Restaurant Hindserhof - La cour de Hindisheim
rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
GELATI E SORBETTI
Una pallina
3.00
Une boule
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Due palline
6.00
Deux boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tre palline
8.00
Trois boules
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Supplemento panna montata
1.00
Supplément chantilly
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
LE NOSTRE GOLOSITÀ
Tagliere di 3 formaggivegetarian
9.00
Assiette de 3 fromages
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Topping
3.00
Arrosage
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Crème brûlée fatta in casa
8.00
Crème brulée maison
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Cioccolato fuso
1.00
Chocolat fondu
stima≈ 70 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondant al cioccolato fatto in casa
9.00
Fondant au chocolat maison
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Nocciole tostatevegan
0.50
Noisettes torréfiées
stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cioccolato liegeois o Caffè liegeois
8.00
Chocolat liegeois ou Café liegeois
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 33
Caramello
0.50
Caramel
stima≈ 60 kcal10 g di carboidrati
Caffè gourmand
9.00
Café gourmand
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33
Tè gourmand
10.00
Thé gourmand
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33
Dame blanche o dame noire
8.00
Dame blanche ou dame noire
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 35
Vacherin glacé minute
9.00
Due palline di gelato al rosmarino, gelato/sorbetto del momento, meringa e panna montata
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30
Coppa HINDSERHOF
7.00
Coupe HINDSERHOF — 2 palline di gelato stracciatella, panna montata, caramello e nocciole
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Coppa DÉLICE
9.00
Coupe DÉLICE — 2 palline di gelato caramello burro salato, servite con caffè caldo e panna montata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Coppa stile « KOUGLOF AL KIRSCH »
9.00
Coupe façon « KOUGLOF AU KIRSCH » — 2 palline di gelato alla vaniglia, uva, kirsch e panna montata
stima≈ 460 kcal48 g di carboidratipesante 31
Torta del giorno
7.00
Tarte(s) du jour
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
GELATI CON TOPPING
Lime & Yuzu, Vodkavegan
9.00
Citron vert & Yuzu, Vodka
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 40
Lime & Yuzu, Limencellovegan
9.00
Citron vert & Yuzu, Limencello
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 40
Lime & Yuzu, Tequila Volcanvegan
9.00
Citron vert & yuzu, Tequila Volcan
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 40
Ciliegia, liquore di Griottesvegan
8.00
Cerise, liqueur de Griottes
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Ciliegia, Vodkavegan
9.00
Cerise, Vodka
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Ciliegia, Limencellovegan
9.00
Cerise, Limencello
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Ciliegia, Tequila Volcanvegan
9.00
Cerise, Tequila volcan
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Caramello, Rhum Eminente 3 anni
9.00
Caramel, Rhum Eminente 3 ans
stima≈ 310 kcal30 g di carboidratipesante 42
Caffè, Baileys
8.00
Café, Baileys
stima≈ 320 kcal32 g di carboidratipesante 35
Cioccolato, Cointreau
8.00
Chocolat, Cointreau
stima≈ 330 kcal35 g di carboidratipesante 35
Vaniglia, Rhum Eminente 3 anni
9.00
Vanille, Rhum Eminente 3 ans
stima≈ 300 kcal28 g di carboidratipesante 42
Caffè Alsaciano ghiacciato, Marc de Gewurtz Miclo
9.00
Café Alsacien glacé, Marc de Gewurtz Miclo
stima≈ 340 kcal35 g di carboidratipesante 35
Foresta Nera ghiacciata, liquore di Griottes Miclo
9.00
Forêt noire glacée, liqueur de Griottes Miclo
stima≈ 360 kcal38 g di carboidratipesante 35
Vaniglia, liquore di Griottes Miclo
9.00
Vanille, liqueur de Griottes Miclo
stima≈ 300 kcal28 g di carboidratipesante 42
Stracciatella, liquore al caffè
9.00
Stracciatella, liqueur de Café
stima≈ 320 kcal32 g di carboidratipesante 35
Stracciatella, Amaretto
9.00
stima≈ 320 kcal32 g di carboidratipesante 35
Albicocca rosmarino, Ginvegan
9.00
Abricot romarin, Gin
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 40
Albicocca rosmarino, Vodkavegan
9.00
Abricot romarin, Vodka
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 40
Albicocca rosmarino, Tequila Volcanvegan
9.00
Abricot romarin, Tequila volcan
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 40
Suggerimenti del momento - Antipasti
Midollo osseo e toast
10.00
Os à moelle et ses toasts
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata César stile HINDSERHOF
21.00
Salade César façon HINDSERHOF
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Suggerimenti del momento - Piatti Principali
Filetto di Cangurogluten_free
22.00
Filet de Kangourou — con salsa al Porto
