Ninh Binh Hilversum
Groest 49, 1211CZ Hilversum
Aperto ora · fino alle 22:00
Vietnamese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
B O R R E L K A A R T
NEM RÁN*
11.00
Scelta tra pollo, gamberi o vegan. Involtini di riso fritti con insalata fresca e vinaigrette vietnamita.
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
FRIED GYOZA*
11.00
Scelta tra pollo o vegan. Ravioli fritti croccanti con vinaigrette al sesamo.
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
VIETNAMESE DUMPLINGS*
11.00
Scelta tra gamberi o vegan. Dumplings vietnamiti serviti con condimento soia e sesamo.
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHẢ CÁ
11.00
Frittelle di pesce al lemongrass. Servite con salsa chili, vinaigrette all'erba cipollina e arachidi.
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CRISPY SHRIMP
11.00
Gamberi in panatura croccante. Serviti con salsa dolce e piccante.
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
KLASSIEK
Phở
17.50
Zuppa di noodle aromatica con brodo di manzo cotto per 24 ore, noodle di riso, erbe fresche, hoisin e sriracha.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Phở (Versione piccola)
15.00
Phở (Kleine variant) — Zuppa di noodle aromatica con brodo di manzo cotto per 24 ore, noodle di riso, erbe fresche, hoisin e sriracha.
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Bún
17.50
Piatto vietnamita con vermicelli di riso tiepidi, erbe fresche, verdure croccanti e nem rán (involtini fritti).
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Bún Bò Huế
17.50
Zuppa di noodle leggermente piccante del Vietnam centrale con manzo, lemongrass e noodle di riso.
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Bánh Xèo
17.50
Pancake croccante di farina di riso, latte di cocco e curcuma, ripieno di erbe e verdure, con salsa.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LUNCH SPECIALS
Vietnamese High Tea
29.50
Degustazione raffinata di finger food vietnamita, due bao buns e una piccola zuppa.
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 31
Vietnamees 12-uurtje
19.50
Pranzo equilibrato con bánh mì a scelta, due Nem Rán croccanti e una ciotola di zuppa.
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Bao Bun platter
35.00
Piatto con 6 soffici bao buns di 3 tipi diversi: ideale da condividere o come pranzo abbondante.
stima≈ 1500 kcal140 g di carboidratipesante 29
Bánh mì
Lemongrass Pork (Thịt Heo Sả)
8.50
Coppa di maiale croccante marinata al lemongrass, con cipolla fritta e sesamo.
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
BBQ Chicken (Gà Nướng Gừng)
8.50
Cosce di pollo tenere in marinata allo zenzero, servite con cipolla fritta.
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Spiegel Ei (Trứng Ốp La)vegetarian
8.50
Due uova al occhio di bue con erbe fresche, avocado e cipolla fritta.
stima≈ 460 kcal42 g di carboidrati
Black Tiger Shrimp (Tôm Rim Me)
8.50
Gamberi marinati alla tamarindo con erbe fresche e cipolla fritta.
stima≈ 490 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Vietnamese Steak (Bò Áp Chảo)
8.50
Bistecca di manzo con erbe fresche e cipolla fritta.
stima≈ 540 kcal45 g di carboidrati
Crispy Pork Belly (Thịt Heo Quay)
8.50
Pancetta cotta lentamente e fritta croccante, con erbe fresche e cipolla.
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Seitan (Thịt Chay)vegan
8.50
Seitan stufato, ideale alternativa alla carne sfilacciata.
stima≈ 440 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
BAO BUN
Crispy Chicken (Gà Bánh Xèo)
13.00
Pollo croccante impanato in farina Bánh Xèo e pangrattato, fritto fino a doratura.
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Crispy Tofu (Đậu Phụ Chiên)vegan
13.00
Tofu fritto con esterno croccante e interno morbido e cremoso.
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Torpedo Shrimp (Tôm Chiên Giòn)
13.00
Gamberetti croccanti nel pangrattato, croccanti e succosi.
stima≈ 390 kcal36 g di carboidrati
Vietnamese Steak (Bò Xào)
13.00
Filetto di manzo saltato, super tenero e saporito.
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
Pork Belly (Thịt Heo Quay)
13.00
Pancetta a cottura lenta, servita con erbe e cipolla.
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
BITES
GỎI CUỐN
11.00
Summer rolls freschi con vermicelli di riso, carota, cetriolo, mango e menta. Gamberi e maiale, avocado, pollo o manzo.
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77
FRIED GYOZA
15.00
Gyoza fritte croccanti con vinaigrette al sesamo. Pollo o vegan.
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
BÒ BÓP THẤU
14.00
Manzo tagliato a strisce con erbe vietnamite, condimento al tamarindo e insalata fresca e speziata.
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
11.00
Ali di pollo fritte e croccanti, glassate con salsa di pesce caramellata, aglio e pepe nero.
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bánh Khọt
14.00
Piccoli pancake al cocco croccanti con gamberetti, serviti con erbe fresche e salsa di pesce dolce.
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Van onze mama
14.00
Melanzana grigliata con bacon croccante e vinaigrette di pesce vietnamita.
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Peking Plate
16.00
Anatra alla pechinese fatta in casa, servita con due panini bao, erbe fresche e salsa hoisin leggermente piccante.
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Thịt Xiên Nướng
14.00
Spiedini grigliati a scelta: pollo BBQ, maiale al lemongrass, manzo vietnamita, tofu.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Viet crispy pizza
12.00
Pizza vietnamita in carta di riso con uovo, cipollotto, cipolle fritte e maionese sriracha. Pollo, prosciutto o gamberetti.
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
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43veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere Nem Rán, gyoza e dumpling vegani. Per i panini ci sono opzioni con seitan, tofu o uova al tegamino.
3 piatti vegetariani e 2 vegani su 36
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Groest 49, 1211CZ Hilversum
- Orari
- lun—mar12:00–22:00mer12:00–22:00gio12:00–22:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom12:00–22:00Kitchen closes at 21:00 hrs.
- Contatti
- +32356214213 info@ninhbinh-hilversum.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ninhbinh-hilversum.nl/
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