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Bistro de Holterberg

Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten

Chiuso ora · apre 17:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri classici - Antipasto
Crocchette di gamberetti
Kroketjes van garnalen — Crocchette fatte in casa con doppio brodo di granchio, in una panatura croccante di panko giapponese.
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
I nostri classici - Piatto principale
Rib-eye di manzo
Runder-rib-eye — Sottocosto di manzo irlandese stagionato. Tagliato fresco, arrostito a piacere. Servito con salsa bernaise classica.
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri classici - Dessert
Crème brûlée
Classica vaniglia del Madagascar con latte di fattoria e strato caramellato di zucchero di canna.
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Carpaccio
Di filetto di manzo con crema allo zenzero
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cedro confit
Gekonfijte sukade — Con lardo di Colonnata all'aglio
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Parma
Parmaham — Su pesto con formaggio Parmigiano
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bouquet salade
Con pesciolini fritti
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicatopescatarian
Eigen gerookte zalm — Affumicato in casa su tzatziki
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Doppio brodo di manzo
Dubbel getrokken runderbouillon — Con funghi pleurotus
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti principali
Filetto di platessa scottatopescatarian
5.00
Gebakken scholfilet — Con salsa olandese
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bavette scottata
5.00
Gebakken bavette — Con jus di funghi porcini
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Guancia di manzo stufata
Gestoofde runderwang — Con cipolline
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte di vitello
Kalfsentrecote — Con pomodori secchi
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Confit d'anatra
Konfijt van eend — Con jus speziato e scalogni
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di branzino scottatopescatarian
Op de huid gebakken zeebaarsfilet — Con salsa di langoustines
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
7.00
Filet van de ossenhaas — Con capperi, olive e aglio
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Grand dessert
4.00
Lasciatevi sorprendere!
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Sorbetto fatto in casavegan, vegetarian
Eigengemaakt sorbetijs — Con sciroppo di menta e limone
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Panna cotta al Limoncellovegetarian
Limoncello panna cotta — Con fragole e gelato al lemongrass
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Parfait di nogatinevegetarian
Parfait van nogatine — Con caramello salato
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Hangopvegetarian
con gelato ai rovi e composta di mirtilli
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 38
Tagliere di formaggivegetarian
Kaasplank — formaggi francesi e olandesi
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Caffèvegetarian
Koffie — con kletskoppen fatti in casa e tartufi al cioccolato
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu
Menu degustazione 3 portate
50.00
3-gangen keuzemenu — da comporre autonomamente
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

39veggie
scorestima

Solo dessert e formaggi vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un tagliere di formaggi o dessert come la panna cotta al Limoncello e il Parfait di nogatine.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

86dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta di carne e pesce è ampia.

15 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten
Orari
lun—
mar—
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom12:00–22:00
keuken sluit om 20:00
Contatti
+31548363849
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeholterberg.nl/

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