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Gasthof Zur Sägemühle

Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein

Chiuso ora · apre ven 16:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe
Zuppa del giorno
6.90
Tagessuppe mit Brot — con pane
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Cotolette Classiche
Cotoletta di maiale
13.90
Schweineschnitzel paniert — impanata
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta di tacchino
14.90
Putenschnitzel paniert — impanata
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Cordon Bleu di Tacchino
Klassik
15.90
prosciutto cotto e Gouda
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sägemühle
16.90
champignon, cipolle e formaggio affumicato
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kren
17.90
rafano, prosciutto, camembert e mirtilli rossi
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Szegediner
17.90
crauti, pancetta e formaggio affumicato
stima≈ 740 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Alternative Vegane
Medaglioni di soiavegan
13.90
Sojamedaillons paniert — impanati
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Cotoletta di carne vegetalevegan
13.90
Hackschnitzel auf Erbsenbasis paniert — a base di piselli, impanata
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Cordon Bleu vegetalevegan
16.90
Hack Cordon Bleu auf Erbsenbasis paniert — a base di piselli, impanata. Vari riempimenti disponibili
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Contorni
Patatine fatte in casavegan
4.90
Hausgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln — di patate fresche
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Insalata di patate boema
5.90
Hausgemachter böhmischer Kartoffelsalat — fatta in casa
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Canederli boemi
Hausgemachte Böhmische Knödel (Serviettenknödel) — fatti in casa (Serviettenknödel)
stima≈ 280 kcal55 g di carboidrati
Canederli alle erbe
Hausgemachte Kräuterknödel (Serviettenknödel mit Kräutern aus dem Garten) — fatti in casa con erbe dell'orto
stima≈ 290 kcal52 g di carboidrati
Spätzle fatti in casa
Hausgemachte Spätzle
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Salse
Salsa Goulash
2.50
Gulaschsauce
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa allo arrosto
2.50
Bratensauce
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al vino rosso
2.50
Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei) — naturalmente analcolica
stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti Boemi
Goulash di cervo
16.90
Hirschgulasch
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpettone di selvaggina
16.90
Wildhackbraten
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Guancia di bue in salsa al vino rosso
17.90
Ochsenbäckchen in Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei) — naturalmente analcolica
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fegato di vitello
14.90
Kalbsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Röstzwiebeln — con purè di patate fatto in casa e cipolle fritte
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Canederli con salsa
5.90
Knödel mit Sauce (Serviettenknödel) — Serviettenknödel
stima≈ 350 kcal50 g di carboidrati
Gulasch veganovegan
15.90
Veganes Gulasch (wechselnd) — variante del giorno
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpette di verdure fatte in casavegetarian
15.90
Hausgemachte Gemüsebratlinge
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Peperoni ripieni
15.90
Gefüllte Paprika
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pesce
Trota affumicata
11.90
Geräucherte Forelle mit Brot und Kren — con pane e rafano
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 76
Trota affumicata o fritta
16.90
Geräucherte, ODER gebackene Forelle — con insalata di patate boema
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmerino affumicato
12.90
Geräucherter Saibling mit Brot und Kren — con pane e rafano
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 76
Salmerino affumicato o fritto
17.90
Geräucherter, ODER gebackener Saibling — con insalata di patate boema
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chips di carpa
15.90
Karpfenchips (Karpfenfiletstreifen gebacken) — straccetti di filetto di carpa fritti con insalata di patate boema
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata
Contorno di insalata
5.90
Beilagen Salat — dal buffet delle insalate
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

69veggie
scorestima

Cucina boema con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere medaglioni di soia vegani, un hack-schnitzel a base di piselli o un goulash vegano variabile. Il menu include anche bratlinge di verdure vegetariani e patatine fritte fatte in casa.

6 piatti vegetariani e 5 vegani su 32

71dia
scorestima

Piatti boemi e carni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Lo gulasch di selvaggina e le guance di bue contengono relativamente pochi carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein
Orari
lun12:00–18:00
marchiuso
merchiuso
giochiuso
ven16:00–21:00
sab12:00–21:00
dom12:00–21:00
Küchenstopp um 20:00 Uhr. Geschlossen vom 02.12. - 23.12.2025
Contatti
+4991922370756 tischreservierung@gasthof-zur-saegemuehle.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zur-saegemuehle.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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