Ristorante L'Opera - Hofheim am Taunus, Langgasse

Langgasse 3, 65719 Hofheim am Taunus

Chiuso ora · apre 18:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

BURRATA E BOTTARGA

17.00

Burrata fresca, insalata di erbe selvatiche, Bottarga di Cabras, cocktail di pomodoro, pecorino, basilico

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

GAMBERI IN PADELLA

22.00

Gamberi in padella, aglio, peperoncino, limone, pomodori freschi, vino bianco

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

MELANZANEvegetarian

16.00

Melanzane gratinate, salsa di pomodoro, provola sarda, mozzarella, parmigiano

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

CARPACCIO DI TONNOpescatarian

24.00

Carpaccio di tonno rosso, scalogno, lime, tapioca, pepe rosa

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CARPACCIO DI MANZO

24.00

Carpaccio di manzo, stracciatella, potato pops, focaccia tostata, rucola

stima≈ 510 kcal32 g di carboidrati

PASTA

RAVIOLI DEL SOLEvegetarian

19.00

Ravioli fatti in casa ricotta e bietola, pomodori estivi, olio al basilico

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

RAVIOLI BURRO E SALVIAvegetarian

19.00

Ravioli fatti in casa ricotta e bietola, burro e salvia, pecorino, parmigiano

stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

MALLOREDDUS NERANOvegetarian

19.00

Gnocchetti sardi, crema di zucchine, provola, pecorino, chips di zucchine

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

TORTELLI DI PESCEpescatarian

26.00

Tortelli sardi fatti in casa ripieni di cernia, gamberi, bisque

stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75

CULURGIONES BARBAGIA

24.00

Ravioli tipici sardi fatti in casa, finferli freschi, salsiccia, pecorino

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

INSALATE

SARDEGNAvegetarian

18.00

Rucola e insalata di erbe selvatiche, datterini, pecorino di Macomer, noci, miele, grana padano, limone

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

ANGURIA E PECORINOvegetarian

16.00

Insalata di anguria, cetrioli, sedano, fragole, pecorino fresco, menta

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70

SFIZIOSApescatarian

22.00

Insalata di stagione, tonno al sesamo, mozzarella di bufala, cipolle di Tropea, olive

stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

CAESER L’OPERA STYLE

21.00

Lattuga romana, petto di pollo grigliato, cubetti di focaccia tostata, pecorino, finferli saltati, parmigiano

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

SECONDI

FINISSIMA DI MANZO

34.00

Sottili fette di bistecca di manzo alla griglia, rucola, verdure mediterranee, balsamico

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

MANZO AL CANNONAU

34.00

Guancia di manzo stufata, pastinaca, verdure estive, scalogno al vino rosso, jus al ginepro e Cannonau

stima≈ 560 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

VITELLO

39.00

Controfiletto di vitello, finferli, pecorino, patate a spicchi, verdure estive, jus

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Pesce frescopescatarian

Frischer Fisch nach Tagesempfehlung — Pesce fresco secondo la raccomandazione del giorno

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Mini Wraps

Tonno e insalata di erbe selvatichepescatarian

Thunfisch l Wildkräutersalat — Tortillas di grano o mais

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Prosciutto di Parma, melanzane e verdure grigliate

Parmaschinken l Aubergine Grillgemüse l Pesto — Pesto, tortillas di grano o mais

stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone marinatopescatarian

Hausgebeizter Lachs l Orangemeerrettich — con rafano all'arancia; tortillas di grano o mais

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Roastbeef

Roastbeef l Currysenf — con senape al curry; tortillas di grano o mais

stima≈ 170 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pastrami

Pastrami l Senf l Gurke — con senape e cetriolo; tortillas di grano o mais

stima≈ 170 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Salami di Milano

Mailänder Salami l Provola — con provola; tortillas di grano o mais

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bresaola

Bresaola l Rucola l Balsamico — con rucola e balsamico; tortillas di grano o mais

stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Petto di pollo

Poulardenbrust l Romanasalat l Caeser Style — con lattuga romana in stile Caesar; tortillas di grano o mais

stima≈ 200 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crostini

Vitello Tonnato

pane bianco o integrale

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Melanzana e pomodorovegetarian

Aubergine l Tomate — pane bianco o integrale

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Burratavegetarian

Burrata l Taggiascheolive — con olive taggiasche; pane bianco o integrale

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mozzarella di bufalavegetarian

Büffelmozzarella l Getrocknete Kirschtomaten — con pomodorini secchi; pane bianco o integrale

stima≈ 150 kcal13 g di carboidratiadatto ai diabetici

Roastbeef

Roastbeef l Remoulade — con remoulade; pane bianco o integrale

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto di Parma

Parmaschinken l Feigen — con fichi; pane bianco o integrale

stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Ricotta al tartufo

Trüffelricotta l Knusprige Salsiccia — con salsiccia croccante; pane bianco o integrale

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Canapés

Tartare di tonnopescatarian

Thunfisch Tatar l Tapioka — con tapioca; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Tartare di Black Angus

Black Angus Tatar l Venerechips — con chips di riso Venere; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Tartare di salmonepescatarian

Lachstatar l Rosa Pfeffer — con pepe rosa; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Anguilla affumicatapescatarian

Aal geräuchert l Teriyaki — con teriyaki; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Anguilla affumicatapescatarian

Aal geräuchert l Meerrettich — con rafano; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone affumicatopescatarian

Lachs geräuchert l Meerrettich — con rafano; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Mousse di fegato di vitello

Kalbslebermousse l Traube — con uva; pane bianco, integrale o pumpernickel

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Petto di pollastro al miele e senape

Poulardenbrust l Honigsenf — Pane in cassetta bianco o integrale, bocconcini di Pumpernickel

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio e Prosciutto

Käse l Schinken — Pane in cassetta bianco o integrale, bocconcini di Pumpernickel

stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio e Salami

Käse l Salami — Pane in cassetta bianco o integrale, bocconcini di Pumpernickel

stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Other Fingerfood

Cubetti di formaggio e Speck tirolese

Käsewürfel l Tiroler Speck

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedini di pomodorini e mozzarellavegetarian

Tomaten-Mozzarelline Spieß

stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gambero frittopescatarian

Gebackene Garnele

stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini Arancini al prosciutto

Mimi Arancini Schinken

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Mini Arancini al ragù

Mini Arancini Ragú

stima≈ 170 kcal18 g di carboidrati

Mini Arancini al tartufovegetarian

Mini Arancini Trüffel

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Focaccia pomodoro e origanovegetarian

Focaccia l Tomaten-Origano

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Focaccia olio d'oliva e rosmarinovegan

Focaccia l Olivenöl-Rosmarin

stima≈ 160 kcal20 g di carboidrati

Pissaladiére cipolle e timovegan

Pissaladiére l Zwiebeln l Thymian

stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati

Mini pizzette di pasta sfoglia

Mini Pizzette Blätterteig

stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati

Pizzette mozzarellavegetarian

stima≈ 150 kcal16 g di carboidrati

Pizzette salami

stima≈ 170 kcal16 g di carboidrati

Pizzette verdure grigliatevegetarian

Pizzette Grillgemüse

stima≈ 140 kcal17 g di carboidrati

Pizzette parmigianavegetarian

stima≈ 160 kcal16 g di carboidrati

Waffel-Hörnchen Pastrami Sandwich

stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati

Involtini di zucchine e formaggio cremoso alle erbevegetarian

Zucchini Kräuterfrischkäse Röllchen

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio cremoso, tartare di Black Angus e potato pops

Frischkäse l Black Angus Tatar l Kartoffelpops

stima≈ 240 kcal20 g di carboidrati

Involtini di Bresaola e Ricotta al Tartufo

Bresaola Trüffelricotta Röllchen

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone con formaggio spalmabile, rafano e pepe rosa

Frischkäse l Meerrettich l Lachs l Rosa Pfeffer

stima≈ 160 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Roastbeef con formaggio spalmabile al tartufo e chips

Trüffelfrischkäse l Roastbeef l Chips

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gamberetti con aioli e pepe di Cayenna

Aioli l Garnelen l Cayennepfeffer

stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Accoglienza/Fingerfood

Pizzette di pasta sfoglia

Blätterteigpizzette

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Bruschettevegetarian

stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Crostini Sardi

stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tonno

stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Antipastino

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burratavegetarian

stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Variazione di verdurevegetarian

Gemüsevariation

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmone marinato fatto in casa con formaggio spalmabile

Hausgebeizter Lachs l Frischkäse

stima≈ 170 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pizzetta Fritta con pesto di basilicovegetarian

Pizzetta Fritta l Basilikumpesto

stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati

Roastbeef con balsamico e Grana Padano

Roastbeef l Balsamico l Grana padano

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Yellow Fin Tuna Tatar

con tapioca, pepe rosa e lime

stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Black Angus

Tartar di Black Angus con potato pops e chips di riso Venere

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Flying Menüs

Polpo e Patate

Polpo croccante, patate e olio d'oliva

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Melanzanevegetarian

Aubergine alla Parmigiana

stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Risotto al Tartufovegetarian

estratto dalla forma di Parmigiano con tartufo fresco di Norcia

stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

Culurgiones

Ravioli tipici sardi con salsiccia sarda, funghi porcini e pecorino

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Sogliola e Salmone

Involtini di sogliola e salmone, purè di sesamo, pomodorini, limone grigliato

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Gamberoni e Capesante

Gamberoni, asparagi verdi, zafferano

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Duetto di Manzo

Duetto di manzo Simmental

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Guancia di Vitello

Guancia di vitello, purè di scalogno, jus di salvia

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Sellerie l Mörchel l Primitivojjusvegetarian

Sedano rapa, morchelle, jus di Primitivo

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Formaggio e Mostardavegetarian

Piccola selezione di formaggi, mostarda di pere, pane ai frutti

stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati

Tiramisú e Lamponivegetarian

Tiramisù ai lamponi

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34

Tortinovegetarian

Tortino al cioccolato caldo, sorbetto di lamponi

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31

Fingerfood

Miniwraps Räucherlachs

Salmone marinato fatto in casa, tapioca

stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Black Angus Tatar

Tartare di Black Angus, cornetti, chips di riso Venere

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

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69veggie
scorestima

Piatti italiani e pasta vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono scegliere piatti come Ravioli del Sole e Malloreddus Nerano. Ci sono anche antipasti vegetariani come Melanzane e vari crostini.

28 piatti vegetariani e 2 vegani su 90

75dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti piatti principali proteici e antipasti nutrienti. Per crostini e canapés è possibile scegliere il pane integrale.

63 adatti ai diabetici · 90 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Langgasse 3, 65719 Hofheim am Taunus
Orari: lun—
mar—
mer18:00–22:00
gio18:00–22:00
ven18:00–22:00
sab18:00–22:00
dom12:00–14:00, 18:00–21:00
Contatti: +4961925580 info@opera-hofheim.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opera-hofheim.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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