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'anatragluten_free
Magret de canard — con salsa al rosmarino
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pluma IBERIQUEgluten_free
22.00
con salsa al timo
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ribs di maiale laccatigluten_free
22.00
Ribs de porc laqués — al miele
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Suggerimenti del momento - Dessert
Cookie morbido con gocce di cioccolato
10.00
Cookie mi-cuit aux pépites de chocolat — cioccolato fuso, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 14
Ananas arrostovegetarian
9.00
Ananas rôti — caramello e gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 40
Antipasti
Carpaccio di Barbabietolavegetarian
11.00
Carpaccio de Betterave — panna al rafano, filo d'olio d'oliva, granella di nocciole tostate
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras stile HINDSERHOF
15.00
Foie gras façon HINDSERHOF — accompagnato da chutney e brioche
stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati
Pâté de Campagne
6.00
Assiette de Pâté de Campagne — su letto di insalata
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole all'Alsaziana
10.00
Escargots à l'Alsacienne — burro all'aglio e prezzemolo - 6 o 12 pezzi
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salumi e Formaggi
Misto
18.00
Mixte
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tagliere di formaggivegetarian
18.00
Planchette de fromages
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
18.00
Planchette de charcuteries
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tarte Flambée
Normale
11.00
base di crema, pancetta, cipolle
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Gratinée
12.00
Normale + emmental
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Munster
13.00
Normale + munster
stima≈ 1020 kcal65 g di carboidratipesante 44
Ai funghi
12.00
Champignons — Normale + funghi
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
Funghi gratinativegetarian
13.00
Champignons gratinée — Gratinée + funghi
stima≈ 1010 kcal68 g di carboidrati
Burro maître d’hôtel
12.00
Beurre maître d’hôtel — Normale + burro maître d’hôtel (fatto in casa)
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Chèvre Mielvegetarian
13.00
Normale + caprino e miele
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Tarte flambée speciale
13.00
Tarte flambée spéciale 2 demies au choix — Due mezze a scelta, Normale + caprino e miele
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Le Nostre Insalate
Douceur de Chèvre et Mielvegetarian
10.00
Insalata verde, toast di caprino fondente, filo di miele, vinaigrette balsamica
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roquefort & Noisettesvegetarian
10.00
Insalata verde, briciole di roquefort, granella di nocciole, vinaigrette
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trésors de la Merpescatarian
23.00
Insalata verde, gamberi arrostiti, capesante scottate, luccio grigliato, vinaigrette balsamica
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salade de Gambas aux Orangespescatarian
22.00
Insalata verde, gamberi saltati, arance fresche, vinaigrette balsamica
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiequilibrato 74
Salade de la Cour
17.00
Insalata verde, petto d'anatra affumicato, foie gras d'anatra, salmone affumicato, prosciutto Foresta Nera, vinaigrette
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Galettes
Galettes di Patate al Salmone Affumicatopescatarian
10.00
Galettes de Pommes de Terre au Saumon fumé — Crema di rafano dolce, accompagnate da insalata verde, 1 o 3 galettes
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Galettes di Patate gratinate al Munstervegetarian
9.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster — Accompagnate da insalata verde, 1 o 3 galettes
stima≈ 510 kcal35 g di carboidrati
Galettes di Patate gratinate al Munster e Prosciutto Foresta Nera
10.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster et Jambon Forêt-Noire — Accompagnate da insalata verde, 1 o 3 galettes
stima≈ 560 kcal35 g di carboidrati
Galettes di Patate gratinate al Roquefortvegetarian
9.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au au Roquefort — Accompagnate da insalata verde, 1 o 3 galettes
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Galettes di Patate gratinate al Roquefort e Prosciutto Foresta Nera
10.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Roquefort et Jambon Forêt-Noire — Accompagnate da insalata verde, 1 o 3 galettes
stima≈ 570 kcal35 g di carboidrati
Galettes alla Grecavegetarian
10.00
Galettes à la Grecque — Feta, pomodori, insalata verde e tzatziki
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Galettes caprino, miele e lardons
10.00
Galettes chèvre, miel et lardons — Accompagnate da insalata verde, 1 o 3 galettes, lardons grigliati e caprino caldo
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
Burger
Le Classique
21.00
Hamburger, insalata, pomodori, cipolle stufate, cheddar e salsa Hindserhof
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
L’Alsacien
22.00
Hamburger, insalata, pomodori, cipolle stufate, munster e salsa Hindserhof
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Le Chèvre Miel
22.00
Hamburger, caprino, miele, insalata e cipolle stufate
stima≈ 870 kcal60 g di carboidrati
Le Grec
22.00
Pollo stile GYROS, feta, pomodori, cipolle stufate e salsa tzatziki
stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati
Carni
Filet Mignon di Maiale
21.00
Filet Mignon de Porc — Cottura a bassa temperatura con salsa alla crema e funghi
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suprême di Pollo Giallo
22.00
Suprême de Poulet Jaune — Nappato con una cremosa salsa ai funghi
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cordon Bleu di Pollo all'emmental
22.00
Cordon Bleu de Poulet à l’emmental — Con prosciutto cotto, salsa di panna ai funghi
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rognoni di Vitello in padella
22.00
Rognons de Veau poêlés — Salsa di panna alla senape antica, funghi saltati
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesci
Choucroute ai Pesci: Filetto di Luccio Perca, Capesante e Gamberonipescatarian
25.00
Choucroute aux Poissons : Filet de Sandre, Noix de Saint-Jacques et Gambas — Capesante con salsa al Crémant d'Alsace, verdure croccanti e linguine
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberoni in padellapescatarian
23.00
Gambas poêlées — Salsa al Crémant d'Alsace, verdure croccanti e linguine O choucroute
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio perca grigliatopescatarian
22.00
Filet de sandre grillé — Servito con verdure croccanti e salsa al crémant
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Specialità Alsaziane
Choucroute Garnie « Maison Lepic »
22.00
Ricetta tradizionale alsaziana, choucroute IGP e cinque carni saporite
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stinco su Choucroute
21.00
Jambonneau sur Choucroute — Stinco tenero, choucroute tiepida e patate al vapore
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bouchée à la Reine
22.00
Pasta sfoglia al burro con vitello, pollo ruspante, quenelle di vitello e funghi
stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati
Formaggi e Dessert
Cioccolato / Caffè liégeoisvegetarian
8.00
Chocolat / Café liégeois
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Kuglof ghiacciato al kirschvegetarian
9.00
Kouglof glacé au kirch — Maison Miclo Grande Réserve
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34
TAGGIERI PER 2/3 PERSONE
Misto Salumi e Formaggi
18.00
Mixte Charcuteries & fromages
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggivegetarian
18.00
Fromages
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salumi
18.00
Charcuteries
stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GALETTES
Galette alla grecavegetarian
10.00
Galette à la grecque — Feta, pomodori, insalata verde e tzatziki
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARNI
Filetto di Maiale
22.00
Filet Mignon de Porc — Cottura a bassa temperatura con salsa di panna e funghi
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rognoni di Vitello in padella
21.00
Rognons de Veau poîlés — Salsa di panna alla senape antica, funghi saltati
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SPECIALITÀ ALSAZIANE
Bouchées à la reine
22.00
Pasta sfoglia al burro con vitello, pollo ruspante, quenelle di vitello e funghi
stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati
PESCI
Capesante
25.00
Noix de Saint-Jacques — con salsa al Crémant d'Alsace, verdure croccanti e linguine OPPURE crauti
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Gamberi saltati
23.00
Gambas poîlées — con salsa al Crémant d'Alsace, verdure croccanti e linguine OPPURE crauti
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Questo menù è ancora corretto?
60veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni formaggi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come la tarte flambée caprino e miele o la galette di patate greca. Ci sono anche insalate vegetariane con roquefort e nocciole. Il menu contiene molte carni, ma un tavolo misto trova opzioni sufficienti.
27 piatti vegetariani e 11 vegani su 102
85dia
scorestima
scorestima
Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e insalate. Le carni e i taglieri di formaggi sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
36 adatti ai diabetici · 101 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33389961741 contact@hindserhof.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hindserhof.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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