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Restaurant Pungshaus

Grünstraße 22, 40723 Hilden

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti del Menu Stagionale
Carpaccio di manzo
19.50
Rindercarpaccio mit Pesto, Parmesan und Gartensalaten — con pesto, parmigiano e insalata
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio caprinovegetarian
18.50
Ziegenfrischkäse mit Honig gratiniert an Wildkräutersalat — gratinato al miele con insalata di erbe selvatiche
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di finferli
19.50
Pfifferlingsmousse mit geräuchertem Schweinefilet und Walnüssen an Ackersalat — con filetto di maiale affumicato, noci e insalata di valeriana
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di salmonepescatarian
20.50
Cevice vom Salm mit Wildkräutern — con erbe selvatiche
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse di zucca butternutvegetarian
17.50
Butternutkürbismousse an Acksersalat — su insalata di valeriana
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di porcinivegetarian
12.00
Steinpilzcremesuppe mit Croûtons — con crostini
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa al lemongrasspescatarian
12.50
Zitronengrassuppe mit Gambas — con gamberi
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali del Menu Stagionale
Piatto di filetto Markgräfler
35.50
Markgräfler Filetteller mit Käsespätzle und Gemüsetörtchen — con Käsespätzle e tortino di verdure
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di manzo australiano
41.50
Australisches Rinderfilet mit Portweinschalotten auf feinem Wirsing und Kartoffelgratin — con scalogno al Porto su cavolo riccio e gratin di patate
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Medaglioni di lottepescatarian
39.50
Lottemedaillons auf Kürbisrisotto mit Gemüsetörtchen — su risotto alla zucca con tortino di verdure
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Schupfnudelnvegetarian
31.50
Schupfnudeln mit Pfifferlingen in Rosmarin-Pecorinosauce — con finferli in salsa al rosmarino e pecorino
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Menu di Pesce
Menu di Pesce 3 portatepescatarian
57.50
Fischmenü 3 Gänge — Ceviche di salmone, zuppa al lemongrass, medaglioni di lotte
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Menu di Pesce 4 portatepescatarian
63.00
Fischmenü 4 Gänge — Ceviche di salmone, zuppa al lemongrass, medaglioni di lotte
stima≈ 1250 kcal95 g di carboidratipesante 43
Menu Pungshaus (da 2 persone)
Menu Pungshaus 3 portate
56.50
Pungshausmenü 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) — Antipasto, piatto principale, dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 31
Menu Pungshaus 4 portate
62.00
Pungshausmenü 4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) — Antipasto, zuppa, piatto principale, dessert
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu Pungshaus 5 portate
69.50
Pungshausmenü 5 Gänge — Mousse di finferli, crema di porcini, filetto di salmone
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 29
Menu Vegetariano
Menu Vegetariano 3 portatevegetarian
54.50
Vegetarisches Menü 3 Gänge — Mousse di zucca, crema di porcini, Schupfnudeln ai finferli
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidratipesante 37
Menu Vegetariano 4 portatevegetarian
60.00
Vegetarisches Menü 4 Gänge — Mousse di zucca, crema di porcini, Schupfnudeln ai finferli
stima≈ 1300 kcal140 g di carboidratipesante 33
Dessert
Ofenschlupfer badico
11.50
Badischer Ofenschlupfer auf Vanillesauce mit Walnußeis — su salsa alla vaniglia con gelato alle noci
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Parfait gelato fragola e vaniglia
11.50
Erdbeer-Vanilleeisparfait mit marinierten Erdbeeren — con fragole marinate
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Mousse di yogurt e melonevegetarian
11.50
Joghurt-Melonenmousse auf Wassermelone — su anguria
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Sorbetto di morevegan, vegetarian
12.50
Brombeersorbet mit frischen Beeren — con frutti di bosco freschi
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Piattino di formaggivegetarian
12.00
Kleiner Käseteller mit Feigensenf — con senape ai fichi
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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76veggie
scorestima

Menu vegetariano e varie opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un menu vegetariano con mousse di zucca, crema di funghi porcini e schupfnudeln. Per i vegani c'è un sorbetto ai mirti con frutti di bosco freschi. Il menu include anche piatti di carne come il carpaccio di manzo.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 23

66dia
scorestima

Antipasti e Formaggi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte degli antipasti è adatta. Solo un piatto principale ha un contenuto moderato di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grünstraße 22, 40723 Hilden
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:30–23:00
gio17:30–23:00
ven17:30–23:00
sab17:30–23:00
dom12:00–15:00, 17:00–22:00
Contatti
+49210361372 info@pungshaus.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pungshaus.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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