Zum alten Brauhaus - Hofgeismar, Marktstraße
Marktstraße 12, 34369 Hofgeismar
Chiuso ora · apre 11:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu
Hofgeismarer Würfel Platte
„Hofgeismarer Würfel Platte“ — Sülze di Reinhardswald, salsa Bürgermeister, patate saltate, insalata verde
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Maiale
18.50
Schweinefleisch · viel Zwiebeln · Warburger Urtypbier · Gemüsestroh · Kartoffelstampf — carne di maiale, molte cipolle, birra Warburger Urtyp, verdure a julienne, purè di patate
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Zuppa di manzo
18.00
Rindfleischsuppe · Eierstich · Markklößchen · Spätzle — con flan di uova, polpettine di midollo, Spätzle
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tuna Toast
5.80
Thunfisch · Käse · Schinken · Ei · Toast — tonno, formaggio, prosciutto, uovo, toast
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
con Gin
11.80
mit Gin und Sahnehaube — con gin e panna montata
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 35
Insalata di pollo
5.80
Salat · Obst · gegrillte Hähnchenbrust · Kräuterbutter · Toast — insalata, frutta, petto di pollo grigliato, burro alle erbe, toast
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Fatto in casa
14.50
hausgemacht · auch als doppelte Portion — disponibile anche in doppia porzione
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
con Salsa Olandese
6.20
Sauce Hollandaise · Käse überbacken · Rösties — salsa olandese, gratinato al formaggio, Rösties
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Fritto
12.00
im Fett gebacken · Preiselbeeren · Toast · Butter — fritto nel grasso, mirtilli rossi, toast, burro
stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati
con cipolle croccanti
7.90
mit Röstzwiebeln und Champignonsoße — con cipolle croccanti e salsa ai funghi
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
con salsa remoulade
11.50
mit Remouladensauce und Toast — con salsa remoulade e toast
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Funghi all'aglio
7.50
Knoblauch-Kräuterchampignons · Blattspinat · Hollandaise — funghi aglio ed erbe, spinaci, salsa olandese
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Affumicato
12.00
geräuchert · Sahnemeerrettich · Toast — affumicato, rafano alla panna, toast
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
su letto di spinaci
8.50
auf Blattspinat · Käsesahnesoße · Salzkartoffeln — su spinaci, salsa cremosa al formaggio, patate bollite
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
con salsa Schmand
22.50
Schmandsoße · Käse überbacken · Rösties — salsa Schmand, gratinato al formaggio, Rösties
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
in crosta d'uovo
16.00
in Eihülle · mediterranes Gemüs · Hollandaise · Bandnudeln — in crosta d'uovo, verdure mediterranee, salsa olandese, tagliatelle
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Affumicato
19.00
geräuchert · Rühelei · Röstzwiebeln · Bratkartoffeln — affumicato, uova strapazzate, cipolle croccanti, patate saltate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Camembert gratinato
17.80
Preiselbeermeerrettich · Camembert überbacken · Kroketten — rafano ai mirtilli rossi, Camembert gratinato, crocchette
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
con cipolle croccanti
16.00
krosse Röstzwiebeln · Kräuterbutter · Pommes frites — cipolle croccanti, burro alle erbe, patatine fritte
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Filetto di maiale
15.00
Schweinefilet · Käsespätzle · Champignonrahmsoße — filetto di maiale, Käsespätzle, salsa cremosa ai funghi
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Champignons freschi
18.00
frische Champignons · feine Soße · Pommes frites — con salsa delicata e patatine fritte
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Mix di verdure e Camembert
15.30
Tomaten · Champignons · Knoblauch · Camembert · Hollandaise · Kroketten — pomodori, champignon, aglio, camembert, salsa olandese e crocchette
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Peperoni e cipolle
18.00
Paprika · Zwiebeln · pikante Soße · Pommes frites — con salsa piccante e patatine fritte
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Vitello
16.00
vom Kalb · Pommes frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Contorni a scelta
22.50
nach Wunsch mit Beilagen
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta di vitello
19.00
Kalbschnitzel · Schinken · Käse · Rahmsoße · Pommes frites — prosciutto, formaggio, salsa alla panna e patatine fritte
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Sambuco di specialità
24.50
Hausmacher Wurst · Käse · Forelle · Schinken · Brot · Butter — salsiccia fatta in casa, formaggio, trota, prosciutto, pane e burro
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo con cipolle e cetrioli
12.80
Zwiebeln · Gurkenstreifen · Ei · mit Röstkartoffeln — con patate rosolate
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Prosciutto cotto e ananas
12.00
gekochter Schinken · Ananas · Käse überbacken — gratinato al formaggio
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo con cipolle e cetrioli
9.50
Zwiebeln · Gurkenstreifen · Ei · mit Brot — con pane
