canederli (veg), salsa ai funghi (vegan), patate bollite
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Tiramisù di Natalevegetarian
Weihnachtstiramisu mit eingelegtem Granatapfel & Pistazien (vegatarisch) — Con melograno candito e pistacchi (veg)
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
Mousse von dunkler Schokolade mit Mango (vegetarisch) — Con mango (veg)
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Mousse al latte di mandorlavegan
Mandelmilchmousse mit eingelegten Kirschen (vegan) — Con ciliegie candite (vegan)
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratipesante 42
Selezione di formaggi a latte crudovegetarian
Variation von Rohmilchkäsen mit Walnussbrot & Trauben — Con pane alle noci e uva
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
MENU ESCLUSIVO
MENU EXCLUSIVE
79.00
EXKLUSIV-MENÜ — Capasante e polpo, fondo di peperone rosso, pepperonata, capperi fritti, chips di aglio
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
MENU CLASSICO
MENU CLASSIC
52.00
KLASSIK-MENÜ — Insalata di campo, pancetta croccante, crostini; petto d'oca al forno, cavolo rosso, canederli
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 23
MENU BEEF
MENU BEEF
85.00
BEEF-MENÜ — Zuppa di Natale, tartare di manzo tagliata a mano, uovo di quaglia
stima≈ 1600 kcal70 g di carboidratipesante 44
MENU: “LINEA LEGGERA“
MENU LINEA LEGGERApescatarian
59.00
MENÜ: “LEICHTE LINIE“ — Involtino di salmone affumicato, insalata di erbe selvatiche; trota salmerino pochè
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
MENU: “VEGETARIANO“
MENU VEGETARIANOvegetarian
49.00
MENÜ: “VEGETARISCH“ — Crema di cocco e curry; risotto agli spinaci con uovo pochè al vino rosso e chip di parmigiano
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 27
Cena con Whisky
Menu 6 portate
149.00
6-gängigen Menü — Inclusi whisky abbinati
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 29
Corsi di cucina
Menu 4 portate
170.00
vier Gänge Menü — Inclusi aperitivo, ricettario, vini, acqua, birre, digestivo e caffè
stima≈ 2000 kcal100 g di carboidratipesante 29
Degustazione Champagne
Yellow Label con Cornettos salati
195.00
Yellow Label mit salzigen Cornettos
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Rose Brut & Vitello
195.00
Rose Brut & Kalb
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vintage Brut & Bouillabaise
195.00
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La Grande Dame & Quaglia al tartufo secondo A. de Escoffier
195.00
La Grande Dame & getrüffelte Wachtel nach A. de Escoffier
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Demi Sec & Albicocca
195.00
Demi Sec & Aprikose
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 44
Festa anni '20
Finger food degli anni '20
70.00
Fingerfood aus den 20 er Jahren — incluso aperitivo di benvenuto
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 26
Questo menù è ancora corretto?
49veggie
scorestima
scorestima
Cucina classica con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un menu vegetariano con zuppa di cocco e curry e risotto agli spinaci. I piatti singoli includono zucca con nocciole e cicoria o insalata di lattuga. La maggior parte del menu è a base di carne e pesce.
18 piatti vegetariani e 4 vegani su 106
83dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre un'ampia scelta di piatti ricchi di proteine. Le bistecche e i piatti di pesce sono molto adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
70 adatti ai diabetici · 106 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
- Orari
- lunchiusomarchiusomer18:00–23:00gio18:00–23:00ven18:00–23:00sab11:30–14:00, 18:00–23:00dom11:30–14:00, 18:00–20:00Restaurant kitchen times (Küchenzeiten). Monday and Tuesday are Ruhetag (rest days). Closing times for Wed-Sat derived from events page
- Contatti
- +499115180805
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freihardt.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
Sei il titolare di Restaurant Freihardt? Rivendica il tuo locale.