Gasthof Emmen
Koppelweg 2, 21279 Hollenstedt
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menù 1
Piatto di Arrosti
42.50
Bratenplatte — Zuppa di nozze con polpettine di carne e uovo sodo in terrina; arrosto di manzo, maiale e tacchino
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menù 2
Piatto di Carne
52.80
Fleischplatte — Zuppa di nozze con polpettine di carne e uovo sodo in terrina; filetto di maiale, roast beef e petto di pollo
stima≈ 1000 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menù 3
Piatto di Filetto
62.50
Filetplatte — Zuppa di nozze con polpettine di carne e uovo sodo in terrina; filetto di manzo, maiale e petto di pollo
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menù 4
Menù di Cacciagione
54.50
Wildmenü — Crema di funghi selvatici con panna; piatto "Hubertus" con coscia di cervo e lombo di cinghiale con salsa al ginepro
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidrati
Buffet 1 - Il Buffet Rustico
Piatto di Pescepescatarian
Fischplatte mit Matjes, geräucherter Makrele und Brathering — Aringhe matjes, sgombro affumicato e aringa fritta con salsa di mele e cipolle
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Roastbeef e Carne in Agrodolce
Roastbeef und pikantes Sauerfleisch — Con salsa remoulade
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Contadinavegetarian
Bauernsalat mit Fetakäse — Con formaggio feta
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Cavolovegetarian
Krautsalat
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Cetriolivegetarian
Gurkensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cesto di Pane Rusticovegetarian
Rustikaler Brotkorb und Butter — Con burro
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Arrosto di Coppa di Maiale
Saftiger Schweine-Nackenbraten — Con salsa all'arrosto
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grützwurst Fritta
kross gebratene Grützwurst — Salsiccia di cereali croccante
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chicken Wings
Chickenwings mit Dip — Con salsa dip
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Verdure Mistevegetarian
verschiedene Gemüse und Sauce Hollandaise — Con salsa olandese
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate Saltate e Crocchettevegetarian
Bratkartoffeln und Kroketten
stima≈ 500 kcal45 g di carboidrati
Budino al Cioccolato e Rote Grützevegetarian
Schokoladenpudding und Rote Grütze — Con salsa alla vaniglia
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38
Prezzo Buffet 1
37.80
Buffett 1 Preis
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Buffet 2 - Il Buffet Festivo
Zuppa di Nozze di Emmer
Emmener Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich — Con polpettine di carne e uovo sodo, servita al tavolo
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipastivegetarian
Verdure marinate all'italiana
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro e Mozzarellavegetarian
Tomate und Mozzarella mit Basilikum — Con basilico
stima≈ 300 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Barchette di melone con prosciutto di Cuneo
Melonenschiffchen mit Katenschinken
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Vitello Tonnato
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato e rafano alla pannapescatarian
Räucherlachs und Sahnemeerrettich
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Roastbeef e salsa remoulade
Roastbeef und Remouladensauce
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione di insalatevegetarian
Auswahl von Salaten, Balsamico- und American Dressing — con condimento balsamico e American dressing
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggi saporitivegetarian
Herzhafte Käseplatte
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crostino di maiale croccante
Knuspriger Schweine-Krustenbraten und braune Sauce — con salsa bruna
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di petto di pollo
Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Oliven Sauce — in salsa al limone e olive
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di platessa scottatopescatarian
Gebratenes Schollenfilet mit Garnelen-Sauce Helgoländer Art — con salsa ai gamberetti alla Helgoländer
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Variazione di verdurevegetarian
Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise — con salsa olandese
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al prezzemolo e crocchettevegetarian
Petersilienkartoffeln und Kroketten
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Macedonia di frutta frescavegan
Frischer Fruchtsalat
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Mousse au chocolatvegetarian
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Sogno di lamponivegetarian
Himbeertraum — dessert a strati di lamponi e meringa
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Elfenspeisevegetarian
dolce tradizionale di latte e gelatina
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Prezzo Buffet 2
55.50
Buffett 2 Preis
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Buffet 3 - Il Buffet Gourmet
Vellutata di pepe verde e fichi freschivegetarian
Grüne Pfeffercremesuppe mit frischen Feigen — servita al tavolo
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicatopescatarian
Räucherlachs mit Honig-Senfdip — con dip miele e senape
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di trota affumicatapescatarian
Geräuchertes Forellenfilet und Sahnemeerrettich — con rafano alla panna
stima≈ 230 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
Feine Käseplatte mit Trauben — con uva
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Roastbeef
Rosa gebratenes Roastbeef — cottura rosa
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di maiale
Schweinefilet in der Kräuterkruste — in crosta di erbe
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di salmone al vaporepescatarian
Gedünstetes Lachsfilet auf Pfannengemüse und Rieslingsauce — su verdure in padella e salsa Riesling
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia di cinghiale
Feine Wildschweinkeule mit Rotkohl und Spätzle — con cavolo rosso e Spätzle
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Gratin di patate e crocchettevegetarian
Kartoffelgratin und Kroketten
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Gelato alla vanigliavegetarian
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen — con amarene calde
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Prezzo Buffet 3
65.80
Buffett 3 Preis
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Buffet 4 - Menu di Nozze
Zuppa nuziale
Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich — con polpettine di carne e frittata di latte, servita al tavolo
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate di verdure crude
verschiedene Rohkostsalate — con condimento Americano e balsamico
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trittico di arrosti brasati
Dreierlei Schmorbraten — manzo, maiale e tacchino, con salsa agli arrosti
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Funghi champignon saltati
gebratene Champignons
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Variazione di verdure di stagione
Gemüsevariation der Saison — con salsa olandese
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crocchette e patate bollite
Kroketten und Salzkartoffeln
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Gelato alla vaniglia
Vanilleeis und heisse Sauerkirschen — con amarene calde
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Prezzo Buffet 4
40.50
Buffet 4 Preis
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Questo menù è ancora corretto?
57veggie
scorestima
scorestima
Buffet con contorni vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si trovano insalate come l'insalata contadina con feta e contorni come il gratin di patate. Le opzioni vegetariane consistono principalmente in contorni del buffet e dolci come la mousse al cioccolato.
24 piatti vegetariani e 1 vegani su 58
76dia
scorestima
scorestima
Opzioni buffet a base di carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine e a basso contenuto di carboidrati. I buffet propongono un'ampia scelta di carne e pesce.
43 adatti ai diabetici · 58 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Koppelweg 2, 21279 Hollenstedt
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4941658338 info@gasthof-emmen.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-emmen.de/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %