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Restaurante Vesuvio

Einumerstr. 99, 31135 Hildesheim

Aperto ora · fino alle 22:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Primi Piatti Tradizionali
Spaghetti alla Napoletana
11.00
Con olive nere e capperi in salsa di pomodoro
stima≈ 650 kcal95 g di carboidrati
Spaghetti Carbonara
11.50
Con uovo, guanciale e parmigiano grattugiato fresco
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Spaghetti ai Frutti di Mare
13.50
Con frutti di mare, pomodori freschi e aglio, piccante
stima≈ 620 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Aglio e Olio
9.50
In olio all'aglio, piccante
stima≈ 600 kcal85 g di carboidrati
Spaghetti alla Bolognese
10.00
Con ragù di carne
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Tagliatelle al Salmone
13.50
Con pezzi di salmone in salsa di panna, pomodoro e brandy
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Tagliatelle ai Broccoli e Gorgonzola
11.50
Con broccoli in salsa gorgonzola
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Rigatoni ai Quattro Formaggi
12.00
In salsa di panna ai quattro formaggi
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
Rigatoni Montanara
11.00
Con piselli, funghi freschi e prosciutto in salsa di panna e pomodoro
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Gnocchi alla Sorrentina
11.50
Gnocchi di patate in salsa di pomodoro gratinati con mozzarella
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
Gnocchi al Gorgonzola
11.50
Gnocchi di patate in salsa gorgonzola
stima≈ 750 kcal75 g di carboidrati
Primi Piatti Tradizionali
Lasagna
11.50
Lasagna fatta in casa con ragù, prosciutto e uovo, gratinata al forno
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Tris di Pasta
13.50
Tre tipi di pasta con tre salse diverse, gratinate al forno
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Rigatoni al Tacchino
12.50
Con peperoni e straccetti di tacchino in salsa di panna e pomodoro
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Penne Raffinate
11.00
Con peperoni, zucchine e melanzane in salsa di pomodoro
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
Linguine Squisite
12.50
Linguine con pezzi di filetto di manzo e pepe verde in salsa di panna
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Tortellini Panna e Prosciutto
12.00
Con prosciutto cotto in salsa di panna e formaggio
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Linguine con Gamberetti e Zucchini
13.00
Linguine con gamberetti, zucchine e pomodorini in salsa aglio e vino bianco
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Tagliatelle ai Funghi di Bosco
12.00
Con funghi selvatici in salsa di panna alle erbe
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Linguine al Luccio
12.50
Linguine con filetto di luccio, pomodori freschi, pinoli e olive nere in pesto di erbe verdi
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Penne all'Amatriciana
11.50
Con speck, cipolla e salsa di pomodoro leggera
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Penne Braccio di Ferro
12.00
Con spinaci e speck in salsa di panna
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
Antipasti
Carpaccio Classico
12.00
Sottili fette di filetto di manzo con scaglie di parmigiano
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio Speciale
13.00
Sottili fette di filetto di manzo con parmigiano, rucola e dadini di pomodoro
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mozzarella Capresevegetarian
8.50
Fette di pomodoro e mozzarella condite con olio, sale e pepe
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto della Casa
16.00
Piatto di antipasti misti della casa, ideale per due persone
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta Classicavegetarian
6.50
Con dadini di pomodoro, erbe fresche e aglio
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Bruschetta al Fornovegetarian
7.00
Con dadini di pomodoro, erbe fresche, aglio e gratinata al forno con formaggio
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Zuppe
Crema di Pomodorovegetarian
6.50
Crema di pomodoro con un ciuffo di panna
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tortellini in Brodo
6.50
Tortellini in brodo vegetale
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
Minestronevegan, vegetarian
6.50
Brodo di verdure
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalate
Insalata Vesuvio
13.00
Lattuga iceberg con mozzarella, formaggio, funghi freschi, peperoni, prosciutto e uovo
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Mistavegan, vegetarian
10.00
Lattuga iceberg, cetrioli, peperoni, pomodori e cipolle
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata al Tonnopescatarian
12.00
Lattuga iceberg, cetrioli, peperoni, pomodori, cipolle e tonno
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata al Tacchino
13.50
Lattuga iceberg con formaggio di pecora, pezzi di arancia e straccetti di tacchino
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti di Carne
Scaloppina al Vino Bianco e Funghi
19.50
Medaglioni di filetto di maiale saltati con funghi in salsa al vino bianco
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Scaloppina al Gorgonzola
19.50
Medaglioni di filetto di maiale saltati in salsa gorgonzola
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Saltimbocca alla Romana
27.50
Cotoletta di vitello con prosciutto di Parma e salvia fresca in salsa al vino bianco
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tacchino alla Valdostana
23.00
Cotoletta di tacchino con prosciutto e mozzarella in salsa di pomodoro
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Nodino al Vesuvio
23.50
Filetto di maiale con prosciutto, funghi freschi e olive nere in salsa di panna
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca ai Ferri
25.00
Bistecca di manzo alla griglia
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca al Pepeverde
26.50
Bistecca di manzo con salsa cremosa al pepe verde
stima≈ 780 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto ai Funghi
28.50
Filetto di manzo con champignon freschi in salsa cremosa alle erbe
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto al Gorgonzola
27.50
Filetto di manzo con salsa al gorgonzola
stima≈ 820 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto alla Pavarotti
29.50
Filetto di manzo ripieno di gorgonzola, servito con salsa ai funghi porcini
stima≈ 880 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto al Vesuvio
31.50
Filetto di manzo con gamberetti e uno scampo in salsa cremosa al cognac
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

55veggie
scorestima

Pasta e antipasti italiani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Gnocchi alla Sorrentina o Rigatoni ai Quattro Formaggi. Ci sono anche antipasti vegetariani come Bruschetta Classica e Mozzarella Caprese. Il menu contiene molti piatti di carne per una tavola mista.

6 piatti vegetariani e 2 vegani su 46

80dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne con pochi carboidrati. Le insalate e gli antipasti sono buone opzioni per iniziare in leggerezza.

21 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Einumerstr. 99, 31135 Hildesheim
Orari
lun17:00–22:30
marchiuso
mer17:00–22:30
gio17:00–22:30
ven17:00–22:30
sab17:00–22:30
dom17:00–22:30
Dienstag ist Ruhetag!
Contatti
+05121102404 info@vesuvio-hildesheim.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vesuvio-hildesheim.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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