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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Chiuso ora · apre gio 11:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù del Giorno
Bistecca di lombo di maiale
16.00
Schweinerückensteak — Alla griglia, con salsa cremosa ai funghi, cipolle fritte, verdure di stagione e canederli. Con insalata o zuppa del giorno
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Schnitzel di maiale "alla Viennese" con patatine fritte
16.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites — Con insalata o zuppa del giorno
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
"Senza carne"vegetarian
16.00
„Ohne Fleisch“ — Gnocchi di spinaci e pecorino su salsa di verdure mediterranee e verdure di stagione. Con insalata o zuppa del giorno
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
Piatto di insalata con condimento della casavegetarian
16.00
Salatplatte in feinem Hausdressing — Con formaggio caprino stagionato in panatura di erbe selvatiche e patatine fritte. Con zuppa del giorno
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Filetto di persicopescatarian
22.00
Filet vom Barsch — Saltato con aromatiche, salsa cremosa ai crostacei, verdure di stagione e gnocchi al polpo. Con insalata o zuppa del giorno
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Cordon Bleu di vitello
28.00
Cordon Bleu vom Kalb — Ripieno di formaggio di montagna e prosciutto, salsa cremosa e patatine steakhouse. Con insalata o zuppa del giorno
stima≈ 1050 kcal65 g di carboidrati
I nostri antipasti
Zuppa del giorno
8.00
Tagessüpple
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista con condimento della casavegetarian
8.00
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressing
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mousse di caprino francesevegetarian
17.00
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse — Su insalata di pomodoro e mango con lime, peperoncino, olio di timo e briciole di panko
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Beef Tatar
19.00
Con crocchette di patate e parmigiano, maionese alle erbe e insalata mista con vinaigrette alle erbe
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Carpaccio di Bresaola "Della Valtellina"
19.00
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ — Con gamberi rossi saltati, scaglie di parmigiano e pomodori colorati marinati
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Il nostro menù stagionale
Menù Stagionale
66.00
Saison-Menü — Carpaccio di Bresaola "Della Valtellina" con gamberi rossi, parmigiano e pomodori marinati; Fi
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 36
Il nostro menù vegetariano
Menù Vegetarianovegetarian
50.00
Vegetarisches Menü — Mousse di caprino francese su insalata di pomodoro e mango con lime, peperoncino, olio di timo e panko; Hausgem
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 38
Piatti principali
Wiener Schnitzel
30.00
Classico di vitello panato al burro, servito con patatine fritte e insalata mista
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Due specialità di maiale locale
33.00
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein — Cordon Bleu di filetto e guancia brasata, con funghi saltati, verdure di stagione e contorno fatto in casa
stima≈ 980 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Zwiebelrostbraten di manzo
35.00
Zwiebelrostbraten vom Weiderind — Controfiletto con salsa cremosa, cipolle fritte, verdure di stagione e patatine fritte
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Dry Aged Entrecôte di manzo del Lago di Costanza 350g
40.00
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr. — Alla griglia, con burro alle erbe fatto in casa, salsa all'aglio e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Filetto di lombata d'agnello
40.00
Lammrückenfilet — Cotto al sangue, con finferli freschi, jus al rosmarino, verdure di stagione e patate gratinate alla crema
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo "Surf & Turf"
43.00
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“ — Con gamberoni grigliati, riduzione di Porto al tartufo, verdure di stagione e patate gratinate alla crema
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzinopescatarian
36.00
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch — Con salsa ai frutti di mare, finferli saltati, verdure di stagione e patate gratinate alla crema
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Maultäschle fatti in casa ai funghi canterellivegetarian
26.00
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle — su spuma di formaggio di montagna, canterelli saltati e verdure di stagione
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di insalata „Rustika“
26.00
Salatplatte „Rustika“ — con punte di filetto di manzo e vitello saltate, burro alle erbe fatto in casa e patatine fritte
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di insalata „Weltenbummler“
32.00
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing — con filetto di manzo grigliato, filetto di pesce del giorno, gamberoni, salse varie e patatine fritte
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di persico in pastella alla birrapescatarian
26.00
Eglifilet im Bierteig gebacken — con insalata di patate Hegauer e maionese alle erbe fatta in casa
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di vitello alla Viennese
26.00
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken — fritta nel burro, con insalata di patate Hegauer e maionese alle erbe fatta in casa
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Dessert
Creme Brûlée „Maison“vegetarian
7.00
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„ — fiammeggiata
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Bun di pasta sfoglia al fornovegetarian
12.00
Gebackenes Blätterteigbun — ripieno di mousse al cioccolato bianco e composta di frutti di bosco con sorbetto al cassis
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Türmle di torta di carotevegetarian
12.00
Türmle vom Rüblikuchen — con crema di formaggio spalmabile, ragù di albicocche e sorbetto alla pesca di montagna
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
Espresso ghiacciato con gelato all'espresso, croccante di nocciole e schiuma al Baileys
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Affogatovegetarian
7.00
gelato alla vaniglia Bourbon con doppio espresso
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Holzhackervegetarian
9.00
gelato con noci caramellate, noci intere, salsa al caramello e panna
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Espresso con Brandy all'albicocca Scheibelvegetarian
10.00
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibel
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Assortimento Gelativegetarian
4.00
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbet — vaniglia Bourbon, espresso nocciola, noci caramellate, sorbetto al limone e al lampone
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Sorbetto/Gelato fatto in casavegetarian
4.50
Hausgemachtes Sorbet/Eis
stima≈ 140 kcal22 g di carboidratipesante 39

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76veggie
scorestima

Opzioni e menu vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i Pfifferlings-Maultäschle o gli spinat-pecorino-nocken. È disponibile un menu vegetariano con mousse di formaggio di capra su insalata di pomodoro e mango.

15 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

54dia
scorestima

Piatti proteici disponibili

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Diversi piatti di carne e pesce hanno livelli moderati di carboidrati. Gli antipasti sono generalmente più leggeri.

9 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio11:30–14:00, 17:00–22:00
ven11:30–14:00, 17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Contatti
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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