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Ripieno di salsiccia e patate
9.00
gefüllt mit gebratenen Wurststreifen und Bratkartoffeln — riempito con strisce di salsiccia fritta e patate saltate
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Contorni di patate
11.80
Bratkartoffeln · Pommes · Rösties · Kroketten — patate saltate, patatine, rösties o crocchette
stima≈ 500 kcal45 g di carboidrati
Cipolle
3.50
Röstzwiebeln oder gedünstete Zwiebeln — cipolle fritte o stufate
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di contorno
3.50
Beilagensalat
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate saltate
4.00
Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln — con pancetta e cipolle
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Champignons freschi
3.80
Frische Champignons in Butter gebraten — saltati nel burro
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Doppia insalata di contorno
4.00
Doppelter Beilagensalat
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure
7.60
Brokkoli · Blattspinat · Speckbohnen · Mischgemüs — broccoli, spinaci, fagiolini con pancetta, verdure miste
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Champignons all'aglio ed erbe
4.00
Knoblauch – Kräuter Champignons
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burro alle erbe o rafano
4.50
Kräuterbutter oder Meerrettich
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al pepe · Bearnaise · Hollandaise
1.20
Pfeffersoße · Bearnaise · Hollandaise
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa al pepe piccante · Patatine fritte
1.80
pikante Pfefferrahmsoße · Pommes frites
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Cipolle croccanti · Burro alle erbe · Patate saltate · Fagiolini al lardo
24.30
Röstzwiebeln · Kräuterbutter · Bratkartoffeln · Speckbohnen
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Preparato al momento
29.50
frisch zubereitet
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Con cozze e gamberetti in salsa di verdure e patate
4.00
mit Muscheln und Eismeergarnelen in Gemüserieslingsoße und Kartoffeln
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gratinato con mirtilli rossi, rafano e camembert, crocchette
21.80
mit Preiselbeer Meerrettich und Camembert überbacken, Kroketten
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Gratinato con pomodori fondenti, champignon, aglio, formaggio e hollandaise, crocchette
16.00
mit geschmolzenen Tomaten, Champignons, Knoblauch, Käse und Hollandaise überbacken, Kroketten
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
Con champignon impanati e fritti, remoulade e toast
18.00
mit panierten in Fett gebackenen Champignons, Remoulade und Toast
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Con champignon e broccoli in salsa di formaggio
13.50
mit Champignons und Brokkoli in Käsesoße
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Con panna acida, pancetta e cipolle
12.80
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Con panna acida al paprika, zucchine, melanzane, pomodorini, olive e fetavegetarian
12.50
mit Paprika Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Fetakäse
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Menu della Domenica
Con panna acida al paprika, zucchine, melanzane, pomodorini, olive e fetavegetarian
13.50
mit Paprika Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Fetakäse
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Offerta · Flammkuchen
Stile Alsaziano
12.50
"Elsässer Art" — Con panna acida, pancetta e cipolle
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Mediterraneovegetarian
13.50
"Mediterran" — Con panna acida al paprika, zucchine, melanzane, pomodorini, olive e feta
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Gorgonzola
13.50
"Gorgonzola" — Con panna acida, prosciutto cotto, pere, noci e gorgonzola
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Alla Marinara
13.50
"nach Matrosen Art" — Con panna acida al pomodoro, aglio, gamberetti, cozze, pezzetti di pesce e spinaci
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Questo menù è ancora corretto?
43veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una flammkuchen vegetariana con feta, zucchine e melanzane. È disponibile anche un piatto di verdure simile con panna acida al peperone. Il resto del menu è composto da carne e pesce.
3 piatti vegetariani e 0 vegani su 56
78dia
scorestima
scorestima
Opzioni Tedesche a Bassi Carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e contorni di verdure. Alcuni piatti permettono di scegliere i contorni a piacere.
26 adatti ai diabetici · 55 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Marktstraße 12, 34369 Hofgeismar
- Orari
- lunchiusomar14:00–22:00mer11:00–22:00gio11:00–22:00ven11:00–22:00sab11:00–22:00dom11:00–17:00Küchenzeiten: Dienstag 14:30–21:00 Uhr, Mittwoch–Samstag 11:30–21:00 Uhr, Sonntag 11:30–16:00 Uhr. Beide Weihnachtstage bis 14 Uhr geöffnet. Betriebsferien vom 27.12.26 – 8.01.27
- Contatti
- +4956713081 humburg@zumaltenbrauhaus.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumaltenbrauhaus.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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